普洱茶茶餅保質期一般多久?答:普洱茶茶餅保質期一般在3年左右,如果是散茶,可能會更久一些。但是不管是什么茶,都是有保質期的,一般來說,普洱茶茶餅的保質期是1年,也就是說,如果你買的是散茶,那么你可以放到明年再喝。如果你買的是緊壓茶,那么你可以放到第二年再喝。所以,如果你想喝普普洱熟茶,最好的方法就是等到明年再喝。因為普洱熟茶的存放時間越長,茶湯滋味越醇厚,口感越好。
在我們印象中,越陳越香是普洱茶的特性,普洱茶只要是存放得到,是可以存放很久的,其價值也隨著時間的推移而不斷提升。那普洱茶能存放多久?會過期嗎?
單以普洱茶為論,以目前看來,五十到一百年的普洱茶還是存在的。但普洱茶的品飲年份上限到底是多少?是十年、二十年抑或五十年?
生茶張:普洱茶
普洱茶適宜長期存放是有前提條件的,普洱茶沒有一個規(guī)定的保質期,一般來說,如果是生茶的話,最佳飲期是10-25年,熟茶是8-15年。普洱茶是一種耐貯藏的茶類,要經(jīng)過若干年的存儲陳化,口感才會更好。
我們經(jīng)常在普洱茶的包裝上,看到這樣的字眼,在存儲條件為“清潔、通風、避光干燥、無異味、無污染條件下適宜長期保存”。
普洱茶為什么要存放在清潔、通風、避光干燥、無異味、無污染條件下?
因為這樣才能保持其品質和口感不會受到外界因素的影響而發(fā)霉,變質等。
很多人認為普洱茶沒有保存期限,認為儲存的越久越香,其實并不然,茶葉比較害怕潮濕的環(huán)境,如果長時間放置在潮濕的地方,容易造成發(fā)霉現(xiàn)象,直接影響飲用,要想品味普洱茶的陳香,應該將普洱茶放在20℃—30℃,要隔絕有異味的食物,防止普洱吸味。
生茶張:普洱茶
普洱茶是一個可以喝的古董,它的陳香是建立在安全衛(wèi)生上的陳香,喝茶就是為了健康,我們的健康必須要保證安全。
普洱茶需要時間的洗禮與沉淀,在良好的儲存條件下,時間能夠給普洱茶內(nèi)在物質的持續(xù)降解與轉化提供時間上的保障。
普洱茶經(jīng)一定時間的存放后,湯色由生原來的黃綠或橙黃向熟普的紅濃明亮逐漸過度,滋味出現(xiàn)醇和、滑爽的感覺。由于茶多酚氧化酯性兒茶素減少,可溶性糖增多。收斂性降低,苦澀味消除,甜味增加,呈現(xiàn)出特殊的陳香。
生茶張:普洱茶
普洱茶的“越陳越香”是相對的。比如,在一定的通風、干燥、無異味和無陽光直照的條件下,普洱茶的確會慢慢地向理想的方向轉換。但是普洱茶的品質陳化也是有一個最佳時期的,就像一個拋物線幾何一樣,它的品質會隨著時間的增長進入一個最高點,之后就會慢慢下降。
普洱茶保質期有三個階段——上升階段,保持階段,下降階段。普洱茶被捧得再高也離不開它是農(nóng)產(chǎn)品的本質。農(nóng)產(chǎn)品放久了,必然發(fā)生氧化和炭化,普洱茶也不例外。所以,最佳品飲期過了之后的普洱茶,其滋味必然會變差。所以茶友們要記住,普洱茶是有保質期的,存茶是一方面,但是該喝還是得喝。
生茶張:普洱茶
而且普洱茶所謂的“越陳越香”只是一個相對概念,是存在時間邊界的。陳化到底以多久為宜,除了普洱茶品質的本身,與山頭、樹齡、工藝、產(chǎn)品形態(tài)、存放環(huán)境都密切相關。時時留意普洱茶的后續(xù)轉化品質,才能體會“越陳越香”的精髓。好茶不等于“老”茶,“老”茶也不等于好茶。拋開茶品本身,孤立去談茶有多“老”是毫無意義的。
我是生茶張,沉浸古樹茶12年。帶您喝普洱、品普洱!
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