阿里山茶什么檔次

阿里山茶什么檔次

阿里山茶什么檔次，就是一個字“貴”。這里的茶葉不僅品質(zhì)好，而且價格昂貴，普通人根本消費不起。所以很多人只能望茶興嘆，不得不放棄喝茶的念頭。但但是有一個地方，卻是例外，那就是云南。云南的氣候溫和，雨量充沛，土壤肥沃，非常適合茶樹生長，所以云南的茶葉質(zhì)量非常好，而且價格格也不貴，是很多人喜歡喝的茶葉之一。但是很多人不知道的是，云南還有一種特殊的茶葉，叫做普洱茶。

說到臺灣茶，作為曾經(jīng)登榜十大名茶的凍頂烏龍你一定聽過，那么外面經(jīng)常說的阿里山茶、高山茶、高冷茶這些又是什么茶呢？

臺灣茶多數(shù)是烏龍茶類（青茶），茶樹品種源于福建，口味主要分為清香型和濃香型兩種，臺茶在清香烏龍品類中占有一席之地，因為清香型工藝就是由臺灣傳出的，對于高山茶來說，清香型工藝能最大限度地保留原汁原味，讓山場氣發(fā)揮到極致。

臺灣茶的劃分很簡單，主要是產(chǎn)區(qū)和海拔，茶區(qū)集中在中部地區(qū)。

北部產(chǎn)區(qū)：

文山包種（臺茶中最輕發(fā)酵、海拔500米左右）東方美人（烏龍茶中發(fā)酵最重，海拔500米左右）

中部產(chǎn)區(qū)：

凍頂烏龍茶（中發(fā)酵＋焙火、海拔800米左右）

四季春（便宜的低海拔烏龍茶，常用做飲料）

阿里山茶（海拔1200-1600米）

日月潭紅茶（又稱臺茶18號、魚池紅茶，紅玉紅茶，有肉桂香與淡淡薄荷涼感）

杉林溪茶（臺灣的中高端茶，屬于阿里山支脈，海拔1600米，尤以龍鳳峽品質(zhì)最好）

梨山茶（臺灣高端茶，海拔1800-2200米）大禹嶺（臺茶極品，位于合歡山脈，海拔2200-2600米，是世界上海拔生長最高的烏龍茶，產(chǎn)量稀少）

海拔的高度決定了多數(shù)臺灣茶的品質(zhì)和價格，至于外面包裝只寫“高山茶”，未寫明產(chǎn)區(qū)的，反而通常是低海拔茶區(qū)。而“高冷茶”也不是指特定某種茶葉，只是形容長在又高又冷的地方，比如梨山高冷烏龍，大禹嶺高冷烏龍。

買臺灣茶最容易踩的坑就是買到“臺式茶”，也就是越南或福建產(chǎn)區(qū)的，有簡單幾個好分辨的方法：

1、臺灣高山茶幾乎都是帶梗的，干茶偏綠，而越南茶偏黃。

2、臺灣茶很耐泡，通常能泡10泡以上仍有余味。

3、高山茶價格通常海拔越高，價格越貴（謹防低山冒充高山）。

還有一個很多人的誤區(qū)，就是人參烏龍（蘭貴人）產(chǎn)地真的不是臺灣，它最初是臺灣茶企在大陸研制的沒錯，但臺灣本地真的沒有做那種外面包一層添加物的人參烏龍哦！

