茶葉市場分析

茶葉市場分析

茶葉市場分析?！边@是中國茶葉流通協(xié)會副會長劉仲華在第十屆中國茶葉博覽會上的發(fā)言。劉仲華表示，目前，我國茶葉消費(fèi)總量已達(dá)2.5萬億元，占到全國社會消費(fèi)品零售總額的10%左右。隨著人們生活水平的提高，茶葉消費(fèi)需求日益多元化，茶葉市場競爭更加激烈。為進(jìn)一步促進(jìn)茶葉費(fèi)，滿足廣大消費(fèi)者對優(yōu)質(zhì)茶葉的需求，我市積極探索“互聯(lián)網(wǎng)+”模式，大力發(fā)展電子商務(wù)，加快推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

一、產(chǎn)業(yè)鏈情況

新式茶飲是指采用優(yōu)質(zhì)茶葉為基底，輔以不同萃取方式的濃縮液，同時又根據(jù)消費(fèi)者偏好可以適顯添加新鮮牛奶、進(jìn)口奶油、奶蓋、各類水果堅果及不同小料調(diào)制而成的現(xiàn)制飲品。新茶飲與傳統(tǒng)茶飲在產(chǎn)品、口味、工藝、展現(xiàn)形式及社交屬性上均有差異。從產(chǎn)品上說，新茶飲產(chǎn)品，比如水果茶、冷萃茶、花果拼配茶，采用的都是茶葉現(xiàn)萃，而奶蓋茶也開始使用鮮奶而非奶精調(diào)制。跟傳統(tǒng)茶比，它形態(tài)更豐富，顏值更高更時尚，口味更多元；跟奶茶比，新茶飲則是更加講求天然和健康，以及更高級的消費(fèi)體驗(yàn)。從品牌上看，新茶飲品牌在探索全渠道融合上較為活躍，通過銷售新零售周邊和卡券等產(chǎn)品，挖掘出更深層次場景。尤其在品牌打造上，除了門店場景管理外，品牌運(yùn)營創(chuàng)新也層出不窮，跨界、潮文化、品牌周邊、會員管理等方式引領(lǐng)國內(nèi)餐飲行業(yè)。新式茶飲產(chǎn)業(yè)鏈上游包括茶葉、水果、奶制品、糖類、顆粒添加物等原材料，中游可分為水果茶、鮮奶茶、氣泡茶、冷泡茶、奶蓋茶等品類，下游包括品牌門店、便利店、小程序、APP、外賣平臺等線下和線上銷售渠道，并最終到達(dá)消費(fèi)者手中。

產(chǎn)業(yè)鏈情況

資料來源：公開資料整理

二、經(jīng)營情況

近年來人們生活水平的提高，對健康的日益重視，飲茶逐漸成為健康生活的潮流，并帶動了茶葉消費(fèi)。近年來我國茶葉產(chǎn)量呈現(xiàn)逐年上升的態(tài)勢，2019年我國茶葉產(chǎn)量為277.72萬噸，2022年上升至335萬噸。

2019-2022年中國茶葉產(chǎn)量情況（萬噸）

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

近年來我國茶葉市場規(guī)模呈現(xiàn)逐年上升的態(tài)勢，2019年我國茶葉市場規(guī)模為2740億元，2022年我國茶葉市場規(guī)模上升至3264億元。

2019-2022年中國茶葉市場規(guī)模情況（億）

資料來源：公開資料整理

目前，大多數(shù)新茶飲品牌仍以植脂末作為奶制品的主要產(chǎn)品。近年來我國植脂末需求量呈現(xiàn)逐年上升的態(tài)勢，預(yù)計2022年我國植脂末需求量將達(dá)到80萬噸。

2019-2022年我國植脂末需求量情況（萬噸）

資料來源：公開資料整理

相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《2023-2029年中國新式茶飲行業(yè)競爭現(xiàn)狀及市場前景趨勢報告》

從近年來我國包裝行業(yè)的市場規(guī)模情況來看，呈現(xiàn)上升的態(tài)勢。2018年我國包裝行業(yè)市場規(guī)模為9927億，2022年上升至13020億。

