茶的體感反應(yīng),這種感覺就像喝咖啡一樣,有一種特殊的味道,讓人回味無窮。而茶葉中的茶多酚,具有抗氧化作用,可以延緩衰老,所以喝茶對人體健康有很大的好處。不過,有些人喝茶會出現(xiàn)頭暈、心悸、乏力等癥狀,這是怎么回事呢?今天我們就來聊一聊這個話題。其實,喝茶也是有講究究的。首先,我們要知道什么是茶?茶是一種飲品,也是一種藥物。中醫(yī)認(rèn)為,茶有清熱解毒、利尿消腫、降血壓、降血脂、抗衰老等功效。
飲茶有“三分口感,七分體感”之說,那么何謂口感?何謂體感?
不管是口感、還是體感,都是我們身體不同部位對茶性的感知、感受,但因每個人都有個體差異性,所以每個人的感受、感知都不一樣。
茶湯在口腔至喉嚨的感受即為口感,“甜、酸、苦、鮮、滑、甘”等,若是能達(dá)到一定的平衡,相對來說,便是一款不錯的茶。
那么何為“體感”?
體感,即身體的感受,對應(yīng)到喝茶這件事,指的就是喝完茶后身體的反應(yīng)。脊背(手心)冒汗、身體發(fā)熱等可以理解為關(guān)于體感的進(jìn)一步解釋。
每個人的體感都是不一樣的。我們都知道生普刮油厲害,有些人喝生普無事,而有些人喝一點點就開始胃不舒服,這就是身體在警示不能再喝,或者配上茶點少量飲用。
當(dāng)你飲濃茶或者過度飲茶時,會手足顫抖、心跳加速、頭暈眼花,這是身體在告訴你已經(jīng)出現(xiàn)茶醉了。
茶醉是由于茶堿攝入過多,造成人體內(nèi)電解質(zhì)平衡紊亂,進(jìn)而使人體內(nèi)酶的活性不正常,導(dǎo)致代謝紊亂,身體虛弱和空腹者飲茶更容易出現(xiàn)這種狀況。
所以切記:
勿空腹飲茶、勿過度飲茶、勿常飲濃茶,飲茶時配茶點,可預(yù)防茶醉,出現(xiàn)茶醉時停止喝茶,吃點甜食或者多喝白水皆可緩解。
飲茶發(fā)汗,身體發(fā)熱。喝大量熟茶時,茶湯中的營養(yǎng)物質(zhì)在人體轉(zhuǎn)化后會產(chǎn)生了大量的能量。
此時身體會微微發(fā)汗,且感覺到十分舒適,尤其是冬日飲老熟普,效果更明顯。
總之,解讀體感可以讓我們感知身體對茶的反應(yīng)。
以“體感”評價普洱到底科不科學(xué)?
首先需要搞清楚的點是,在喝普洱茶時,身體有發(fā)熱、冒汗等反應(yīng)與哪些因素有關(guān)?
我們都知道,普洱茶的內(nèi)含物質(zhì)比其他茶類更豐富,所以茶性的影響不容忽視。
最關(guān)鍵的是,體感與身體素質(zhì)相關(guān),具有明顯的個體差異性。
【選株古樹純料春茶】2019年普洱茶吧春暢倚邦珍藏選株古樹純料春茶生茶古樹茶200g/片。
【倚邦茶特點】
外形:芽頭較小,條索黑亮短細(xì)均勻,白毫凸顯。
香氣:洗茶和1-2泡茶的杯香明顯,與傳統(tǒng)大葉種制作的普洱茶相比,倚邦茶香型特殊而濃郁,異常優(yōu)雅迷人,似蜜香,又似蘭香,還帶有一絲難以形容的山野幽香。
湯色:湯色黃綠明亮。
滋味:入口茶湯苦澀不顯,生津回甘迅猛,3泡之后稍有澀感,待茶湯放冷之后品飲方有微微的苦杏仁味,滋味濃厚鮮爽,澀弱甜顯,協(xié)調(diào)性好,回甘長久。
葉底:葉底均勻漂亮,葉質(zhì)柔韌,梗短芽頭多,采摘規(guī)范,嫩度佳,整體一致性較好,春茶特征明顯,加工無明顯缺陷。
綜合茶評:
與內(nèi)地小葉種茶相比,倚邦茶苦澀度輕卻回甘爽口;與傳統(tǒng)的大葉種普洱茶相比,倚邦茶又香高馥郁,且?guī)в刑厥獾纳揭皻忭崳梢哉f的普洱茶種少有的絕品。
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