新手喝臺灣茶，有沒有茶友給我科普下種類？

金萱:臺灣種植面積第二的茶樹品種，有特殊的桂花香或牛奶香，球形烏龍茶，這是以茶樹品種命名的茶。
東方美人:白毫烏龍、香檳烏龍、膨風茶都是它的名字，被小綠葉蟬叮咬吸食，發(fā)酵程度又較高，它的茶湯滋味有天然的蜜香和熟果香，被英女王賜名“東方美人茶”。散茶
凍頂烏龍:凍頂是山，也就是說以山頭地域來命名的茶，焙火程度較高，茶湯醇厚，那是相當醇厚，果膠含量較高，香氣略帶焦糖香、焙火香。球形烏龍茶
阿里山茶:最喜歡的一款茶，也是以山頭命名的茶，這款茶香氣馥郁，一股濃郁的咸奶香、煞是好聞、欲罷不能，茶湯醇厚，清香型茶中的極品。
四季春:一年四季皆有產(chǎn)，所以叫四季春。具有天然的檳榔花香，茶湯細膩柔和，整體偏淡雅，像綠茶。
文山包種:散茶，不是球形裝，傳統(tǒng)要用紙包，像包中草藥一樣，我沒見過，大部分人都沒見過，聽都沒聽過，太小眾了。以安溪仿武夷茶，再傳臺灣，文山最佳，所以叫文山包種。
梨山烏龍:臺灣中部，以地名命名的，說有梨子的清香，也是球形烏龍，湯色都差不多，下回搞一點試試。
杉林溪烏龍:地名命名，屬于阿里山支脈，中等發(fā)酵，焙火適中，說是極品茶，那下回一起搞一點點。
大禹嶺烏龍:地名命名，說是果膠濃厚，山氣重，喉韻強，下回也搞一點點嘗嘗。
總的來說，臺灣烏龍茶大部分都是這種球形顆粒茶，畢竟福建傳過去的。像金萱、翠玉、四季春、青心烏龍都是茶樹品種名。阿里山茶，文山包種、梨山烏龍、杉林溪烏龍、大禹嶺烏龍皆是地名或茶區(qū)命名。

阿里山茶特點

阿里山茶是臺灣的一種高山茶，主要產(chǎn)于臺灣南部的阿里山地區(qū)。其主要特點如下：
1.生長海拔高：阿里山茶生長海拔在1000米以上，海拔高的環(huán)境和氣候條件，使得阿里山茶具有非常豐富的營養(yǎng)成分。
2.豐富的香氣：阿里山茶的茶香醇厚，香氣獨特，最為出名的是其煙熏味和花香味。
3.葉片肥厚：阿里山茶的葉片肥厚，飽滿，質(zhì)地柔軟，富有彈性。
4.葉色青翠：阿里山茶的葉子色澤翠綠，柔軟有光澤。
5.口感細膩：阿里山茶的茶湯口感細膩，滋味醇厚，入口雋永，回味悠長。
6.茶湯鮮艷：阿里山茶的茶湯橙黃色，透明度高，光澤度好。
7.芽頭肥壯：阿里山茶的芽頭肥壯，富有彈性，在制作過程中容易發(fā)酵和揉捻出茶汁。
綜合來看，阿里山茶因其高山氣候優(yōu)勢以及獨特的制作工藝，使其茶湯色澤鮮艷，滋味醇厚，香氣獨特，是臺灣茶中的佳品。

阿里山茶和凍頂烏龍哪個好喝?

阿里山茶。
阿里山茶和凍頂烏龍都是臺灣的著名茶類，阿里山茶是一種紅茶，具有濃郁的果香，清新的花香，以及悠長的回甘，而凍頂烏龍茶是一種綠茶，有清新的植物香氣，但有一種淡淡的苦澀，因此阿里山茶好喝。
阿里山茶位于臺灣嘉義縣的阿里山，它不僅是臺灣美麗的風景區(qū)之一，也是臺灣最主要的產(chǎn)茶區(qū)之一，阿里山茶園的海拔在800~1400米之間，是典型的高山茶產(chǎn)區(qū)。

臺灣什么茶葉好?

