西湖瓜的功效與作用禁忌_西湖瓜的做法大全

西湖瓜的功效與作用禁忌。1、西瓜性寒，脾胃虛寒者不宜多吃。2、孕婦、兒童、老人、體弱者應(yīng)少吃或不吃。3、糖尿病患者不宜多吃。4、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人不宜多吃。5、西瓜含糖量較高，糖尿病患者應(yīng)控制食用量。6、吃西瓜時(shí)不宜喝茶。7、西瓜不宜與香蕉同食。8、西瓜不宜與黃瓜同同食。2、西瓜皮中含有豐富的維生素c，可以增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力，減少色素沉著，保持皮膚白皙。

一：西湖瓜的功效與作用禁忌

西胡瓜的功效與作用及禁忌

西胡瓜的功效與作用及禁忌，即使還是有很多人不了解它的作用，但只了解表面的作用是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，但它不僅僅只有功效和作用，食用藥材必須適量，養(yǎng)生就看西胡瓜的功效與作用及禁忌。

1：潤(rùn)澤肌膚

西胡瓜是一種含水量特別高的綠色蔬菜，人們使用它以后能吸收大量水分，而且它還有點(diǎn)水分，具有很強(qiáng)的親膚性，對(duì)人類皮膚有明顯潤(rùn)澤作用，把它搗碎以后外敷在皮膚上，還能為皮膚補(bǔ)水，能讓人類皮膚表面的老化角質(zhì)消失，也能皮膚變得水嫩細(xì)滑。

2：預(yù)防癌癥

人們多吃西胡瓜還能吸收一種天然的干擾素誘生劑，這種物質(zhì)可加快人體內(nèi)干擾素產(chǎn)生，并能增強(qiáng)人體內(nèi)抗體的活性，經(jīng)常使用能提高身體自身免疫力，并能調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能，維持免疫系統(tǒng)健康，同時(shí)也能抑制人體內(nèi)多種病毒的活性，可防止人體細(xì)胞癌變，預(yù)防癌癥發(fā)生。

3：減肥瘦身

人們多吃西胡瓜還能減肥瘦身，因?yàn)樗且环N低脂低熱量的綠色蔬菜，人們使用它以后能吸收豐富營(yíng)養(yǎng)，但不會(huì)吸收過多熱量，它含有的微量元素還能抑制人體對(duì)脂肪和熱量的吸收，能防止他們?cè)谏眢w內(nèi)堆積也能加快身體代謝，經(jīng)常食用能讓體重明顯減輕，可起到減肥瘦身預(yù)防肥胖的重要作用。

西胡瓜的禁忌

西胡瓜無(wú)毒也沒有明顯的副作用，但它具有特別明顯的利尿作用，生活中那些患有尿急尿頻的人群不適合食用西胡瓜，這是它最重要的食用禁止，另外那些脾胃虛寒和體質(zhì)虛弱的人群在食用西胡瓜時(shí)也要多加注意，盡量避免過量食用。

大家了解了西胡瓜的功效與作用，能知道自己平時(shí)吃的西胡瓜對(duì)身體有諸多好處，會(huì)在今后生活中繼續(xù)去食用它，但在食用時(shí)也要注意它的禁忌，以免因食用不當(dāng)對(duì)身體造成不良影響。

西胡瓜是生活中常見的綠色蔬菜，是人們餐桌上的常見，但最近卻有人聽說這種蔬菜不能吃，這是為什么呢？一會(huì)我會(huì)帶大家去尋找答案，同時(shí)也會(huì)讓大家知道吃西葫蘆對(duì)身體有哪些害處。

西胡瓜為什么不能吃

西胡瓜是可以吃的健康蔬菜現(xiàn)在流傳的'西胡瓜不能知道說法是沒有任何科學(xué)依據(jù)的，大家不要盲目相信，只是這種蔬菜不適合生吃，因?yàn)樯运鼤?huì)刺激腸胃，容易出現(xiàn)腹瀉，而且它生吃的時(shí)候口感并不好，所以大家在吃西胡瓜時(shí)最好能把它烹調(diào)以后再吃。

