金駿眉茶,作為中國(guó)傳統(tǒng)名茶之一,歷史悠久,享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。這一頂級(jí)茶品具有獨(dú)特的香氣和口感,深受茶葉愛(ài)好者的喜愛(ài)和追捧。然而,與其卓越的品質(zhì)相匹配的是,金駿眉茶的價(jià)格也頗為高昂。據(jù)了解,金駿眉茶一斤的價(jià)格可達(dá)幾千至上萬(wàn)元,使其成為茶界精品中的絕對(duì)翹楚。然而,雖然價(jià)格昂貴,但對(duì)于追求品質(zhì)和享受的茶葉愛(ài)好者而言,金駿眉茶依舊是不可或缺的佳釀之選。無(wú)論是品鑒還是飲用,金駿眉茶都能帶給人們無(wú)窮的美好體驗(yàn)。
丨本文由小陳茶事原創(chuàng)
丨首發(fā)于頭條號(hào):小陳茶事
丨作者:村姑陳
《1》
初春時(shí)節(jié),適合喝些紅茶。
最近,又恢復(fù)了晨跑的習(xí)慣,每天5公里,風(fēng)雨無(wú)阻。
春節(jié)剛過(guò),自覺(jué)開(kāi)始抵御美食的誘惑。
眼看著天氣漸漸暖和,衣柜里那件最小號(hào)的旗袍,就是身材管理的標(biāo)準(zhǔn)。
跑步回來(lái),大汗淋漓,腦海中總會(huì)冒出喝紅茶的念頭。
這時(shí)候,更能體會(huì)紅茶的好,香甜、溫暖,迎面撲來(lái)。
早晨的溫度還比較低,帶有一絲絲涼意,幾杯紅茶下肚,連指尖都是溫?zé)岬摹?/p>
偶爾會(huì)回憶,自己第一次喝紅茶,是什么時(shí)候?
似乎是在外公的辦公室里,當(dāng)時(shí)村姑陳年紀(jì)還小,對(duì)茶葉的印象,還停留在“不苦不澀不是茶”。
直到喝了紅茶,紅艷的茶湯,溫軟香暖,濃情蜜意。
但至于是哪一款紅茶,早已記不清楚了。
我國(guó)的紅茶,歷來(lái)陣容強(qiáng)大,有紅茶鼻祖正山小種,帶有獨(dú)特的松煙香;有高香持久,濃厚醇和的祁門紅茶;還有滇紅、閩紅、川紅等各路工夫紅茶。
但論稀有,論名氣,不得不提金駿眉。
金駿眉這種頂級(jí)紅茶,圍繞在它身上的謎團(tuán),始終難以散去。
其中,最能引起大眾關(guān)注度的,無(wú)疑是價(jià)格問(wèn)題。
作為普通茶客,究竟要花多少錢,才能買到一斤正宗的金駿眉呢?
《2》
很多人都喝過(guò)“金駿眉”。
這里的金駿眉,是個(gè)寬泛的概念,無(wú)論是包裝上寫有名字的,還是去朋友那里蹭茶喝的,亦或者是從靠譜渠道買回來(lái)的,都包括在內(nèi)。
或許有茶友認(rèn)為,既然大家都喝過(guò),金駿眉就不像傳說(shuō)中那么神秘了。
難道,曾經(jīng)能和鐵觀音分庭抗禮的金駿眉,如今也跌落神壇了?
當(dāng)然不是。
正宗的金駿眉,依然稀缺,依然價(jià)格昂貴,依然只有一小部分人喝過(guò)。
至于在市面上流通的,打著“金駿眉”名字的紅茶,實(shí)際上卻是冒牌貨。
最簡(jiǎn)單直接的判斷方式,就是價(jià)格。
在某寶、某東等購(gòu)物平臺(tái)上,我們會(huì)發(fā)現(xiàn),金駿眉的價(jià)格跨度很大。
最便宜的,幾十塊錢就能買一斤。
貴的,幾千元到上萬(wàn)元不等。
這種情況,如果放在整個(gè)紅茶的大類中,并不奇怪。
畢竟,紅茶的茶區(qū)很廣泛,且各地的采摘標(biāo)準(zhǔn)不同,人員、加工等成本都各不相同。
所以,價(jià)格有高有低,非常正常。
況且,每個(gè)人對(duì)喝茶的追求也不同,倘若只是為了讓白開(kāi)水里多些茶味,能解渴。
那么,一百多塊錢一斤的紅茶,只要品質(zhì)過(guò)關(guān),照樣可以喝。
但關(guān)鍵是,這樣便宜的紅茶,不能打上“金駿眉”的名字。
在金駿眉的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)里,對(duì)它的定義是:
“以武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村為中心的國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)565km2內(nèi)的高山茶樹(shù)單芽為原料,采用萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥的獨(dú)特工藝制作而成?!?/p>
以此為標(biāo)準(zhǔn),有多少金駿眉是正宗的,又有多少是仿制的呢?
