西湖瓜的功效與作用禁忌。1、西瓜性寒,脾胃虛寒者不宜多吃。2、孕婦、兒童、老人、體弱者應(yīng)少吃或不吃。3、糖尿病患者不宜多吃。4、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人不宜多吃。5、西瓜含糖量較高,糖尿病患者應(yīng)控制食用量。6、吃西瓜時(shí)不宜喝茶。7、西瓜不宜與香蕉同食。8、西瓜不宜與黃瓜同同食。2、西瓜皮中含有豐富的維生素c,可以增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力,減少色素沉著,保持皮膚白皙。
一:西湖瓜的功效與作用禁忌
西胡瓜的功效與作用及禁忌
西胡瓜的功效與作用及禁忌,即使還是有很多人不了解它的作用,但只了解表面的作用是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,但它不僅僅只有功效和作用,食用藥材必須適量,養(yǎng)生就看西胡瓜的功效與作用及禁忌。
西胡瓜的功效與作用及禁忌11:潤(rùn)澤肌膚
西胡瓜是一種含水量特別高的綠色蔬菜,人們使用它以后能吸收大量水分,而且它還有點(diǎn)水分,具有很強(qiáng)的親膚性,對(duì)人類皮膚有明顯潤(rùn)澤作用,把它搗碎以后外敷在皮膚上,還能為皮膚補(bǔ)水,能讓人類皮膚表面的老化角質(zhì)消失,也能皮膚變得水嫩細(xì)滑。
2:預(yù)防癌癥
人們多吃西胡瓜還能吸收一種天然的干擾素誘生劑,這種物質(zhì)可加快人體內(nèi)干擾素產(chǎn)生,并能增強(qiáng)人體內(nèi)抗體的活性,經(jīng)常使用能提高身體自身免疫力,并能調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能,維持免疫系統(tǒng)健康,同時(shí)也能抑制人體內(nèi)多種病毒的活性,可防止人體細(xì)胞癌變,預(yù)防癌癥發(fā)生。
3:減肥瘦身
人們多吃西胡瓜還能減肥瘦身,因?yàn)樗且环N低脂低熱量的綠色蔬菜,人們使用它以后能吸收豐富營(yíng)養(yǎng),但不會(huì)吸收過多熱量,它含有的微量元素還能抑制人體對(duì)脂肪和熱量的吸收,能防止他們?cè)谏眢w內(nèi)堆積也能加快身體代謝,經(jīng)常食用能讓體重明顯減輕,可起到減肥瘦身預(yù)防肥胖的重要作用。
西胡瓜的禁忌
西胡瓜無(wú)毒也沒有明顯的副作用,但它具有特別明顯的利尿作用,生活中那些患有尿急尿頻的人群不適合食用西胡瓜,這是它最重要的食用禁止,另外那些脾胃虛寒和體質(zhì)虛弱的人群在食用西胡瓜時(shí)也要多加注意,盡量避免過量食用。
大家了解了西胡瓜的功效與作用,能知道自己平時(shí)吃的西胡瓜對(duì)身體有諸多好處,會(huì)在今后生活中繼續(xù)去食用它,但在食用時(shí)也要注意它的禁忌,以免因食用不當(dāng)對(duì)身體造成不良影響。
西胡瓜是生活中常見的綠色蔬菜,是人們餐桌上的常見,但最近卻有人聽說這種蔬菜不能吃,這是為什么呢?一會(huì)我會(huì)帶大家去尋找答案,同時(shí)也會(huì)讓大家知道吃西葫蘆對(duì)身體有哪些害處。
西胡瓜為什么不能吃
西胡瓜是可以吃的健康蔬菜現(xiàn)在流傳的'西胡瓜不能知道說法是沒有任何科學(xué)依據(jù)的,大家不要盲目相信,只是這種蔬菜不適合生吃,因?yàn)樯运鼤?huì)刺激腸胃,容易出現(xiàn)腹瀉,而且它生吃的時(shí)候口感并不好,所以大家在吃西胡瓜時(shí)最好能把它烹調(diào)以后再吃。
經(jīng)常吃西葫蘆有什么害處