問題一：最好的臺灣茶是什么? 應(yīng)該是大禹嶺高冷茶，他是目前臺灣品質(zhì)最好，海拔最高的一款茶。
產(chǎn)于臺灣花蓮、臺中、南投三縣交會之處，海拔平均2800公尺之梨山大禹嶺地區(qū)原始森林，此茶區(qū)畫夜溫差大，土壤有機質(zhì)含量豐富，山區(qū)終年云霧繚繞，是孕育高山茶的優(yōu)良環(huán)境。經(jīng)雨霧滋養(yǎng)，其茶葉擁有葉片肥厚柔軟富果膠質(zhì)感的特性，香氣清雅，余韻渾厚，喉韻無窮更有臺灣高山茶王之稱。經(jīng)雨霧滋養(yǎng)，其茶葉擁有葉片肥厚柔軟富果膠質(zhì)感的特性，香氣清雅，余韻渾厚，喉韻無窮更有臺灣高山茶王之稱。
沖泡后，果花香清揚芬芳，因為是半發(fā)酵的原故所以茶味清爽許多，入口就能感覺到它的清揚細膩，花果香獨特，帶有冷礦山特有的山場氣意，落喉甘滑韻味飽滿，色、香、味、甘，回甘迅速有層次，喉韻甚佳，回香繞舌不退！
臺灣璽福霖認為此茶珍貴之處除了味美外，更難得的原因是采收困難，許多種植之處無道路接通，所以采收搬運皆需使用人力，因此采收格外辛苦，也因此更顯其珍貴。

問題二：臺灣十大名茶是說哪些茶呢？ 臺灣茶業(yè)的歷史較短，談不上歷史名茶，現(xiàn)代名茶倒是不少。 任中華茶文化學會創(chuàng)會理事長的范增平先生， 曾根據(jù)臺灣茶的知名度、消費者市場和學者專家的意見， 選出凍頂茶 文山包種茶 東方美人茶 松柏長青茶 木柵鐵觀音 三峽龍常 阿里山珠露 高山茶 龍泉茶 日月潭紅茶為臺灣十大名茶

問題三：臺灣茶有哪些品種？最好的是哪一種？ 臺灣茶源自中國福建，至今約有200年歷史。臺灣有諸多名茶，如凍頂烏龍、文山包種、阿里山高山茶，以及東方美人等。日本人喜歡喝臺灣茶，近年來，臺灣茶開始進入大陸市場，受到市場的認可。
海拔高度，決定了臺灣茶的口味。海拔越高，口味越佳、價格越貴。而臺灣海拔最高的種茶區(qū)阿里山區(qū)的阿里山鄉(xiāng)、梅山鄉(xiāng)、番路鄉(xiāng)等地區(qū)，其種植阿里山高山茶滋味甘潤醇厚，近年來阿里山鄒族文化部落的阿里山高山茶對阿里山茶堅持用最好的茶青、制造最好的、品質(zhì)最佳的茶葉，是臺灣茶葉的最具形象的茶葉代表。臺灣璽福霖隆重推薦：杉林溪茶，梨山茶，大禹嶺茶這些高海拔茶（高冷茶）。臺灣璽福霖可以非常負責的說：這三種茶橫掃海內(nèi)外的任何茶。湯色微綠金黃，口味純正，留香四溢，柔滑無比。
臺灣茶和福建茶的差別非常大。臺灣茶可以沖七，八泡以上，不論泡的時間長短，即使是泡一天也不變色不變味，依然香味純正，而同比仿冒臺灣茶葉的福建產(chǎn)茶葉就不行了，泡的時間長了就變色變味，也沖不了幾泡就沒有香味了。