光說(shuō)原料的稀有性,必須是指定區(qū)域內(nèi)的高山茶樹(shù)的單芽,而且7萬(wàn)-8萬(wàn)顆芽頭,才能做成一斤金駿眉。
正因如此,金駿眉的產(chǎn)量才非常低。
至于價(jià)格,可想而知,不可能是一百兩百,或者一千兩千就能喝到的。
這不是誰(shuí)在刻意炒作,而是客觀存在的事實(shí)。
《3》
有些人,是被蒙在鼓里,才買到了西貝貨。
而還有一些人,是明知幾百塊錢不可能買到真的金駿眉,可仍然愿意上當(dāng)。
他們的理由是,又不是人人都能花幾千、幾萬(wàn)塊錢買一斤紅茶,幾百塊錢性價(jià)比更高,為什么不能喝?
說(shuō)實(shí)話,這種神邏輯,很容易把新手繞進(jìn)去。
但在村姑陳看來(lái),卻是歪理邪說(shuō),不敢茍同。
前面也說(shuō)過(guò),幾百塊錢一斤的紅茶,的確能符合大多數(shù)人的喝茶需求。
有香氣,有滋味,喝起來(lái)香香甜甜,滿足大眾對(duì)紅茶的印象,這就夠了。
可如果打著金駿眉的旗號(hào),招搖撞騙,這就有問(wèn)題了。
一斤金駿眉,需要7-8萬(wàn)顆芽頭來(lái)制作,并且那些被采過(guò)芽頭的茶樹(shù)枝條,今年就不能再采摘了。
這背后的成本有多高,不言而喻。
再加上,制茶師的人工成本,請(qǐng)工人采茶、挑茶的成本,場(chǎng)地的成本,倉(cāng)庫(kù)的成本等。
林林總總加起來(lái),是一筆巨額費(fèi)用。
有這些成本,真正的金駿眉,自然不可能是百元級(jí)別,或者千元出頭。
要知道,春茶季的時(shí)候,這價(jià)格連茶青都買不到,更何況是加工完成后的金駿眉。
退一步說(shuō),如果金駿眉當(dāng)真這么便宜,又怎么會(huì)登上紅茶之巔,成為眾口相傳的“頂級(jí)紅茶”呢?
所以,便宜的金駿眉,明顯是在誤導(dǎo)群眾。
讓很多對(duì)金駿眉抱有期待,卻又囊中羞澀的茶友,成為不良商家的韭菜。
《4》
金駿眉之所以能成為頂級(jí)紅茶,自然有它的道理所在。
首先,是它的香氣。
金駿眉的香氣,以花香、甜香、果香為主,極為馥郁而豐富。
當(dāng)然,茶葉里的花香是很普遍的,不僅是紅茶,巖茶、白茶、綠茶等茶,都有花香。
但金駿眉的花香,不同于其它,尤其高雅、恬淡、清純、空靈。
這是它們長(zhǎng)年累月,生長(zhǎng)在桐木的崇山峻嶺之間,在那片原始森林里,由得天獨(dú)厚的地理環(huán)境所孕育出來(lái)的風(fēng)情。
而外山的金駿眉,假冒的金駿眉,很難復(fù)刻。
或許它們可以聞起來(lái)很香,很抓人,如胭脂俗粉一般,但唯獨(dú)缺少了高級(jí)感。
唯有真的金駿眉,香氣空靈清透,像是一朵開(kāi)在懸崖邊上的孤傲白梅花。
除了花香和果香外,在仔細(xì)品嘗的過(guò)程中,還能在蓋香上捕捉到木質(zhì)香。
畢竟,桐木的菜茶都是百年以上的老樹(shù),即使金駿眉只采嫩芽,但還是保留有一縷木質(zhì)香,勾人心弦。
其次,是它的湯水。
如果說(shuō),普通的紅茶,只是又香又甜,那金駿眉在此基礎(chǔ)上,又得到了質(zhì)的飛躍。
金駿眉除了香和甜外,還帶有鮮爽感。
入口以后,猶如山間的一汪清泉,浸透了新鮮的花瓣,鮮甜無(wú)比,冰清透亮。
帶著高處不勝寒的“高山韻”,只喝一口,便讓人難以忘懷。
如果喝過(guò)正宗的金駿眉,再去喝那些花香妖嬈,蜜薯香濃郁的假金駿眉,自然會(huì)產(chǎn)生抵觸心理。
俗話說(shuō),由儉入奢易,由奢入儉難。
喝過(guò)了最頂級(jí)的紅茶,味蕾變得無(wú)比挑剔,又怎么能容忍冒牌貨的存在呢?
《5》
世界上,價(jià)格美麗的紅茶有很多。
同樣產(chǎn)自桐木的正山小種,價(jià)格就比金駿眉親民許多。
除了紅茶以外,綠茶、白茶、巖茶、普洱茶,也各有風(fēng)采。
最關(guān)鍵的是,你可以用理想的價(jià)格,挑到性價(jià)比高、品質(zhì)也不錯(cuò)的茶葉。
但如果執(zhí)著于金駿眉,就不要貪圖低價(jià)了。
成本擺在那里,只增不減,注定了頂級(jí)紅茶的地位。
幾百元的金駿眉,一律芽頭金黃,早就成為圈中公認(rèn)的“一眼假”。
所以,不要成為裝睡不醒的人。
尊重事實(shí),才是買到好茶的前提。
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