1:西葫蘆是一種性質(zhì)溫和,營(yíng)養(yǎng)豐富的綠色蔬菜,人們經(jīng)常吃西葫蘆,也不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生明顯危害,但大家在吃西葫蘆的時(shí)候一定要注意食用量,如果一次吃西葫蘆數(shù)量過多會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān),嚴(yán)重時(shí)會(huì)引發(fā)腹痛或腹瀉。
2:人們經(jīng)常吃西葫蘆對(duì)身體沒有什么害處,但有很多好處存在,因?yàn)槿藗兂晕骱J以后,能吸收豐富的葫蘆巴堿,這種物質(zhì)可加快人體內(nèi)胰島素分泌,能穩(wěn)定血糖和防止高血糖和糖尿病出現(xiàn),對(duì)維持人體健康有一定好處。
3:人們經(jīng)常吃西葫蘆,還能起到清熱解毒,除煩止渴的重要作用,因?yàn)樗且环N性質(zhì)微寒的健康蔬菜,人們吃了它以后能清理身體內(nèi)的熱毒,可防止多種上火癥狀出現(xiàn),并能維持人體小便正常并能預(yù)防人體水腫。不過生活中那些寒性體質(zhì)的人在吃西葫蘆后,容易讓寒性體質(zhì)的癥狀加重,會(huì)加重它們脾胃虛寒和腹部疼痛癥狀。
西胡瓜的功效與作用及禁忌21、如何挑選西葫蘆
西葫蘆應(yīng)選擇新鮮,瓜體周正,表面光滑無(wú)疙瘩,不傷不爛、大小適中者,每個(gè)大約重1kg左右為佳。
西葫蘆的瓜皮和瓜子有很多用途,但發(fā)育到硬皮階段的西葫蘆通常有堅(jiān)硬或半堅(jiān)硬的瓜子,這種瓜皮硬、瓜子成熟的西葫蘆一般不太理想,而且,硬瓜皮的西葫蘆果肉常是多纖維的。因此,西葫蘆要選擇色鮮質(zhì)嫩者。
可捏一捏,如果發(fā)空、發(fā)軟,說明已經(jīng)老了;也可用手指甲掐一掐,指甲印掐過的地方為綠色、并好像有水要流出的較嫩,若指甲掐過的地方為黃色,發(fā)干的,就是老的。
2、西葫蘆的做法
(1)西葫蘆香菇盒
主料:西葫蘆、肉餡
輔料:香菇、雞蛋、面粉、淀粉
制作步驟
1、西葫蘆連切兩薄片, 注意中間的一刀不要切斷。
2、肉餡中加入適量的鹽、姜末、胡椒粉和蠔油, 順著一個(gè)方向攪拌均勻, 腌制十分鐘。再加入香菇丁和大蔥,順著剛才的方向攪拌好備用。
3、將適量的香菇肉餡夾入西葫蘆片中。
4、用雞蛋、面粉、淀粉、泡打粉和適量的鹽和胡椒粉, 再加入一定量的水調(diào)成稀稠合適的面糊。將做好的西葫蘆盒放在面糊中,讓其表面被面糊均勻覆蓋。
5、燒鍋油, 油六、七層時(shí)放入西葫蘆盒下去炸, 中或炸至淺黃色撈起。
6、再開大火,油溫升至九成熱時(shí)放入西葫蘆盒, 炸至金黃色后撈出。擺放在盤中, 依個(gè)人口味加入調(diào)味品。
(2)醋溜西葫蘆
主料:西葫蘆
輔料:蒜、蔥、干紅椒
制作步驟
1、將西葫蘆用刮成絲。蒜切片,蔥切段。
2、鍋中放適量油,入蒜片、蔥、干紅椒炒香。
3、加入擦好的西葫蘆絲。當(dāng)胡蘆絲變得微軟,加入適量醋略炒。
4、加入適量鹽,炒到自已喜歡的程度,關(guān)火。加芝麻油調(diào)味。
3、西葫蘆的食用禁忌
1、西葫蘆不宜生吃。
2、高溫炒蔬菜會(huì)釋放致癌物:炒西葫蘆排致癌首位?!拔骱J、大蒜、洋蔥等蔬菜一經(jīng)高溫煎炒會(huì)產(chǎn)生可能令人致癌的丙烯酰胺?!?/p>
3、烹調(diào)時(shí)不宜煮得太爛,以免營(yíng)養(yǎng)損失。
二:西湖瓜的功效與作用
你說的是西胡瓜吧,又叫西葫蘆,不是野菜。
原產(chǎn)北美洲南部,中國(guó)于19世紀(jì)中葉開始從歐洲引入栽培,世界各地均有分布。西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、清熱利尿、消腫散結(jié)的功效。果實(shí)作蔬菜。
三:西湖瓜的功效和作
春節(jié)到了,免不了吃吃喝喝,很多人一個(gè)夏天的減肥成果,常常就敗在過年的這幾天,今天給愛美的女同胞們帶來(lái)一道非常好吃的菜,因?yàn)樗钠?,長(zhǎng)得特別像一朵盛開的鮮花,于是取名“錦上添花”,好吃又吉祥,用來(lái)宴客也非常有面子!