問題四：臺灣哪個茶葉產(chǎn)區(qū)最好？價格貴嗎？ 阿里山產(chǎn)區(qū)的茶葉較優(yōu)質(zhì)。價格可以璽福霖為基準

問題五：臺灣高山茶哪個品牌好 對臺灣茶略有了解的朋友應(yīng)該都知道，臺灣的茶并不是以品牌來區(qū)分茶葉的好壞的，而是以茶葉的產(chǎn)地以及品種來區(qū)分的，而且臺灣茶葉通常都是公家的茶，以農(nóng)會、農(nóng)場的形式出現(xiàn)，所以臺灣的茶幾乎都沒有品牌一說?；蛘邠Q種說法，高山茶的產(chǎn)地就可以算作是其品牌。那么，哪些產(chǎn)地的高山茶比較好呢?
一、梨山高山茶
梨山茶區(qū)位于海拔1400-2000米的地段，天氣環(huán)境特殊，晝夜的溫差較大，在培育高山茶的自然條件上有著先天的優(yōu)勢。梨山所產(chǎn)的高山茶擁有一人的茶香，馥郁醇厚的茶味，多次沖泡后也留有余韻，是茶中的精品。
二、大禹嶺茶
大禹嶺是一個剛興起不久的茶區(qū)，但在這段時間內(nèi)，其所的茶也已經(jīng)聞名臺灣，被公認為臺灣最頂級的高山茶產(chǎn)區(qū)。它位于臺灣的合歡山，茶區(qū)的海拔高度在2600公尺以上，終年寒冷而且擁有較大的溫差。茶樹在此種環(huán)境下的生長十分緩慢，因此茶葉可以一直保持幼嫩、新鮮的狀態(tài)，成為茶中魁首。
三、阿里山茶
阿里山可以說是全臺最出名的山峰之一，其茶區(qū)位于海拔1200米的位置。這里氣候宜人，云霧繚繞，同樣擁有孕育優(yōu)質(zhì)高山茶的地理條件。阿里山所產(chǎn)的高山茶，具有碧綠的色澤，醇正甘甜的口感，留香持久，是許多愛茶人的最愛。
四、杉林溪茶
該茶區(qū)位于臺灣的溪頭風景區(qū)，海拔高度大約在1700-2300米。在杉林溪茶區(qū)中，茶樹種植在原始杉木林區(qū)，具有優(yōu)渥而特殊的土壤條件，所培育出的茶葉也會具有獨特的杉味喉韻。

問題六：臺灣有什么好東西值得買 臺灣除了五花八門的小吃外，還有各式各樣每位獨特的糕餅、名點，到臺灣旅游一定非吃不可。除了現(xiàn)買現(xiàn)吃外，店家還備有各種精致禮盒包裝，方便觀光客將臺灣名產(chǎn)帶回國贈送親朋友好友，一起分享這些屬于臺灣特產(chǎn)的美味。
另外，在現(xiàn)代手工藝方面，除承襲臺灣本土民間藝術(shù)精神外，也經(jīng)由不斷創(chuàng)新，多方融合后成就了舉世聞名的手工藝。而這些手工藝業(yè)大都與地域特色相結(jié)合：如花蓮盛產(chǎn)大理石、三義盛產(chǎn)樟木、因此這兩地所販賣的石雕與木雕藝品，不僅雕工精致而且價錢合理。另外，鶯歌的陶瓷、南投水里的蛇窯，都因當?shù)靥胀临|(zhì)量優(yōu)良，所以燒出來的陶瓷作品不但美觀實用且具收藏價值。因此臺灣雖小，卻擁有多樣化的特色產(chǎn)品，這些不僅可做為游覽臺灣的見證禮，更是深入地方、認識臺灣在地風情的好方法。
茶葉臺灣素有「茶葉王國」之美稱，地形、氣候皆適宜茶葉生長，所生產(chǎn)的茶葉質(zhì)量俱佳。在臺灣可以買到的茶葉品項眾多，其中以文山包種茶、凍頂烏龍茶、白毫烏龍茶和鐵觀音為臺灣茶葉的四大主流，可以作為選購時的參考。
在臺灣的百貨公司、購物中心、茶莊都可買到各式各樣的茶具。如果想要有更多元化的選擇，感受陶藝文化，不妨到有「臺灣景德鎮(zhèn)」之稱的臺北縣鶯歌鎮(zhèn)選購。鶯歌尖山埔路整條商店街將陶瓷文化以主題形象完整展現(xiàn)，店家展售的茶具包羅萬象，是買茶具及觀光的好去處。
各大百貨公司及超市都設(shè)有茶葉專柜，因此購買各式品種的茶葉十分方便。此外，以便利性為訴求的茶包，是品味茶香更簡單的方式。
貢糖以金門貢糖最為著名。由于金門空氣新鮮，水質(zhì)冰洌清爽，加上島上風大、土壤干沃，生產(chǎn)的花生粒小扎實，口味香濃。在與麥芽糖混合制作后，就成為香酥的可口甜點。
鳳梨酥鳳梨在臺灣不只是豐富的水果來源，加工制造成鳳梨罐頭及飲料、果醬亦頗負盛名。烘焙成鳳梨酥，以鳳梨的香甜口感搭配香酥外皮，讓人吃在嘴里甜在心里。
紹興酒、高梁酒
位于南投埔里西方的愛蘭臺地，水質(zhì)清澈甘甜，堪稱是「釀酒第一名泉」，其由糯米、蓬萊米、小麥等原料釀制而成的紹興酒，酒液色澤金黃、滋味甘甜。高溫、干燥、無污染的金門，極適合高梁生長，加上水質(zhì)極佳，所生產(chǎn)的高梁酒風味獨特、清香純正，是與XO并駕齊驅(qū)的酒中極品。
蜜餞舉凡李子、梅子、芒果等新鮮水果，在經(jīng)過鹽的搓洗、糖的發(fā)酵后，可變化成數(shù)百種不同的口味?；旧厦垧T的咸味來自鹽分，甜味來自糖分，而酸味是來自時間的釀造。臺灣人習慣叫蜜

