綠茶過保質(zhì)期還能喝嗎

綠茶過保質(zhì)期還能喝嗎？“茶葉是一種特殊的食品，在貯藏過程中，茶葉中的多酚類物質(zhì)會發(fā)生氧化反應(yīng)，產(chǎn)生一種名為“茶黃素”的物質(zhì)，這種物質(zhì)對人體有一定定的作用，可以抗衰老，預(yù)防心血管疾病。所以，喝茶是有益健康的。但是，有些人不喜歡喝茶，覺得茶味太苦，不好喝。其實，這是因為你沒沒掌握喝茶的正確方法。今天，我們就來說說怎么喝茶才能喝出好味道。下面，我們一起來看看吧。

在公元1745年，一艘哥德堡號商船滿載中國的茶葉、絲綢、瓷器等商品，啟程回國。但是商船在行駛至瑞典時，不幸觸礁。直到200多年后，人們才將這艘商船打撈起來，其中有一些用青花瓷罐封裝的綠茶，最后被證明是產(chǎn)自安徽地區(qū)的“霧里青”茶，這可能是有記載以來保存時間最長的綠茶。

那么，綠茶的保質(zhì)期應(yīng)該是多久？生活中也有一些茶友喜歡喝茶，但是一次性買的綠茶太多，最后又沒有喝完，最后一放就是4-5年，如果扔掉就會覺得可惜，不扔的話又不敢喝。那么，放了5年的綠茶到底能不能喝呢？

?綠茶的保質(zhì)期

其實任何一款商品都是有保質(zhì)期的，而茶葉也不例外，我國共有6大茶類，因為制作工藝的不同，不同的茶保存的時間要求也是不同的，有的茶在外包裝上寫著可以保存2年，而有的茶則沒有固定要求，只要條件得當，保存10幾年也是沒有問題的。

就綠茶而言，保質(zhì)期通常為一年半，但是也有的茶商在包裝上注明為兩年，所以，并沒有固定的標準。其次，綠茶屬于是不發(fā)酵茶，很多人喝綠茶無非是圖個鮮爽，提神解渴。尤其是每年春茶上市的時候，很多人都會爭搶著嘗鮮。

但是如果將茶葉久放，久而久之香氣就會逐漸消散，就沒有新茶時的口感了，放置5年之后，香氣就更淡了。那么，就一定不能喝了嗎？

其實并不是，即便是放置時間超過5年，只要茶葉的干燥度尚可，沒有出現(xiàn)發(fā)霉的情況，還是可以喝的，但是此時茶葉的口感必然沒有之前好。

看到這里可能有人就想問了，綠茶的保質(zhì)期通常不是標注不到2年嗎？事實上，那個數(shù)字只是一個參考，并不是絕對的。假如有的綠茶沒有保存好，最后不到2年可能就已經(jīng)出現(xiàn)發(fā)霉、變質(zhì)的情況了。

看到這里，相比大家對茶葉保質(zhì)期的問題也有了自己的看法，但需要強調(diào)的是，不管是哪一種茶最好都在保質(zhì)期內(nèi)喝完，其次就是喝好茶，喝對茶，才能對自己有好處，如果不懂哪些是好茶，不妨看看下面2款茶。

?仙霧鳳茗

這是一款紅茶，產(chǎn)自宜賓地區(qū)，四川是國內(nèi)有名的產(chǎn)茶大省，且是國內(nèi)茶葉的發(fā)源地之一，這里產(chǎn)茶歷史悠久，距今已有千年歷史。宜賓也是我國重要的早茶黃金種植區(qū)，歷史上名茶輩出。

此茶屬于紅茶類目“筠連紅茶”，制作工藝還是國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，與普通的紅茶相比，葉片肥厚，茶芽飽滿，茶葉中積累了大量的營養(yǎng)物質(zhì)，比普通茶營養(yǎng)價值高2倍，滋味很是醇濃甘甜，盡管知名度不是很高，但是價格實惠。

它的成品茶條索緊結(jié)壯實，顏色烏潤，茶條飽滿，沖泡之后的茶湯橘黃透亮，很是誘人，頗有一番欣賞價值，果香味馥郁。品上一杯，完全沒有苦澀感，喉韻綿長，喝著十分暢快，回甘生津，口留余香。

?陽羨雪芽

它主產(chǎn)于宜興市，屬于炒青綠茶，其茶名也有一定的特殊意義，是根據(jù)蘇軾“雪芽我為求陽羨”詩句而得之，當?shù)匾彩侵袊罟爬系牟枞~種植區(qū)之一，茶葉品質(zhì)優(yōu)異，深受古代皇室喝文人墨客的贊賞。

其成品茶帶有苗峰，嗅之又清香，通常當天采摘當天制作，制成的干茶嗅之有清香，原料嫩度高，還曾與碧螺春等茶齊名，一同被列為貢茶。品上一杯，香氣清雅，栗香味濃郁，湯色清澈明亮。

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