茶葉起源于哪個(gè)朝代

茶葉起源于哪個(gè)朝代，目前沒(méi)有定論。不過(guò)可以肯定的是，茶葉的發(fā)明者是中國(guó)人。在公元前3000年左右，中國(guó)人就開(kāi)始種植茶葉了。到了唐朝，茶葉已經(jīng)成為人們們生活中必不可少的飲品。宋朝時(shí)期，茶葉的價(jià)格更是高達(dá)每斤幾十兩黃金?？梢哉f(shuō)，茶葉是當(dāng)時(shí)的奢侈品。而且，茶葉還有一個(gè)非常重要的功能，，那就是養(yǎng)生。古人認(rèn)為，喝茶可以提高人體的免疫力，延年益壽。所以，在古代，人們對(duì)茶葉的需求量非常大。

“蘇格拉底和孔子是人類的兩張面具，面具之下是同一張人類理性的面孔?！?/p>

希臘文學(xué)巨匠卡贊扎基斯說(shuō)，人類的生命本源是共同的，最終理想亦是共通的。

中西相遇，是兩個(gè)文明圈的撞擊。

世界視野下的中國(guó)展現(xiàn)著何種迷人的表情？河大衛(wèi)特別策劃——世界文化中的中國(guó)模樣，從琴棋書畫詩(shī)酒茶里，讓我們一起慢慢揭開(kāi)那個(gè)答案。

春意濃濃，草長(zhǎng)鶯飛；浮生若夢(mèng)，為歡幾何？今天咱們聊聊火遍世界的中國(guó)茶。

01茶Cha

待到春風(fēng)二三月，

石壚敲火試新茶。

莫負(fù)春光，且飲春茶。

從遠(yuǎn)古以茶充饑到“神農(nóng)嘗百草”，從“南方之佳木”到“從來(lái)佳茗似佳人”，小小的一片綠葉孕育出的深厚的文化底蘊(yùn)。

茶的英文叫tea，但你知道嗎？目前全世界有5000多種語(yǔ)言，然而在眾多的語(yǔ)言中，茶的讀音卻表現(xiàn)出了驚人的一致性。

除了少數(shù)地區(qū)之外，全世界的茶實(shí)際上只有兩大類讀法。

一種與英語(yǔ)說(shuō)法tea類似，比如西班牙語(yǔ)中的té和阿非利卡語(yǔ)中的tee。另一種是cha的讀音類似，例如印地語(yǔ)中的chay和俄語(yǔ)中的чай 。

那么問(wèn)題來(lái)了？茶為什么有兩個(gè)讀音呢？

這還要和絲綢之路與茶的關(guān)系說(shuō)起，漢代是茶葉最早見(jiàn)于文字記載的朝代，早在2000多年前就已經(jīng)有了茶葉貿(mào)易，這也是絲綢之路開(kāi)始出現(xiàn)并逐漸興盛的年代。

在中國(guó)北方，大部分地區(qū)都會(huì)把茶稱為“cha”，所以從陸上絲綢之路運(yùn)輸?shù)牟枞~，所到之處幾乎都讀作“cha”。

這片來(lái)自中國(guó)的神秘樹(shù)葉，穿越中亞，最終在波斯語(yǔ)中變?yōu)椤癱hay”，在俄羅斯變?yōu)椤哀椐学邸?，它甚至傳到了撒哈拉以南的非洲，在斯瓦希利語(yǔ)中稱為chai。

除了陸上絲綢之路的沿線國(guó)家之外，東亞的一些國(guó)家也將茶讀作“cha”，因此日語(yǔ)和韓語(yǔ)中，“茶”的說(shuō)法也以cha為基礎(chǔ)。

在日語(yǔ)中，直接使用了“茶”這個(gè)漢字，綠茶叫matcha（抹茶）；在韓語(yǔ)中，茶寫作“?”，讀作“cha”；所以，日語(yǔ)和韓語(yǔ)出現(xiàn)茶這個(gè)詞的歷史可能比波斯語(yǔ)、俄語(yǔ)更久。

02茶Tea

那茶的另一個(gè)讀音“Tea”又是源于哪里呢？答案是中國(guó)南方。

在海洋貿(mào)易的推動(dòng)下，原先只通過(guò)絲綢之路運(yùn)往歐洲的中國(guó)茶葉有了新的運(yùn)輸途徑，那就是海上絲綢之路。

茶葉乘著西方人的帆船漂洋過(guò)海到了歐洲，這種沿海方言的發(fā)音也被帶到了歐洲。

最先把茶讀作“Tee”的是擅長(zhǎng)航海的荷蘭人，在17世紀(jì)，荷蘭人是歐洲和亞洲之間主要的茶商。荷蘭人在東亞主要使用的港口位于福建和臺(tái)灣，這兩個(gè)地方的人都把茶讀作tee（閩南語(yǔ)），如今南洋的肉骨茶就叫bak kut tee。

于是經(jīng)過(guò)海上絲綢之路的貿(mào)易往來(lái)，有了如今法語(yǔ)中的thé，德語(yǔ)中的Tee和英語(yǔ)中的Tea。

03中國(guó)茶

透過(guò)“茶”的兩個(gè)讀音，我們似乎看到了千年前，經(jīng)由兩條絲綢之路，一杯香氣氤氳的茶，勾起了東西方文化交流的橋梁，也將中華文化順著綠綠的茶葉帶向廣闊的世界。

陸羽《茶經(jīng)》記載：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄??！焙髞?lái)流傳日廣，逐漸形成風(fēng)氣，到了唐朝，飲茶之風(fēng)盛行。

被酒莫驚春睡重，

賭書消得潑茶香。

自古以來(lái)，中國(guó)人就有種茶、采茶、制茶和飲茶的習(xí)俗。

飲茶和品茶貫穿于人們的日常生活。隋唐煮茶、唐代煎茶、宋代點(diǎn)茶、元明之后泡茶……

在我國(guó)，漫長(zhǎng)的種茶、制茶、飲茶和茶俗的歷史，已成為一條支系發(fā)達(dá)、水量充沛、繁星閃爍的文化之河。

一片葉子跋山涉水、漂洋過(guò)海，一個(gè)嶄新的世界開(kāi)啟，那是中國(guó)茶。

但除了茶的日常功用之外，中國(guó)茶還傳達(dá)了潤(rùn)物無(wú)聲、包容并蓄的理念，單看“茶”這個(gè)字就禪意無(wú)限：人在草木間。

品茗話天地，賞花悟人生，茶是天人合一的圓滿境界，也告訴人們：人生如茶，經(jīng)歷煎熬才能品味甘爽！功名與浮沉，榮辱與炎涼，苦樂(lè)皆由心生，而品茶就是品味人生！

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