茶葉以發(fā)酵程度不同分為哪三種

茶葉以發(fā)酵程度不同分為哪三種？1、綠茶：又稱青茶，是一種半發(fā)酵茶，其特點是湯色綠黃明亮，香氣清高持久，滋味鮮爽回甘，葉底嫩勻成朵。主要產(chǎn)于浙江、安徽、江蘇、湖南、湖北、四川、貴州等省。2、紅茶：又稱烏龍茶，是一種半發(fā)酵茶，其特點是湯色紅艷明亮，香氣濃郁持久，滋味醇厚鮮爽，葉底嫩勻成成朵，芽葉纖細勻齊。主要產(chǎn)于福建、廣東、廣西、云南等省。

六大茶類的發(fā)酵程度及沖泡水溫。

兄弟們，六大茶類的發(fā)酵程度及沖泡水溫建議收藏：

綠茶不發(fā)酵水溫80-85度，黃茶微發(fā)酵水溫85-90度，白茶輕發(fā)酵水溫85-95度，紅茶全發(fā)酵水溫90-100度，黑茶后發(fā)酵水溫95-100度，青茶半發(fā)酵水溫95-100度。

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