南京雨花茶品牌

南京雨花茶品牌發(fā)展有限公司董事長張建華介紹，今年雨花茶產(chǎn)量預(yù)計達(dá)到1.5萬噸，銷售額預(yù)計達(dá)到3億元。目前，南京雨花茶已成為江蘇省重點扶持持的特色農(nóng)產(chǎn)品之一。為進(jìn)一步提升雨花茶品牌知名度，雨花茶協(xié)會與中國茶葉流通協(xié)會聯(lián)合舉辦了首屆雨花茶國際博覽會，旨在打造一個全球性的茶葉交易平臺，促進(jìn)中國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品，也是中國“三針”之一，品飲一杯沁人肺腑，一直深受飲茶人的喜愛。

但在電商平臺，近年來，雨花茶商家要么是外地廠家，要么是本地小微企業(yè)，始終缺少本地知名廠家的身影。

業(yè)內(nèi)人士呼吁，本地知名茶企需要盡快轉(zhuǎn)型，跟上互聯(lián)網(wǎng)思維，才能更好地傳承和推廣南京本地的茶產(chǎn)品和茶文化。

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外地雨花茶叫好又叫座

南京雨花茶是中國十大名茶之一，它外形圓綠，條索緊直，猶如松針，色呈墨綠，香氣濃郁高雅。沸水沖泡后更是芽頭直立，清香怡人，口齒留芳。

在京東里銷量第一的雨花茶的評論中，網(wǎng)友也表達(dá)了對雨花茶的肯定和贊美。“連續(xù)買了三罐，喝了很多年了，賣家服務(wù)也很好。茶色清爽，味道濃郁。一直比較喜歡南京本地的雨花茶，比龍井和白茶相比起來，更有茶的濃厚感，或許本人偏好濃茶的原因。下次還會繼續(xù)購買。”

外地企業(yè)將雨花茶“炒”得火熱，本地茶企還在保持低調(diào)。

在京東排名前五的雨花茶廠家，公司注冊地全部是外省市。以京東銷量排名第一的雨花茶企業(yè)為例，這家企業(yè)來自福建省泉州市安溪縣，僅一個雨花茶的產(chǎn)品就有2000多條評論。

記者聯(lián)系了廠家客服，客服表示：雨花茶是非常有名的一種綠茶，廠家專門從南京本地收購原料后再加工進(jìn)行銷售的。

而在淘寶銷量第一的雨花茶店鋪，則是一家本地注冊資金幾十萬元的小微企業(yè)，排名第二的則是一家個體戶。

讓人遺憾的是，以往在雨花茶質(zhì)量評價活動中獲金獎的企業(yè)，竟無一進(jìn)入電商銷量排行榜，大部分企業(yè)甚至都沒有將自家雨花茶擺上電商平臺。偌大的雨花茶市場，只靠外地企業(yè)和本地小微企業(yè)在支撐。

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雨花茶難以走出去

伴隨著消費升級，很多消費者更愿意為“品質(zhì)”、“品牌”買單，這幾年，你會發(fā)現(xiàn)，無論是傳統(tǒng)茶企還是跨界進(jìn)來的新銳力量，都非常注重品牌營銷，有意識地在經(jīng)營層面上朝著品質(zhì)化、品牌化的方向發(fā)展。

業(yè)內(nèi)人士表示，拿雨花茶來說， 90%左右的茶葉都在本地零售，線上交易和擴(kuò)展外地市場，幾乎可以忽略不計。

一方面，雨花茶具有地域性，有自己較為特色和復(fù)雜的制茶工藝，缺少機(jī)械化大種植和大生產(chǎn)，造成供應(yīng)量總體不大。另一方面，雨花茶生產(chǎn)企業(yè)普遍小富即安，全市300多家雨花茶生產(chǎn)企業(yè)，兼具本土和技術(shù)優(yōu)勢，竟然沒有超千萬的頭部企業(yè)出現(xiàn)。

而與此形成鮮明對比的是，浙江松陽縣在電商平臺，一年就產(chǎn)生茶葉訂單1044.21萬件，網(wǎng)絡(luò)零售額超過10億元。相比之下，南京本土雨花茶企業(yè)差距很大。

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如何叫響雨花茶品牌

品牌化作為雨花茶發(fā)展的必由之路，早已被相關(guān)重點關(guān)注。目前，雨花茶正在申報國家級非遺，同時還在向農(nóng)業(yè)農(nóng)村部申報國家級農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。

據(jù)省茶葉學(xué)會業(yè)內(nèi)人士表示，“如果申請成功，雨花茶不僅能享受到更多政策上的扶持，也能更快走向品牌化之路”。

就像已獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的“天目湖白茶”，早在2018年，已經(jīng)被當(dāng)?shù)夭杵蠼M成“天目湖白茶集聚區(qū)”，在國家的財政支持下，茶企積極探索技術(shù)、模式、業(yè)態(tài)等方面的創(chuàng)新之路，已經(jīng)實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值超11.3億元，逐步完成了“做大做強(qiáng)”的目標(biāo)。

雨花茶同樣如此，目前南京市雨花茶雖然加工企業(yè)眾多，但是生產(chǎn)的茶葉品質(zhì)參差不齊。需要整合資源，形成品牌合力，建立規(guī)?；椭悄芑纳a(chǎn)加工物流中心。

業(yè)內(nèi)人士表示，很多茶葉知名品牌或品種，趨向于借助區(qū)域知名度，把當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)品推向市場，這確實有利產(chǎn)業(yè)鏈培育和市場運作，也是促進(jìn)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手。

因此，雨花茶也需要龍頭企業(yè)打破散而小的茶企格局，發(fā)揮“領(lǐng)頭雁”效應(yīng)，將南京雨花茶的名片打得更加響亮，被更多人熟知和認(rèn)可。

業(yè)內(nèi)人士還表示，下一步，南京市將打造茶旅精品線路，重點支持淳青茶園、江寧黃龍峴、六合平山林場、溧水和鳳吳村橋等片區(qū)，打造精品茶旅精品休閑旅游線路。

開發(fā)集休閑觀光、生產(chǎn)體驗、科普教育、養(yǎng)生保健、集團(tuán)團(tuán)建為一體的茶旅融合發(fā)展線路，深入推進(jìn)現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合，既實現(xiàn)傳統(tǒng)文化的傳承，又讓綠水青山變成金山銀山，聚合成一條更加完整、更高價值的雨花茶產(chǎn)業(yè)鏈。

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