這道菜的主料是西湖瓜,西湖瓜含有蛋白質(zhì)及多種微量元素,有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,體質(zhì)比較弱的孩子老人平??梢嗍秤茫骱J含有豐富的水分,有很好的潤(rùn)澤肌膚的作用,冬天多吃,讓皮膚格外滋潤(rùn)呢。 西葫蘆還能調(diào)節(jié)人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效,春節(jié)用它搭配肉類,潤(rùn)肌美膚,提高代謝能力,讓你春節(jié)多吃不長(zhǎng)肉,女人可要多吃。西湖瓜還有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的功效,尤其適合長(zhǎng)痘痘的人群食用哦。
食材 主料 豬肉300克 西湖瓜一個(gè)
輔料 油適量 鹽適量 雞蛋一個(gè) 胡蘿卜一個(gè)
過程:
豬肉稍微切小塊,放入料理機(jī)里,加入適量鹽和一個(gè)雞蛋,加入雞蛋可以讓肉泥更細(xì)膩。
用料理機(jī)打成細(xì)膩的肉泥備用。
西湖瓜洗干凈后切成厚薄均勻的片。
將西湖瓜片放入開水鍋中汆燙變軟后立刻撈出來(lái),過涼水,控干備用。
取一片汆燙好的西湖瓜,中間放上適量的肉泥,兩邊捏起來(lái)即可。
將做好的西湖瓜片在盤子中擺成圓形。
第一圈上面擺上胡蘿卜片,再擺上一圈西湖瓜肉餡。
外圈用胡蘿卜片裝飾好,菜就差不多了。
燒開一鍋水,將盤子端入鍋里,大火蒸10分鐘即可。
鍋里放油,淋入生抽和水,燒開后將汁淋在盤里即可。
小貼士
1、西湖瓜汆燙后很軟,所以切片不要太薄了,稍厚點(diǎn)燙出來(lái)顏色才好看
2、胡蘿卜要選大顆點(diǎn)的,切出來(lái)的圓片擺起來(lái)更大氣。
3、最后的湯汁需要加點(diǎn)生抽上色,其余的味道按照自己的喜歡來(lái)調(diào)配,我喜歡清淡點(diǎn)的,所有就用生抽配上點(diǎn)水。
四:西湖瓜的功效作田一一
做法:西胡瓜切片(切塊也行),坐鍋熱油,加入蒜末和辣椒爆香,再放入西胡瓜翻炒,加入鹽再翻炒,然后添少許水(不要沒過西胡瓜)燜一下,起鍋前加雞精再翻炒兩下即可。
原料:西胡瓜、蒜末、 辣椒、鹽、雞精 等
前言學(xué)名:Cucurbita pepo L. , 別名:茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、蕁瓜 ,三月瓜。分類:葫蘆科(Cucurbitaceae),南瓜屬 ,產(chǎn)地:原產(chǎn)北美洲南部,今廣泛栽培。西葫蘆 在河南很多地方,例如平頂山,周口,濮陽(yáng),安陽(yáng),可以叫做松瓜 。在東北,常被稱為:角瓜。
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