生茶半熟茶熟茶

生茶 半熟茶 熟茶，因?yàn)檫@樣的茶葉更容易吸收水分，茶湯也會(huì)更濃稠。如果是生茶，就不要用熱水沖泡，否則會(huì)破壞茶葉的營(yíng)養(yǎng)成分。另外，沖泡時(shí)間也不宜宜過長(zhǎng)，最多不超過5分鐘。因?yàn)闀r(shí)間過長(zhǎng)，茶葉中的維生素c、茶多酚等物質(zhì)會(huì)被破壞，茶湯的口感也會(huì)變差。而且，茶葉中的咖啡堿、茶堿等物質(zhì)還會(huì)刺激胃腸黏膜，引起胃痛、惡心、嘔吐等癥狀。所以，沖泡綠茶最好控制在3分鐘以內(nèi)。

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