經(jīng)常吃西葫蘆有什么害處

1：西葫蘆是一種性質(zhì)溫和，營(yíng)養(yǎng)豐富的綠色蔬菜，人們經(jīng)常吃西葫蘆，也不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生明顯危害，但大家在吃西葫蘆的時(shí)候一定要注意食用量，如果一次吃西葫蘆數(shù)量過多會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引發(fā)腹痛或腹瀉。

2：人們經(jīng)常吃西葫蘆對(duì)身體沒有什么害處，但有很多好處存在，因?yàn)槿藗兂晕骱J以后，能吸收豐富的葫蘆巴堿，這種物質(zhì)可加快人體內(nèi)胰島素分泌，能穩(wěn)定血糖和防止高血糖和糖尿病出現(xiàn)，對(duì)維持人體健康有一定好處。

3：人們經(jīng)常吃西葫蘆，還能起到清熱解毒，除煩止渴的重要作用，因?yàn)樗且环N性質(zhì)微寒的健康蔬菜，人們吃了它以后能清理身體內(nèi)的熱毒，可防止多種上火癥狀出現(xiàn)，并能維持人體小便正常并能預(yù)防人體水腫。不過生活中那些寒性體質(zhì)的人在吃西葫蘆后，容易讓寒性體質(zhì)的癥狀加重，會(huì)加重它們脾胃虛寒和腹部疼痛癥狀。

1、如何挑選西葫蘆

西葫蘆應(yīng)選擇新鮮，瓜體周正，表面光滑無(wú)疙瘩，不傷不爛、大小適中者，每個(gè)大約重1kg左右為佳。

西葫蘆的瓜皮和瓜子有很多用途，但發(fā)育到硬皮階段的西葫蘆通常有堅(jiān)硬或半堅(jiān)硬的瓜子，這種瓜皮硬、瓜子成熟的西葫蘆一般不太理想，而且，硬瓜皮的西葫蘆果肉常是多纖維的。因此，西葫蘆要選擇色鮮質(zhì)嫩者。

可捏一捏，如果發(fā)空、發(fā)軟，說明已經(jīng)老了；也可用手指甲掐一掐，指甲印掐過的地方為綠色、并好像有水要流出的較嫩，若指甲掐過的地方為黃色，發(fā)干的，就是老的。

2、西葫蘆的做法

（1)西葫蘆香菇盒

主料：西葫蘆、肉餡

輔料：香菇、雞蛋、面粉、淀粉

制作步驟

1、西葫蘆連切兩薄片， 注意中間的一刀不要切斷。

2、肉餡中加入適量的鹽、姜末、胡椒粉和蠔油， 順著一個(gè)方向攪拌均勻， 腌制十分鐘。再加入香菇丁和大蔥，順著剛才的方向攪拌好備用。

3、將適量的香菇肉餡夾入西葫蘆片中。

4、用雞蛋、面粉、淀粉、泡打粉和適量的鹽和胡椒粉， 再加入一定量的水調(diào)成稀稠合適的面糊。將做好的西葫蘆盒放在面糊中，讓其表面被面糊均勻覆蓋。

5、燒鍋油， 油六、七層時(shí)放入西葫蘆盒下去炸， 中或炸至淺黃色撈起。

6、再開大火，油溫升至九成熱時(shí)放入西葫蘆盒， 炸至金黃色后撈出。擺放在盤中， 依個(gè)人口味加入調(diào)味品。

（2)醋溜西葫蘆

主料：西葫蘆

輔料：蒜、蔥、干紅椒

制作步驟

1、將西葫蘆用刮成絲。蒜切片，蔥切段。

2、鍋中放適量油，入蒜片、蔥、干紅椒炒香。

3、加入擦好的西葫蘆絲。當(dāng)胡蘆絲變得微軟，加入適量醋略炒。

4、加入適量鹽，炒到自已喜歡的程度，關(guān)火。加芝麻油調(diào)味。

3、西葫蘆的食用禁忌

1、西葫蘆不宜生吃。

2、高溫炒蔬菜會(huì)釋放致癌物：炒西葫蘆排致癌首位?！拔骱J、大蒜、洋蔥等蔬菜一經(jīng)高溫煎炒會(huì)產(chǎn)生可能令人致癌的丙烯酰胺?！?/p>

