茶葉怎么沖泡效果好

茶葉怎么沖泡效果好？很多茶友都不知道，今天就給大家介紹一下。下面我們一起來看看吧。首先我們要準備一個杯子，然后將茶葉放入杯中，倒入適量的開水，，蓋上蓋子燜5分鐘左右，這樣可以去除茶葉的苦澀味。接著我們再將茶葉倒入另一個杯子中，倒入適量的開水，蓋上蓋子燜5分鐘左右，這可以使茶葉中的茶多酚充分溶解，茶湯口感更好。最后我們再將茶葉過濾一下，將茶渣留下備用。

茶，作為日常生活中最天然的飲品之一，自出現(xiàn)至今，一直深受大家追捧。和白開水相比，喝茶不僅能生津止渴，同時能緩解壓力。

中國人講究以茶待客，并且時刻在家里會備上一些高品質(zhì)茶葉，一方面用于待客，另一方也方便自己飲用。

雖然大家都有飲茶的習慣，但懂得泡茶的人卻少之又少。在我們的印象里，認為泡茶就要用沸水，但這種做法其實是不對的，可以說是在“浪費”茶葉。

泡茶是個技術(shù)活，掌握好的泡茶方法能給茶湯增添不少色彩。

茶藝師總結(jié)了4個訣竅，不妨來看一下。

1、溫杯潔具不可少

泡茶前溫杯潔具這項工作，很多人覺得大可不必，但其實一杯好茶也與這有很大的關(guān)系。用開水清洗茶具，一方面清潔灰塵，達到滅菌的作用，二來杯預(yù)熱杯具，再泡茶時能激發(fā)茶香，這時候再泡茶，味道會更加香醇回甘。

在待客之時，如果能認真溫杯，能讓其感受到你對他的尊重，可以給客人留下好印象。所以，泡茶前這一步可是不能少的哦。

2、水溫恰到好處

各類茶葉都有其自身的特性，發(fā)酵方面和制作工藝上都有很多的出入，若選擇統(tǒng)一水溫進行沖泡，不免有點暴殄天物。

像綠茶和黃茶這類未經(jīng)發(fā)酵的，葉體本身較薄且嫩，水溫最好控制在80度左右。水溫一旦過高，很容易燙壞茶葉，無法激活其中的活性。而紅茶和烏龍茶，屬于發(fā)酵茶，由于不容易沖泡，所以最好使用90~100度的水溫。

3、把握浸泡時間

泡茶時間與茶的口感有著密切的聯(lián)系，若浸泡時間過長，反而會使其中的香味揮發(fā)掉，影響口感。

正常情況下，綠茶和黃茶的沖泡時間要控制在15秒左右，時間長就會發(fā)苦；而紅茶和烏龍茶要在10秒內(nèi)，這樣泡出來的茶湯滋味甘醇，口感濃醇；黑茶和白茶由于不易泡開，所以沖泡時間會久一點，在25秒左右。

4、掌握好茶葉用量

人們在泡茶時喜歡憑感覺，抓多少泡多少，這會影響口感。不管是過多還是過少的茶葉，都不是喝上一杯好茶的計策。在沖泡時應(yīng)合理分配茶葉和水的用量。

最佳搭配是1g茶葉沖泡50ml的水，能夠最大程度發(fā)揮茶葉原本的香氣。

想要喝上一杯良好口感的茶葉，除了要學會以上的沖泡技巧，選對好茶葉，也是必不可少的。優(yōu)質(zhì)茶葉與正確的沖泡步驟相碰撞，才是完美結(jié)合，下面來看看有哪些優(yōu)質(zhì)茶葉吧。

?青馳菊

春季氣候干燥，飲用一杯菊花茶能神清氣爽。菊花種類繁多，但品質(zhì)佳的不得不提起開封青馳菊，它深受眾多茶客的追捧。

青馳菊是當?shù)鼐呐嘤木栈ㄆ贩N，曾是皇家專用“御茶”，但由于宣傳不到位，只有當?shù)匕傩罩獣?，也已成為百姓家中的“口糧茶”。

青馳菊種植于岳家湖，當?shù)赜兄渑娴乃Y源，日照時間充足，也堅持人工采摘。所產(chǎn)的青馳菊花瓣飽滿緊簇，在傳統(tǒng)制作工藝和現(xiàn)代現(xiàn)金低溫干燥技術(shù)的加持下，其中所含的黃酮類物質(zhì)、菊苷、水蘇堿能最大程度的發(fā)揮出來。

取兩三朵青馳菊放入杯中，加入水斤浸泡幾分鐘后，花瓣慢慢舒展開，能聞到淡淡的菊香，茶湯呈現(xiàn)出鮮亮的橙黃色，入口清甜醇厚。

?太平猴魁
黃山的太平猴魁是一種傳統(tǒng)名茶，土壤中含硒元素，地理形態(tài)非常適合茶樹生長。在采茶使，嚴格把控茶葉品質(zhì)。喝過的人都被其滋味、回甘所吸引；而且這款茶完全長開的時候，是典型的一芽二葉形狀，依舊很嫩，喝起來一點都不苦澀。

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