茶葉特級跟一級區(qū)別大嗎?我們一起來看看吧。首先,我們要知道,茶葉特級跟一級的區(qū)別在哪里。一級是最好的茶葉,也是最貴的茶葉。二級是次一級的茶葉,價格便宜。三級是最差的茶葉,品質(zhì)不好,價格低廉。所以,我們在購買茶葉的時候,要根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)情況來選擇。不要盲目跟風(fēng),也不要被商家忽悠悠了。一般來說,我們可以通過以下幾個方面來判斷茶葉的好壞。首先,看茶葉的外形。
一:茶葉特級跟一級區(qū)別大嗎
特級茶葉和一級茶葉的差別有:二:茶葉特級跟一級區(qū)別是什么
區(qū)別是:香味,一級茶茶湯稍微清淡一點,特級茶茶湯更濃郁,香味更明顯;
外形,一級茶茶葉會偏老一些,葉片會比特級茶更大,特級茶是茶葉中最嫩的,葉片很小;
顏色,一級茶顏色較為黯淡一點,其中的嫩葉也會比特級茶少,特級茶基本上呈現(xiàn)出鮮綠色。
三:茶葉特級和一級有什么區(qū)別
網(wǎng)購茶葉時,很多小伙伴面對滿屏的特級、一級已經(jīng)很懵逼了,更過分的是,有些特級竟然比一級便宜!從字面上判斷,茶葉等級是數(shù)字越大等級越低,相對價格也越低。但是從字面上,已經(jīng)無法判斷到底哪個好了。
為什么茶葉等級如此混亂,讓小伙伴無所適從?貝葉就以目前最受歡迎的普洱茶為例,來講講茶葉等級的前世今生。
前世:統(tǒng)購統(tǒng)銷 標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一
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在計劃經(jīng)濟(jì)時代,茶葉是有統(tǒng)一的定級標(biāo)準(zhǔn)的。普洱茶由云南省中茶公司統(tǒng)一經(jīng)營,下轄四大國營茶廠為昆明茶廠、勐海茶廠、下關(guān)茶廠、普洱茶廠,掌握著普洱茶的命脈。
普洱茶行業(yè)實行“統(tǒng)購統(tǒng)銷”——統(tǒng)一購買,統(tǒng)一銷售。由中茶公司制作統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)樣,在收購價格的制定上,并沒有根據(jù)茶葉的產(chǎn)地和樹種區(qū)別對待,完全是以茶葉的級別為依據(jù)。通常來講,嫩度越好、含芽量越高的茶葉定級越高,價格也就越高。
今生:茶商涌入 標(biāo)準(zhǔn)繁多
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隨著改革開放的深入,國營茶廠改制,中國茶葉逐步市場化。特別是2000年以后,眾多茶商涌入,斗記、陳升號就是其中的佼佼者。
雖然在這個過程中,中國茶葉逐漸恢復(fù)元氣。但對于茶葉等級而言,標(biāo)準(zhǔn)就不那么“標(biāo)準(zhǔn)”了。
首先,國家層面有一個統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),簡稱國標(biāo);然后,產(chǎn)區(qū)也有自己的地方標(biāo)準(zhǔn);再到具體的企業(yè),也有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。我們看到“特級比一級還便宜”的現(xiàn)象,就是因為企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺乏橫向?qū)Ρ仍斐傻?。各企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)不一,對于消費者而言,愈加眼花繚亂。
如何簡單粗暴的選茶
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與此同時,還要考慮茶類,不同茶類級別定得各不相同,例如,洞庭碧螺春分為特級一等、特級二等、一級、二級、三級;太平猴魁則是極品、特級、一級、二級、三級;在定級時,每種茶類對于嫩度要求也不同,比如綠茶中的雀舌,必須是純芽頭,而烏龍茶,卻要求茶葉有一定的成熟度。
對于茶葉品鑒不夠精通的茶小白來講,等級之分十分糾結(jié)。有沒有一種方法,可以簡單粗暴的選出好茶呢?
答案就是——選擇大廠大品牌。大廠有著自己的標(biāo)準(zhǔn)體系,每年都會制作標(biāo)準(zhǔn)茶樣,不僅作為當(dāng)年收茶的標(biāo)準(zhǔn),也為來年制作標(biāo)準(zhǔn)樣提供參考。橫向來講,保證了當(dāng)年茶品的質(zhì)量;縱向則確保品質(zhì)的一貫性與穩(wěn)定性。因此,選擇大廠大品牌,可以獲得穩(wěn)定且持續(xù)的品質(zhì)體驗。
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