3、烹調(diào)時(shí)不宜煮得太爛，以免營(yíng)養(yǎng)損失。

二：西湖瓜的功效與作用

你說的是西胡瓜吧，又叫西葫蘆，不是野菜。

原產(chǎn)北美洲南部，中國(guó)于19世紀(jì)中葉開始從歐洲引入栽培，世界各地均有分布。西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、清熱利尿、消腫散結(jié)的功效。果實(shí)作蔬菜。

三：西湖瓜的功效和作

春節(jié)到了，免不了吃吃喝喝，很多人一個(gè)夏天的減肥成果，常常就敗在過年的這幾天，今天給愛美的女同胞們帶來(lái)一道非常好吃的菜，因?yàn)樗钠?，長(zhǎng)得特別像一朵盛開的鮮花，于是取名“錦上添花”，好吃又吉祥，用來(lái)宴客也非常有面子！

這道菜的主料是西湖瓜，西湖瓜含有蛋白質(zhì)及多種微量元素，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，體質(zhì)比較弱的孩子老人平?？梢嗍秤茫骱J含有豐富的水分，有很好的潤(rùn)澤肌膚的作用，冬天多吃，讓皮膚格外滋潤(rùn)呢。 西葫蘆還能調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效，春節(jié)用它搭配肉類，潤(rùn)肌美膚，提高代謝能力，讓你春節(jié)多吃不長(zhǎng)肉，女人可要多吃。西湖瓜還有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的功效，尤其適合長(zhǎng)痘痘的人群食用哦。

食材 主料 豬肉300克 西湖瓜一個(gè)

輔料 油適量 鹽適量 雞蛋一個(gè) 胡蘿卜一個(gè)

過程：

豬肉稍微切小塊，放入料理機(jī)里，加入適量鹽和一個(gè)雞蛋，加入雞蛋可以讓肉泥更細(xì)膩。

用料理機(jī)打成細(xì)膩的肉泥備用。

西湖瓜洗干凈后切成厚薄均勻的片。

將西湖瓜片放入開水鍋中汆燙變軟后立刻撈出來(lái)，過涼水，控干備用。

取一片汆燙好的西湖瓜，中間放上適量的肉泥，兩邊捏起來(lái)即可。

將做好的西湖瓜片在盤子中擺成圓形。

第一圈上面擺上胡蘿卜片，再擺上一圈西湖瓜肉餡。

外圈用胡蘿卜片裝飾好，菜就差不多了。

燒開一鍋水，將盤子端入鍋里，大火蒸10分鐘即可。

鍋里放油，淋入生抽和水，燒開后將汁淋在盤里即可。

小貼士

1、西湖瓜汆燙后很軟，所以切片不要太薄了，稍厚點(diǎn)燙出來(lái)顏色才好看

2、胡蘿卜要選大顆點(diǎn)的，切出來(lái)的圓片擺起來(lái)更大氣。

3、最后的湯汁需要加點(diǎn)生抽上色，其余的味道按照自己的喜歡來(lái)調(diào)配，我喜歡清淡點(diǎn)的，所有就用生抽配上點(diǎn)水。

四：西湖瓜的功效作田一一

做法：西胡瓜切片（切塊也行），坐鍋熱油，加入蒜末和辣椒爆香，再放入西胡瓜翻炒，加入鹽再翻炒，然后添少許水（不要沒過西胡瓜）燜一下，起鍋前加雞精再翻炒兩下即可。

原料：西胡瓜、蒜末、 辣椒、鹽、雞精 等

前言學(xué)名：Cucurbita pepo L. ， 別名：茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、蕁瓜 ，三月瓜。分類：葫蘆科(Cucurbitaceae)，南瓜屬 ，產(chǎn)地：原產(chǎn)北美洲南部，今廣泛栽培。西葫蘆 在河南很多地方，例如平頂山，周口，濮陽(yáng)，安陽(yáng)，可以叫做松瓜 。在東北，常被稱為：角瓜。

本文地址:http://www.soujuw.cn/cha/54665.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 黑茶用什么包裝好

下一篇: 甘露茶葉價(jià)格1169