茶葉和水一起煮可以嗎

茶葉和水一起煮可以嗎？答案是可以的，只要把茶葉放進(jìn)去就可以了。因?yàn)椴枞~中含有豐富的茶多酚，這種物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以清除體內(nèi)的自由基，延衰老，所以經(jīng)常喝茶的人皮膚都比較好。不過要注意的是，泡茶的水溫不能太高，否則會(huì)破壞茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分，影響口感。另外，茶葉也不能泡太久，時(shí)間過長(zhǎng)，茶葉中的維生素會(huì)流失，而且茶葉中的鞣酸會(huì)與鐵結(jié)合，形成不溶性的物質(zhì)，這樣就會(huì)降低鐵的吸收率。

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