西湖龍井好壞鑒別有圖

西湖龍井好壞鑒別有圖有證，不要相信網(wǎng)上一些所謂的專家，他們只是為了騙錢而已。我們要做的就是買正宗的龍井，這樣才能保證自己的利益不受損失。下面我們來看看這些龍井的真假鑒別方法。首先我們要看外形，一般來說，真正的龍井都是扁平的，而且茶葉的顏色是綠色的，如果是假的，那么它的外外形可能會比較粗糙，而且有一些雜質(zhì)。

西湖龍井好壞鑒別有圖，杭州西湖龍井茶真?zhèn)舞b別。隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，茶飲成為了人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚牟糠?，但其中也產(chǎn)生了不少問題，絕大多數(shù)人不會鑒別茶葉的真假，因此難免遇到不良商家以次充好，被坑高價買入低檔茶葉，下面悅品茗就來聊一聊如何鑒別西湖龍井的真假。

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龍井茶一共分為特級和一至五級6個級別，分別代表6個品種。特級品種也叫群體種，是龍井茶最早、品質(zhì)最好的品種，就是我們最為熟知的西湖龍井茶，西湖龍井茶具體產(chǎn)自杭州市龍井村周圍的獅峰山、龍井、五云山、梅家塢，虎跑路一帶，其中又以獅峰最為出名。一般來說，群體種采摘的時間較其它品種要晚一些，大約在清明時節(jié)左右采摘。該品種的種植面積僅限于西湖產(chǎn)區(qū)，面積十分有限。

杭州西湖龍井茶真?zhèn)舞b別方法

1.看產(chǎn)地

西湖龍井茶具體產(chǎn)自杭州市龍井村周圍的獅峰山、龍井、五云山、梅家塢，虎跑路一帶，其中又以獅峰最為出名。由于種植面積有限，經(jīng)常會有其他地區(qū)的茶葉冒充西湖龍井茶，雖然種植的也是龍井茶樹品種，但是沒有西湖龍井茶得天獨厚的生長環(huán)境，算不上傳統(tǒng)意義上的西湖龍井。口感上也會與輕微差別，有些品質(zhì)好的龍井茶，一般人也品嘗不出來。

2.看形狀

西湖龍井的外形比較獨特，不同于其他茶葉的特點在于，西湖龍井的葉片是扁平的，整齊有形，邊緣也沒有鋸齒狀。而普通茶葉的外形是細長帶尖形的，邊緣有鋸齒狀碎片。這是區(qū)分西湖龍井和普通茶葉的一個比較明顯的區(qū)別。

3.看顏色

西湖龍井的采摘時間相較于其他茶葉來說晚，在清明時分才開始采摘，芽葉為嫩綠色而不是翠綠色，比較像鵝黃色。如果是翠綠的茶葉那就說明不是正宗的西湖龍井了。

4.聞氣味

西湖龍井泡出來的茶，茶色清亮明綠，還有醇厚的香氣。西湖龍井的香氣“淡而遠”“香而清”，獨具一格。

5.看湯色

正宗的西湖龍井泡出來的茶湯也是澄清的，呈現(xiàn)出淡黃綠的顏色。泡開后的茶葉葉底嫩綠，形態(tài)舒展。

6.品口感

正宗的西湖龍井茶喝一口唇齒留香，沒有任何的雜質(zhì)和澀味，甘甜清爽，香味和濃度都適宜，回甘持久。

下面悅品茗有一張自制西湖龍井好壞鑒別圖供大家參考：

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