云南滇紅的口感特點(diǎn)

云南滇紅的口感特點(diǎn)是香氣濃郁，湯色紅艷，滋味醇厚，回味悠長。滇紅茶是云南紅茶中的極品，也是普洱茶中的珍品。滇紅茶的制作工藝非常復(fù)雜，從采摘到渥堆發(fā)酵，每一道工序都有嚴(yán)格的要求。滇紅茶的品質(zhì)特點(diǎn)是香氣濃郁，湯色紅艷，滋味醇厚，回味悠長。滇紅茶的制作工藝非常復(fù)雜，從從選料、萎凋、揉捻、渥堆、發(fā)酵、干燥等多道工序，經(jīng)過漫長的時(shí)間積累，形成了獨(dú)特的口感。

顧名思義滇紅字面意義就是云南的紅茶，中國有兩大紅茶，一是云南的滇紅，二是安徽的祁紅。

滇紅茶實(shí)際上是云南紅茶的簡稱，滇紅屬于全發(fā)酵茶，主產(chǎn)區(qū)包括鳳慶、勐海、臨滄、雙江，昌寧、普洱等縣，口感、工藝還得以鳳慶的為尚，勐海的普洱茶，鳳慶是紅茶，思茅的綠茶，這口號(hào)相信很多朋友都聽過，現(xiàn)在因?yàn)槔娴尿?qū)使，很多地區(qū)都在做滇紅樣子的紅茶，只是形似，口感差別跟鳳慶的區(qū)別是很大的，滇紅最明顯的口感特點(diǎn)是有特殊的紅糖香。

滇紅茶沖泡器具一般選擇蓋碗，切記沖泡水溫不超過80℃，滇紅茶的茶湯保持金黃色，口感才能達(dá)到絕佳，很多茶友理解紅茶泡出來茶湯應(yīng)該是紅色，用90多甚至100度的水去沖泡，所以感覺滇紅茶也就那么回事，口感咋那么平平無奇呢，掌握正確的沖泡方法，才能把茶性充分發(fā)揮并展現(xiàn)到最佳。

金芽滇紅

金絲滇紅

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