柑普茶是普洱嗎

柑普茶是普洱嗎？為什么要叫普洱茶？它的制作工藝是什么？今天我們就來(lái)聊聊這個(gè)話題。下面我們一起來(lái)看看吧。首先我們要知道什么是普洱茶？普洱茶是云云南特有的一種茶葉，主要產(chǎn)于云南大葉種茶樹(shù)的嫩葉或芽葉中。它具有獨(dú)特的生物、化學(xué)、物理、生物等特性，是茶葉中的珍品。普洱茶的品質(zhì)質(zhì)特征是香氣高揚(yáng)，滋味醇厚，湯色紅濃明亮，葉底勻齊柔軟。

自2015年下半年柑普茶在普洱茶行業(yè)內(nèi)逐漸走熱后，至2017年已經(jīng)整整三個(gè)年頭，期間柑普茶經(jīng)歷了由最初的8億、16億、25億、60億、80億……的產(chǎn)業(yè)值轉(zhuǎn)變，在這短短兩三年時(shí)間里不斷成倍攀爬的速度令茶界咋舌！

據(jù)今年某權(quán)威數(shù)據(jù)報(bào)告中顯示，云南的普洱茶產(chǎn)值大約在300個(gè)億左右，自走熱后的柑普茶（主要是小青柑）發(fā)展的速度來(lái)得極為快，瞬間就席卷了整個(gè)普洱茶市場(chǎng)，并迅速躍居整個(gè)行業(yè)的前列。

用短短兩年多三年的里就到達(dá)到近100億的產(chǎn)值，這樣的發(fā)展速度，恐怕在普洱茶行業(yè)近10年的時(shí)間里都是絕無(wú)僅有的。由此，從某種程度上來(lái)說(shuō)，柑普茶已經(jīng)占據(jù)普洱茶“半壁江山”。

因此，如今業(yè)內(nèi)很多人說(shuō)起柑普茶來(lái)，都不再僅僅稱之為“普洱茶市場(chǎng)里的柑普茶”，而是直接叫“柑普茶市場(chǎng)”。由此可以看出其影響力之大、之深，并非用一兩句話所能概括的。

因?yàn)?，通常能形成市?chǎng)的產(chǎn)業(yè)，除了擁有廣大的受眾，和龐大的規(guī)模以及巨大的產(chǎn)業(yè)值之外，還必須具備“現(xiàn)象級(jí)”，比如柑普熱、柑普茶現(xiàn)象，小青柑爆紅等等現(xiàn)象級(jí)的行業(yè)現(xiàn)狀出現(xiàn)，才能形成一個(gè)新型的市場(chǎng)。

顯然柑普茶做到了，尤其是2016年小青柑的爆紅，把柑普茶推向了一個(gè)高峰，從幾百元一斤的小青柑漲到了幾千元一公斤，從2015年16億的預(yù)估產(chǎn)值，直接到抬到了25億以上。速度之快，非同期茶葉可比擬的。

而更為重要的是，柑普茶的走俏一定程度上帶動(dòng)了自2014年下半年就開(kāi)始走下坡路的普洱茶市場(chǎng)，在新型飲品的刺激之下，不僅讓行業(yè)煥發(fā)了生機(jī)，也讓很多人看到了做茶的希望。

從此不管是受眾，還是產(chǎn)值，柑普茶都一路飄紅，時(shí)至今日，可以說(shuō)在普洱茶的市場(chǎng)上，柑普茶已經(jīng)成為了很多茶企茶商打開(kāi)市場(chǎng)不可或缺的產(chǎn)品，其重要性已然不可動(dòng)搖。

因而，但凡是做普洱茶的商家，即便是在2016年沒(méi)做柑普茶，沒(méi)做小青柑的，到了今年都有了屬于自己的小青柑。

在上線，不管你打開(kāi)淘寶、天貓、京東、蘇寧、還是門(mén)戶網(wǎng)站或自建商城，隨便一搜，都能搜到你想要的柑普茶產(chǎn)品和訊息。

而在線下實(shí)體店，柑普茶也成為了商戶對(duì)外客戶的必發(fā)產(chǎn)品，同時(shí)也成為商戶與商戶之間走貨量最大的產(chǎn)品之一。

當(dāng)然，每個(gè)行業(yè)，每個(gè)產(chǎn)品并不是越多越好，一切都要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)。除了防止物極必反之外，也要防止出現(xiàn)經(jīng)濟(jì)泡沫、市場(chǎng)泡沫等情況發(fā)生。因?yàn)槠斩柙僖步?jīng)不起幾次大的變動(dòng)，就像2007年崩盤(pán)一樣，多少人傾家蕩產(chǎn)，砸了多少人的飯碗，這種現(xiàn)象是我們不愿再看到的！

雖然2016年的小青柑很火熱，但2017年幾乎全行業(yè)都在做柑普茶，所帶來(lái)的弊端已見(jiàn)端倪，在某種程度上已經(jīng)出現(xiàn)了泡沫化現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了消費(fèi)者對(duì)柑普茶（尤其是小青柑）的正確選購(gòu)和持續(xù)性消費(fèi)。

因此，盡管柑普茶在普洱茶行業(yè)占有很大份額，但是不能一味追求利潤(rùn)而不注重品質(zhì)和服務(wù)、過(guò)度開(kāi)發(fā)柑普茶，不能無(wú)止境的消耗消費(fèi)者。只有理性的，穩(wěn)中有進(jìn)的發(fā)展，才能持久。否則，這波熱過(guò)之后，可能最后留下的只是一地雞毛，誰(shuí)撿誰(shuí)倒霉?。ū疚膩?lái)源：普洱世家，作者：葉風(fēng)）

關(guān)于普洱茶沖泡,保存等知識(shí),請(qǐng)加南茗佳人高級(jí)評(píng)茶員微號(hào)：6480348(長(zhǎng)按復(fù)制)交流學(xué)習(xí)。

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