茶葉冷凍好還是冷藏好

茶葉冷凍好還是冷藏好。首先我們要知道茶葉的保質(zhì)期是多久，一般來說，茶葉的保質(zhì)期是3-5年，超過這個(gè)時(shí)間，茶葉就失去了原有的口感，甚至?xí)冑|(zhì)。所以以在購(gòu)買茶葉的時(shí)候，一定要注意保質(zhì)期，避免買到過期的茶葉。

筆者身邊喜歡喝茶的朋友，經(jīng)常在苦惱買回來的茶葉該怎么儲(chǔ)存，有些不怎么講究的人，買回來的茶葉直接就放進(jìn)冰箱里了，等下次再拿出來喝的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)茶葉都已經(jīng)發(fā)霉了。

茶葉的儲(chǔ)存確實(shí)是一件比較困難的事情，尤其是對(duì)茶葉不是很了解的人來說。因?yàn)樯钪杏泻芏嗳司褪且驗(yàn)椴枞~儲(chǔ)存不當(dāng)，浪費(fèi)很多好茶！

其實(shí)保存茶葉的關(guān)鍵點(diǎn)就是：防潮、密封、避光和防異味。只要有一點(diǎn)做不好，茶葉就會(huì)受到影響。

雖然茶葉可以冷藏保存，但是一定要做好密封，因?yàn)楸淅锏沫h(huán)境比較潮濕，且還有各種各樣的食物，如果密封不好，茶葉不僅會(huì)吸收食物的味道，還會(huì)受潮發(fā)霉。

生活中儲(chǔ)存茶葉不僅只有“放冰箱”一種方法，下面這3種也是行家常用的存茶方法，只要注意細(xì)節(jié)，在茶葉的保質(zhì)期內(nèi)，放多久都是一樣好喝。

1、塑料袋法

這是生活中最常見的儲(chǔ)存方法，簡(jiǎn)單快捷，只需要兩個(gè)完整干凈的塑料袋即可。先取其中一只袋子，把買來的茶葉放進(jìn)去，并且輕輕擠壓，排盡袋子里的空氣，然后用繩子扎緊。

再將另一只塑料袋反套在第一只外，同樣擠出空氣扎緊，然后把包好的茶葉放在陰涼處就可以了，很多人會(huì)用這種方法存放烏龍茶。

2、罐裝法

這種方法也比較常見，就是先找到一個(gè)罐子，錫罐、陶罐都可以，主要是保證罐子的密封性良好就行，然后把買來的茶葉直接放進(jìn)罐子里密封好，最后把罐子放在通風(fēng)、干燥的陰涼處。

這種方法可以用于儲(chǔ)存我們常喝的紅茶或者是花茶。

3、暖水瓶法

這種方法老人用的比較多，雖然聽著比較老舊，但卻很實(shí)用。

找一個(gè)完整無損的暖水瓶?jī)?nèi)膽，保證其干燥無味，我們只需要把密封好的茶葉直接放進(jìn)去就可以了。該方法很適合存放紅茶和烏龍茶。

記住，無論是用哪種方法存茶，都要把茶葉放在避光通風(fēng)處，這樣能避免茶葉氧化變質(zhì)。不過現(xiàn)在很多茶葉在包裝上直接就解決了茶葉難儲(chǔ)存的問題。

有些茶葉是獨(dú)立包裝的，有些茶葉則是結(jié)合密封袋和罐裝雙重保護(hù)的，非常方便。就像下面這2款茶，不僅儲(chǔ)存起來很方便，茶葉的品質(zhì)和滋味也都非常好，主要是性價(jià)比高，很適合作為口糧茶來喝。

仙霧鳳茗

該茶是四川省宜賓的一款特產(chǎn)紅茶，屬于我國(guó)著名紅茶類目“筠連紅茶”中的一款。該茶的性價(jià)比很高，品質(zhì)和滋味都是一流的，而且價(jià)格也很親民，在百元以內(nèi)，因此很多茶客常把該茶當(dāng)口糧茶來喝，而且包裝也很人性化，采用的是密封袋加罐子的形式，便于茶客儲(chǔ)存。

該茶的創(chuàng)制人是業(yè)界泰斗文勝全老先生，老先生在制茶方面的成就很高，他還曾參與制作過“國(guó)禮茶”。

這款仙霧鳳茗更是傾注了老先生的全部心血，無論是在原料的選用上還是制茶的技術(shù)上，都是經(jīng)過嚴(yán)格挑選的。

制茶所用的原料全部是采自高山茶園的鮮葉，這些鮮葉受高山天然環(huán)境的影響，不僅芽葉飽滿肥大，聞起來也很清香，且內(nèi)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富。

為了留住茶葉的天然滋味，制茶使用的是結(jié)合傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)優(yōu)點(diǎn)的“國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”技藝。

品質(zhì)特點(diǎn)：

其干茶聞起來的香氣十分怡人，有一股淡雅的花果清香，茶葉的外形細(xì)長(zhǎng)，自然彎曲，條索緊結(jié)勻齊，肥厚的茶骨，顏色烏黑油潤(rùn)，茶葉的表面金毫明顯。

經(jīng)過沖泡后，茶湯逐漸變成橙黃色，清澈明亮，茶香馥郁，綿遠(yuǎn)持久。品嘗一口，滋味甘醇鮮美，生津明顯，喝完之后，齒頰留香。

黃云翠竹

該茶是產(chǎn)自陜西漢中的一款特產(chǎn)綠茶，品質(zhì)非常好，也是茶客常喝的口糧茶。漢中被認(rèn)為是地球上最適合種植茶葉的地方，因?yàn)檫@里在地球上的經(jīng)緯度很好。

漢中也是我國(guó)的“世界人與自然生物圈保護(hù)區(qū)”，天然環(huán)境非常好，所以這里的茶樹基本上都是自由生長(zhǎng)的，完全不存在給茶樹噴灑農(nóng)藥的情況，讓大家喝著更放心。

該茶采用的是錫罐包裝，喝不完的茶葉，儲(chǔ)存起來也很方便。

品質(zhì)特點(diǎn)：

該茶的外形扁平光潤(rùn)，挺直勻齊，條索緊結(jié)，茶骨肥碩，茶毫顯著，翠綠鮮潤(rùn)的干茶散發(fā)出來幽幽的花香，聞起來沁人心脾。

在熱水的沖泡下，茶香更加濃郁，栗香明顯，茶湯的顏色鮮綠明亮，清澈干凈。品嘗一口，鮮爽的滋味立刻溢滿口腔，茶湯絲滑潤(rùn)口，十分好喝。

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