2018-2022年中國包裝行業(yè)市場規(guī)模情況（億）

資料來源：公開資料整理

三、中游分析

近年來我國新式茶飲行業(yè)市場規(guī)模呈現(xiàn)逐年上升的態(tài)勢，2019年我國新式茶飲市場規(guī)模為659億元，預(yù)計2022年將上升至1200億元。

2019-2022年中國新式茶飲市場規(guī)模情況（億元）

資料來源：公開資料整理

四、下游分析

隨著中國新式茶飲的高速發(fā)展，大量的連鎖經(jīng)營品牌也憑借東風(fēng)之力迅速成長和擴(kuò)張，行業(yè)鎖化率不斷提升，由2020年的41.2%提升至2022年的55.2%。

2020-2022年我國新茶飲行業(yè)連鎖化率（單位：%）

資料來源：公開資料整理

在2022年中國新茶飲門店百強(qiáng)榜中，共有5家新茶飲品牌門店數(shù)量超過5000，分別是蜜雪冰城、古茗、書亦燒仙草、茶百道、滬上阿姨。其中蜜雪冰城斷層領(lǐng)跑，門店數(shù)量近2.4萬，也是新茶飲中唯一達(dá)到萬店級別的品牌。

2022年中國新式茶飲TOP5品牌門店數(shù)量（家）

資料來源：公開資料整理

外賣為新式茶飲重要的銷售場景之一。近年來美團(tuán)外賣新式茶飲用戶規(guī)模呈現(xiàn)逐年上升的態(tài)勢，2022年每天外賣新式茶飲用戶規(guī)模為2.4億，預(yù)計2023年將達(dá)到2.9億人。

2020-2023年美團(tuán)外賣新式茶飲用戶規(guī)模情況（億）

資料來源：公開資料整理

智研咨詢發(fā)布的《2023-2029年中國新式茶飲行業(yè)競爭現(xiàn)狀及市場前景趨勢報告》依據(jù)國家統(tǒng)計局、政府機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會發(fā)布的權(quán)威數(shù)據(jù)，結(jié)合深度調(diào)研數(shù)據(jù)、專家反饋數(shù)據(jù)、內(nèi)部運(yùn)營數(shù)據(jù)等全域數(shù)據(jù)的收集與分析，提升客戶的商業(yè)決策效率。本報告對中國新式茶飲行業(yè)現(xiàn)狀與市場做了深入的調(diào)查研究，并根據(jù)行業(yè)的發(fā)展軌跡對未來的發(fā)展前景與趨勢作了審慎的判斷，為投資者尋找新的市場投資機(jī)會，進(jìn)入新式茶飲行業(yè)投資布局提供了至關(guān)重要的決策參考依據(jù)。

智研咨詢是中國產(chǎn)業(yè)咨詢領(lǐng)域的信息與情報綜合提供商。公司以“用信息驅(qū)動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為企業(yè)投資決策賦能”為品牌理念。為企業(yè)提供專業(yè)的產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)，主要服務(wù)包含精品行研報告、專項(xiàng)定制、月度專題、可研報告、商業(yè)計劃書、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃等。提供周報/月報/季報/年報等定期報告和定制數(shù)據(jù)，內(nèi)容涵蓋政策監(jiān)測、企業(yè)動態(tài)、行業(yè)數(shù)據(jù)、產(chǎn)品價格變化、投融資概覽、市場機(jī)遇及風(fēng)險分析等。

