茶葉直接放鐵罐好還是放在包裝袋內(nèi)好?很多茶友都不知道,今天就給大家詳細(xì)介紹一下。首先我們要明白,茶葉是一種可以吸附空氣中水分的物質(zhì),所以在鐵罐中存放茶葉,,可以有效的防止茶葉受潮。其次,鐵罐中的氧氣含量比較高,這樣也可以減少茶葉中的水分蒸發(fā),從而保證茶葉的新鮮度。最后,鐵罐中的空氣可以有效的隔絕外界的一些雜質(zhì),這樣也可以保證茶葉的品質(zhì)。
一:茶葉直接放鐵罐好還是放在包裝袋
1、茶葉存放的三種方法分別為袋裝保存法、金屬罐保存法、低溫保存法。二:茶葉直接放鐵罐子會(huì)壞嗎
鐵罐裝茶葉是可以的,但是最好用紫砂罐
紫砂罐,適合保存的茶葉:紅茶類、黑茶類。
優(yōu)點(diǎn):透氣性高、造型美觀。
缺點(diǎn):易碎、占空間、價(jià)格相對(duì)較高。
建議:由于紫砂罐是燒制生產(chǎn),往往帶有火燒后的味道,建議先處理。新買回的紫砂罐有清水里外洗凈后放清水浸泡一周(需換水),然后在太陽(yáng)下曝曬至干透,最后涼放2天。這樣處理后基本沒有異味,可以用來存茶。
處理后仍有異味,則需考慮是否紫砂罐的問題,例如經(jīng)過化學(xué)處理、不是純紫砂原料等。
陶罐也可以保存紅茶和黑茶,密封性一般,防光、防潮性較好。但最大的缺點(diǎn)是不耐用,易碎,更適合把玩觀賞。
金屬罐
適合保存的茶葉:如果是錫罐,多用于綠茶、青茶、黃茶的存放,但容易變形;如果是鐵罐,基本什么茶都適合。密封性一般,防光性能較好,但防潮性較差,隨著時(shí)間的推移,有生銹的風(fēng)險(xiǎn)。名貴茶葉不建議采用鐵罐保存。
優(yōu)點(diǎn):密封性好、攜帶方便,是家庭存放少量飲用茶葉和出門使用的好選擇。
缺點(diǎn):受外界環(huán)境影響大,隔熱差,很容易在不察覺的情況下造成高溫?fù)p壞茶葉。密封不利于后發(fā)酵茶(普洱茶等)的陳化。
建議:鐵罐、錫罐等都屬于金屬罐,由于制造時(shí)帶有油漬,建議徹底洗干凈、晾干。
陶罐
適合保存的茶葉:紅茶類、黑茶類。
優(yōu)點(diǎn):透氣、價(jià)格便宜。
缺點(diǎn):易碎、占空間。
建議:最好不要選擇內(nèi)壁上釉的,因?yàn)閮?nèi)壁有釉不利于透氣。處理方法和紫砂罐相同。
瓷罐
適合保存的茶葉:綠茶、青茶、黃茶。
優(yōu)點(diǎn):造型美觀、樣式精美、密封性好、保鮮、環(huán)保。對(duì)于存放少量茶葉是一個(gè)不錯(cuò)選擇。
缺點(diǎn):易碎、價(jià)格較高、罐壁易形成冷凝水。密封不利于后發(fā)酵茶的陳化。
建議:瓷罐一般帶有橡膠密封圈,不要直接在太陽(yáng)下暴曬,以免橡膠圈老化。一般用水清洗干凈,如果有油漬的話用洗潔精洗干凈即可,然后放在陰涼處風(fēng)干。
三:茶葉直接放鐵罐行嗎
茶葉是我國(guó)的國(guó)粹,距今已有幾千年的歷史了。如今已經(jīng)滲入到我們的每個(gè)家庭中,基本每家每戶都會(huì)儲(chǔ)存茶葉。
很多人喜歡喝茶但卻不知道如何儲(chǔ)藏茶葉,都是直接把喝不完的茶葉放入冰箱里,認(rèn)為只要溫度低就可以將茶葉的滋味保留住,其實(shí)這種做法是錯(cuò)誤的。
茶葉屬于比較“嬌貴”的飲品,容易受潮氧化,如果不密封嚴(yán)實(shí)就放到冰箱里,會(huì)使茶葉和冰箱中食物的味道融合,失去其原本的滋味。
為了避免大家使用錯(cuò)誤的方法儲(chǔ)存茶葉,接下來筆者就給大家3個(gè)茶葉保存的方法,無論放多久,都能保持原本的味道。
第一種:塑料袋儲(chǔ)存法
塑料袋儲(chǔ)存法是我們生活中常用的方法,既方便又簡(jiǎn)單。通常用兩個(gè)完整、干凈的塑料袋,把買來的茶葉放進(jìn)去,然后輕輕按壓將袋子里的空氣排出再用繩子系上。還需要再將另一個(gè)塑料袋反套在第一個(gè)外面,同樣把里面的空氣擠出去扎緊。
