茶啤酒

茶啤酒，一起聊聊天，喝喝酒，這樣的生活才是我們想要的。但是現(xiàn)在很多人都喜歡喝酒，尤其是男人，經(jīng)常喝酒的話，身體會受到很大的傷害，因為酒精會刺激我們的肝臟，導(dǎo)致肝臟出現(xiàn)問題，所以我們要盡量避免喝酒。如果想要養(yǎng)肝護肝，不妨多吃一些對肝臟有好處的食物，比如說枸杞。下面我們就一起來看看枸杞的功效與作用吧。

讀創(chuàng)/深圳商報記者 朱峰

“可以喝的玻尿酸”啤酒來了！

據(jù)燕京啤酒官方微信號3月9日消息，3月7日，燕京啤酒旗下首款透明質(zhì)酸鈉啤酒——獅王玻光釀玫瑰葡萄精釀啤酒，在京東、天貓、抖音等線上全渠道發(fā)售。3月8日，新品玻光釀在300余家“燕京社區(qū)酒號”門店開售。據(jù)悉，這也是國內(nèi)頭部啤酒巨頭首推“玻尿酸”概念啤酒產(chǎn)品。

二級市場上，燕京啤酒股價在上周創(chuàng)下上市15年多來新高14.33元。截至今天收盤，其股價漲0.23%，報13.15元/股，總市值370億元。

燕京啤酒周線圖，其股價已創(chuàng)上市以來新高。

▍最大賣點為“透明質(zhì)酸鈉”

據(jù)介紹，燕京獅王玻光釀玫瑰葡萄精釀啤酒精選原料，獨創(chuàng)工藝配方，添加紅葡萄汁與透明質(zhì)酸鈉，將玻尿酸與葡萄等經(jīng)典果味復(fù)合混搭，打造了“玻尿酸、女性啤酒”的新鮮概念。

查看配料表可知，其最大賣點為創(chuàng)新原料成分“透明質(zhì)酸鈉”，添加量為20mg/L。

燕京啤酒表示，2008年，衛(wèi)生部將透明質(zhì)酸鈉正式定為國家第一批新資源食品添加劑；2021年，批準透明質(zhì)酸鈉為新食品原料，準許在普通食品中添加使用。燕京獅王新品玻光釀依照透明質(zhì)酸鈉物質(zhì)特性制定的設(shè)計原則，將功能性原料與酒液特性匹配。在果汁啤酒中添加透明質(zhì)酸鈉，更適合女性消費群體。

據(jù)介紹，玻尿酸也稱透明質(zhì)酸鈉，是一種多糖，主要分布在皮膚、關(guān)節(jié)、軟骨、眼睛、結(jié)締組織等處，它具有很強的吸水性，是天然的保濕劑，在化妝品和醫(yī)療美容行業(yè)中被廣泛使用。作為人體內(nèi)天然存在的生物活性物，玻尿酸應(yīng)用價值豐富，廣泛用于骨骼和皮膚健康領(lǐng)域。

燕京啤酒表示，在過往大眾消費認知中，啤酒品牌與高端品類、女性品牌關(guān)聯(lián)性較弱，獅王玻光釀玫瑰葡萄精釀啤酒的推出，進一步豐富了燕京啤酒的產(chǎn)品矩陣，增強產(chǎn)品競爭力，有效填補女性品牌啤酒空白，也迎合了消費升級趨勢。未來，燕京啤酒將繼續(xù)推出系列產(chǎn)品。

▍三大人群不宜食用

應(yīng)該說，這款啤酒切合了女性“愛美、健康、時尚”的多重需求，是燕京啤酒布局高端化、多元化、年輕化戰(zhàn)略的一大嘗試。

讀創(chuàng)/深圳商報記者登錄抖音燕京官方旗艦店看到，線上所售獅王玻光釀玫瑰葡萄精釀啤酒一箱為330ml×6瓶，售價為299元，平均每一小瓶接近50元，真可謂是超高端啤酒了，但目前銷量為零。

據(jù)中國消費者報報道，國家衛(wèi)生健康委員會批準玻尿酸為“新食品原料”，可添加到乳制品、飲料、糖果巧克力、冷飲等食品中。但是，玻尿酸推薦食用量≤200毫克/天，且嬰幼兒、孕婦和哺乳期婦女人群不宜食用。

另外需要明確的是，玻尿酸是大分子的多糖，無法被人體直接吸收，需先經(jīng)過胃腸道的消化分解，轉(zhuǎn)化成小分子糖后，才能被人體吸收利用。目前，暫無嚴謹可靠的人體實驗數(shù)據(jù)證明口服玻尿酸有美容效果。

▍啤酒巨頭紛紛試水高端產(chǎn)品

公開資料顯示，燕京啤酒成立于1980年，總部位于北京，為國內(nèi)最大啤酒企業(yè)集團之一。公司于1997年7月16日上市。

經(jīng)營方面，燕京啤酒近幾年無論是營收還是凈利潤，均相對較為穩(wěn)定，沒有太大起伏。

據(jù)其業(yè)績預(yù)告，公司預(yù)計2022年盈利3.45億元-3.7億元，同比增長51.31%-62.27%。2022年，公司借力冬奧，發(fā)力線上線下全媒介全渠道，布局消費新場景；推出燕京鮮啤2022、燕京U8plus、燕京S12皮爾森、燕京獅王精釀系列，中高端產(chǎn)品矩陣更加豐富，燕京U8銷量提升為公司利潤抬升提供了重要支撐。

數(shù)據(jù)顯示，我國啤酒產(chǎn)量從2016年達到巔峰的4506.4萬千升之后，便開啟下滑之路。直至2021年才出現(xiàn)小幅回升至3562.4萬千升，同比增長4.44%。2022年延續(xù)微增趨勢。

為保證市場份額，近年來多家啤酒企業(yè)試圖通過高端以及超高端啤酒開展新一輪競爭。其中，華潤啤酒推出高端啤酒“醴”，青島啤酒推出“一世傳奇”，百威啤酒推出“大師傳奇虎年限量版”。

2022年11月22日，燕京啤酒董事長耿超在2022金融街論壇年會上坦言，啤酒屬于傳統(tǒng)快消品，競爭非常激烈，在充滿不確定性的環(huán)境中尋找確定性，是燕京啤酒需要面對的課題。

耿超介紹，對于中國整個啤酒行業(yè)來說，未來的不確定性很多，但有幾個趨勢是確定的。比如，消費升級――品質(zhì)導(dǎo)向更為明顯，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)高端化、渠道場景更加多元化；消費群體年輕化――Z世代成為啤酒消費主流，對產(chǎn)品的個性化、差異化需求增強，等等。

獅王玻光釀玫瑰葡萄精釀啤酒的推出，被認為是燕京啤酒產(chǎn)品個性化、差異化和高端化的體現(xiàn)。但能否被市場所接受，目前還是未知數(shù)。

中國食品產(chǎn)業(yè)評論員朱丹蓬認為，新生代成為主力消費人群帶來的高端紅利，令我國整個啤酒行業(yè)利潤變得可觀，行業(yè)高端化進程成為必然。

審讀：孫世建

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