問題七：談?wù)勁_灣茶哪個品牌好 花開為誰謝留下無前去請?zhí)焖ぼ婑R解圍擒拿了孟達。然后率軍出陽平關(guān)諸葛亮在定軍山顯靈入奏魏主曹芳

問題八：在臺灣有哪些茶葉很有名呀？ 依據(jù)臺灣行政院農(nóng)業(yè)委員會發(fā)布的臺灣最具特色的14種茶如下:
紅烏龍
紅烏龍是結(jié)合烏龍茶與紅茶之特色所創(chuàng)造的一種新興特色茶，屬重發(fā)酵、著重烘焙的半球型烏龍茶，茶湯水色琥珀橙紅如紅茶，滋味則如烏龍茶、具熟果香、醇厚圓潤、耐泡，不但適合一般熱水沖泡，冷泡更顯其特色，推出後已受到消費者注目與喜愛。
臺茶18-紅玉
臺茶18號又名紅玉，屬大葉種，沖泡後除了亮紅的茶色外更具天然肉桂香及淡淡薄荷香，相當獨特，因此曾被紅茶專家譽為臺灣特有之「臺灣香」紅茶茶品。這種兼具香氣、口感的紅茶是非常適合單獨品飲。
小葉種紅茶
臺灣目前栽種的小葉種茶樹多在春、秋、冬季采摘，而夏季因日照長，所制之綠茶、烏龍茶較苦澀，香氣不佳。但利用新烘培技術(shù)，這些夏季小葉種茶菁所制成之紅茶，不僅外觀條索緊結(jié)，茶湯水色紅艷明亮，香氣轉(zhuǎn)甜香或濃郁花香，滋味甘醇濃稠。因此，利用小葉種制成工夫紅茶將可期受到喜歡高品質(zhì)紅茶族群的青睞。
『冬片仔茶』
一般茶園正常一年可依四季采收4、5次茶葉，茶葉在冬茶采收後，因為氣溫下降，茶葉生理代謝及機能亦逐漸緩慢，幾乎呈休眠狀態(tài)，但因為全球暖化的關(guān)系造成了冬季氣溫不冷，暖暖的冬天讓茶樹誤以為「春天來了」而讓茶樹又再吐出新芽，這時采收的茶就稱為「冬片仔」或「冬片茶」。
「冬片仔」又稱為「六水或七水仔茶」，主要產(chǎn)地在中低海拔的地區(qū)。冬片茶由於生長於冬季，日照少、茶芽生長緩慢，茶葉品質(zhì)優(yōu)異，具茶湯清揚、甘甜醇厚、不易苦澀的特色，有別於其他季節(jié)所生產(chǎn)的茶，「冬片仔」亦為高海拔茶區(qū)或進口茶所無法生產(chǎn)及媲美，有別於一般春、夏、秋及冬茶，為臺灣具本土地方特色茶之ㄧ。
阿里山紅茶
阿里山是臺灣最鄰近北回歸線的高山茶區(qū)，高山的紫外線對茶樹有相當大的幫助但會提高茶的苦澀味，而高山的云霧卻不僅可以阻隔過多的紫外線降低山上的溫度還可以給于茶園最佳呵護。
阿里山紅茶是臺灣這幾年推出的新茶，主要生產(chǎn)於海拔1000-1300公尺之間的梅山及竹崎茶區(qū)，阿里山紅茶所用之茶菁為小葉種的金萱或青心烏龍所產(chǎn)制的全發(fā)酵茶，沖泡出的湯色紅亮迷人，香氣高雅悠長，滋味香醇回甘，此一紅茶的推出已為國內(nèi)消費者及來臺國際觀光客所喜愛。