再將裝好茶葉的袋子放在沒有氣味的木箱里,喝茶時(shí)再取出來即可,很多人都會(huì)采用這種方法存放烏龍茶。
第二種:錫罐儲(chǔ)存法
早在一千年以前,古人就開始用錫罐儲(chǔ)存茶葉,并且用錫罐儲(chǔ)裝的茶葉出口到東南亞和日本一帶,將中國(guó)的茶文化傳播到這些國(guó)家中并且流傳至今。
到現(xiàn)在,東南亞和日本,喜歡喝茶的人都還在使用錫罐保存茶葉,避免茶葉變味和營(yíng)養(yǎng)流失。將茶葉放到里面,不容易透氣變色并且沒有異味,長(zhǎng)時(shí)間保存也不會(huì)壞。
第三種:熱水瓶?jī)?chǔ)存法
熱水瓶?jī)?chǔ)存這種方法是很普遍的了,但現(xiàn)在依然有很多人喜歡用。這個(gè)方法就是選擇一個(gè)封閉性能好的熱水瓶,一定要保證里面的內(nèi)膽是干燥的。然后把買回來的茶葉放進(jìn)去,把瓶塞蓋緊就可以了。
熱水瓶的避光和保濕效果都特別好。因此很多家庭都喜歡采用此法儲(chǔ)存茶葉,既實(shí)惠又方便。一般都用這種方法來存放黑茶和老白茶這種可以久放的茶葉。
以上3種儲(chǔ)存茶葉的方法,大家都學(xué)會(huì)了嗎?沒有學(xué)會(huì)也不要緊,現(xiàn)在很多商家都考慮到了茶葉儲(chǔ)存的問題。市面上很多的茶葉都用袋子或者罐子包裝好了,這樣既美觀又考慮到了茶葉的儲(chǔ)存問題。
就比如以下這2款茶葉,外包裝美觀便捷,茶的品質(zhì)也特別好,價(jià)格還實(shí)惠,想要買茶的朋友們可以看一看。
仙霧鳳茗
這款茶從包裝上直接就方便了茶客,采用的雙重包裝,先用密封袋裝茶,然后再放進(jìn)罐子里,這樣的話,就算茶葉在短時(shí)間內(nèi)喝不完,也不用擔(dān)心茶葉存放的問題。
該茶是產(chǎn)自四川的一款名品茶葉,在當(dāng)?shù)胤浅3雒?,也很受大家的歡迎。因?yàn)樵摬璨粌H品質(zhì)好,味道佳,價(jià)格也不高,不足百元的價(jià)格,人人都能喝得起。因該茶極具地方特色還被列為“中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”。
都說:高山濃霧出好茶,仙霧鳳茗就是一款純正的高山茶。該茶的茶樹全部生長(zhǎng)在海拔1000米以上的高山茶園,茶園的水資源豐富,氣溫適宜,土地肥沃,所以產(chǎn)出的茶葉,片片芽葉肥大,鮮香味美。
關(guān)鍵是,該茶使用的還是國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝,這項(xiàng)工藝精妙無比,最大程度保留了茶葉的香氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
茶葉通身披金毫,細(xì)長(zhǎng)微彎的外形,緊結(jié)秀美,且茶葉肥碩,色澤烏潤(rùn)油亮,干茶中帶有芬芳的花果香,清香好聞。
經(jīng)過沖泡后,茶湯明亮,呈現(xiàn)橙黃色,空氣飄散著焦糖的香甜,十分誘人。品嘗一口,茶湯絲滑,滋味醇厚,且有明顯回甘,喝完之后口舌生津,齒頰留香!
千島玉葉
千島玉葉種植在產(chǎn)茶大省—浙江。憑借著上乘的品質(zhì)成為浙江名茶中的后起之秀。這款茶的包裝十分精致,采用的是鐵罐包裝,能夠很好地保存茶葉。
品質(zhì)特點(diǎn):
此茶的外形挺直扁平,身披白毫,如柳葉一般。色澤翠綠中帶一點(diǎn)點(diǎn)嫩黃,干茶香氣馥郁高爽。成湯后,湯色明亮清澈,扁平的茶葉完全舒展開來,綿密悠長(zhǎng)的板栗香經(jīng)久不散。茶湯入口,絲滑的茶湯滋潤(rùn)爽口,鮮爽甘甜。
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