做茶葉生意怎么樣

首先在投資茶葉生意之前，需要先了解一下茶葉市場前景 茶葉市場前景分析 1、 中國茶葉流通協(xié)會表示，目前，我國茶行業(yè)發(fā)展的多項(xiàng)指標(biāo)已名列世界第一，世界茶葉生產(chǎn)、貿(mào)易、消費(fèi)呈現(xiàn)持續(xù)增長趨勢，全球茶葉消費(fèi)以每年3~5%的增幅遞增。而近幾年，我國茶葉生產(chǎn)發(fā)展迅速，中國茶葉已經(jīng)成為世界性的天然飲料，并一躍成為茶葉出口大國。 2、 內(nèi)銷需求旺盛，市場潛力巨大。2012最新的茶葉市場調(diào)查報告指出，國人的年均茶消費(fèi)量為1000g，而在愛喝茶的南方，例如廣東、福建地區(qū)等，人均茶消費(fèi)量高達(dá)2000g。隨著社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們生活水平提高，茶葉保健功能開發(fā)，和茶文化的發(fā)展，國內(nèi)茶葉消費(fèi)大幅增加已是不爭的事實(shí)，茶葉市場消費(fèi)潛力很大。 3、 隨著茶葉生產(chǎn)大幅增長趨勢，茶葉消費(fèi)市場也呈現(xiàn)多樣化，烏龍茶的主要品類：鐵觀音、武夷巖茶的市場行情將增幅遞增，綠茶銷售繼續(xù)看好，紅茶迅速崛起，以來自原產(chǎn)地坦洋工夫紅茶勢頭很好，備受市場青睞。產(chǎn)品品牌化和特色化將成為營銷主流，各地更加重視打造知名品牌和開發(fā)名優(yōu)特色產(chǎn)品。高附加值的品牌茶消費(fèi)會繼續(xù)增長，并附帶茶衍生食品（茶食品、茶飲品等）的消費(fèi)量提升 綜上所述，從以上三個方面，可以看出2012茶葉市場前景依然樂觀，茶葉消費(fèi)市場巨大，經(jīng)營茶葉、做茶葉生意是很多創(chuàng)業(yè)者的共同選擇 但有市場必然有競爭，市場越大，競爭越激烈。那么在做茶葉生意前，我們也要綜合分析自身開茶葉店的市場競爭力，做好評估，才能使風(fēng)險投資回報最大，取得成功。茶葉加盟因此應(yīng)運(yùn)而生，而加盟品牌茶葉是經(jīng)營茶葉生意成功的最快捷徑。 選擇一個茶葉加盟品牌 ，要分析其市場競爭力，全方位考察加盟品牌，才能保證日后開展茶葉生意的盈利和成功 御道茶業(yè)市場競爭力分析 1、 茶葉品牌齊全，優(yōu)勢產(chǎn)品突出。 我國有六大茶葉種類，黑茶、紅茶、黃茶、綠茶、青茶(烏龍茶)、白茶。而在這六大茶葉種類中，烏龍茶、白茶、黃茶和黑茶為我國獨(dú)有。并且烏龍茶和紅茶在出口和內(nèi)銷的銷量中所占的比重最大。 御道茶葉的主要產(chǎn)品即為烏龍茶和紅茶，來自享譽(yù)世界的安溪鐵觀音和坦洋工夫紅茶。產(chǎn)品優(yōu)勢可見一斑 2、 茶園生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，茶類品質(zhì)區(qū)域優(yōu)勢明顯。 我國地域遼闊，氣候多樣，特別是東南沿海茶區(qū)，氣候條件良好，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，是生產(chǎn)各類名優(yōu)茶的優(yōu)質(zhì)區(qū)域。御道茶業(yè)，獨(dú)有十佳生態(tài)茶園，集生產(chǎn)、科研、文化、旅游于一體的多功能茶產(chǎn)業(yè)園，茶品質(zhì)不容置疑 3、 技術(shù)水平先進(jìn)，精英管理團(tuán)隊(duì) 御道茶業(yè)傳承制茶世家的制茶工藝，擁有一支素質(zhì)較高的科技創(chuàng)新隊(duì)伍，全新VI系統(tǒng)下的標(biāo)準(zhǔn)形象店堂，完善的終端品牌運(yùn)營機(jī)制，管理層專業(yè)化、高效化的人力資源機(jī)制。在茶葉加盟連鎖居行業(yè)領(lǐng)先地位 4、 文化底蘊(yùn)深厚，企業(yè)理念獨(dú)到御道十年載譽(yù)，涵君子心志，御四海茶道，御道的企業(yè)文化即君子與茶文化的融和，崇尚立于誠信，修身養(yǎng)性，志存高遠(yuǎn)

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