茶葉的適制性是指什么,茶葉適制性的注意事項

茶葉的適制性是指什么呢？我們知道綠茶是不發(fā)酵茶，而紅茶是全發(fā)酵茶，兩者的區(qū)別在于前者是經(jīng)過渥堆發(fā)酵的，后者是通過殺青、揉捻、干燥等工藝制成的。那么為什么綠茶和紅茶都是發(fā)酵茶，價格卻差別這么大呢？今天我們就來聊一聊這個話題。首先我們來看一下綠茶和紅茶的制作工藝。綠茶是采用未發(fā)酵的茶葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等工序制成的茶葉。

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