白茶
部分發(fā)酵茶的制茶程序皆由萎凋開始，再藉控制發(fā)發(fā)酵程度的技術(shù)而產(chǎn)制出不同的茶類，部分發(fā)酵茶概分為白茶及青茶二大類，白茶屬重萎凋輕發(fā)酵的茶類，發(fā)酵程度不到10％，白茶的制法與其他的部分發(fā)酵茶也不同，在制茶時茶葉不炒不揉，發(fā)酵後直接焙乾。白茶品質(zhì)的特點是外表滿披白毫，香氣清鮮毫味顯，滋味鮮醇微甜，水色淡杏黃色、明亮清澈，茶業(yè)改良場育成之茶樹新品種中以臺茶17號制造之白牡丹品質(zhì)最優(yōu)，在促進茶葉銷售、擴展茶葉多元化產(chǎn)品之需求下，白茶的生產(chǎn)可以讓消費者有更多樣的選擇，是值得考慮的特色茶。
凍頂烏龍茶
凍頂烏龍茶是國內(nèi)名氣最響亮，同時也最受消費市場青睞的茶類。它的發(fā)酵程度比文山包種茶重，外觀呈緊結(jié)墨綠的半球狀，加工過程繁瑣精細，且烘焙技術(shù)極耗人力。此茶的典型特徵是喉韻十足，飲後回韻無窮。沖泡時應(yīng)特別注意讓茶葉充分舒展開來；沖泡茶葉溫度要已達沸騰，茶量切忌放太多，茶具最好用保溫和透氣性好的陶壺，尤以宜興式紫砂壺最佳。
紅茶
紅茶系屬全發(fā)酵茶，因外觀、內(nèi)容及形質(zhì)不同，其產(chǎn)品亦多樣化，日常生活中或市面上銷售之紅茶可分為碎型紅茶、條型紅茶及加料紅茶等三大類。
1.純紅茶
取3公克紅茶，置於陶瓷杯壺中，加沸水150cc待5分鐘後用細網(wǎng)過濾即可熱飲?；蛉萘?至3克的袋茶，加水150cc待5分鐘後取出茶袋即可飲用。沖泡紅茶時，時間一到必須將茶渣或泡過的茶袋取......>>

問題九：臺灣茶葉什么品牌最貴 臺灣的茶葉沒有這種說法的~
每年臺灣茶產(chǎn)品所舉辦的茶品競賽,獲得前三的,那都是最貴的.
沒經(jīng)過競賽,臺灣各茶商品牌,就算把自己產(chǎn)品貼上天價,也只是自打自臉,沒人會買的.
因為臺灣每年各地茶葉的品質(zhì)不一,大家都是懂行的,根本沒人敢說自己品牌是最好最貴.
甚至臺灣人買茶大都是經(jīng)由熟悉的茶商茶行,并不太認品牌.(茶葉有品牌,代表要多加營銷成本.)

問題十：請問臺灣茶哪個最好喝？最正宗 還是要看你喜歡哪種的，凍頂，老茶，味道比較重，阿里山的價格比較便宜，大禹陵在市面上能買到的算好的了。 像福壽啊，產(chǎn)量就很少了，能拿到的不多，像蘆竹這類的，就是茶葉中的奢侈品了，一斤買個帕薩特差不多。

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