十二年的熟茶好不好?熟茶是什么?熟茶是渥堆發(fā)酵后的茶葉,經(jīng)過一系列工序制作而成的茶葉。熟茶的特點(diǎn)是香氣高揚(yáng),滋味醇厚,湯色紅濃明亮,葉底柔軟茶有很多品種,比如老班章、冰島、大益等等。今天我們就來聊聊熟茶的那些事。熟茶,顧名思義,就是在渥堆發(fā)酵過程中,經(jīng)過長時間的發(fā)酵形成的茶。這個過程是不可逆的,所以我們不能通過加工手段改變它的口感。但是,熟茶的香氣、滋味卻可以通過人為的加工來改變。
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