信陽紅是哪里特有的紅茶產(chǎn)品

信陽紅是哪里特有的紅茶產(chǎn)品

信陽紅是哪里特有的紅茶產(chǎn)品，它的名字叫信陽毛尖。信陽毛尖是河南省著名的三大名茶之一，也是中國十大名茶之一。信陽毛尖茶的制作工藝非常復(fù)雜，采摘標(biāo)準(zhǔn)也非常。一般來說，只有在雨水充足的年份，茶樹才能生長得更好。而且信陽毛尖茶的生長周期比較長，一般要經(jīng)過三年的時間才能成熟。所以，，信陽毛尖茶的采摘時間一般在每年的4月到10月之間。這個時候，正是春茶上市的時候，也是品嘗信陽毛尖茶的最佳時間。

已進(jìn)入冬天了，今天跟大家聊聊信陽紅，程氏信陽紅茶。

程氏信陽紅茶，鮮葉原料有兩個山頭。兩個信陽毛尖核心產(chǎn)區(qū)的名山，一個是車云山，一個是集云山。集云山信陽紅的香氣透出的是毫香，滋味綿柔。車云山的信陽紅香氣突出的是清香和花香，滋味甜醇。

程氏信陽紅的工藝，遵循自然的原則，自然發(fā)酵炭火烘焙。程氏信陽紅茶香鮮味醇厚。沖泡對水質(zhì)有要求，對水溫沒有太高要求。純凈水軟礦泉都可以，水溫只要不是90℃以下水溫都好喝。泡茶工具簡單易行的是毛尖杯泡法，透明的玻璃毛尖杯。2—2.5克的投茶量，只要泡茶水溫不低于90℃茶湯都會甜醇，香氣有花蜜香，有蘭花香，有薯香，每一種香氣都很清新。

只要水選對了，怎么泡茶湯都通透明凈。

冬天來了，愿每天都有一杯溫潤的紅茶伴你享受暖暖的幸福。

信陽毛尖有哪些品牌紅茶？

從2010年開始，信陽茶葉在信陽毛尖之外，又添一成員“信陽紅”。2009年12月27日，盧展工到信陽視察時，指出信陽要加大夏秋茶采摘力度，嘗試開發(fā)新的茶葉產(chǎn)品，增加群眾收入，可以開發(fā)信陽紅茶加工。信陽紅茶可與武夷山紅茶銀駿眉媲美！ 盧展工給“新生命”起了個厚重而鮮亮的名字：信陽紅。

信陽紅具有獨特的保健功效，如消炎殺菌、解毒、提神消疲、利尿、生津清熱等，夏天飲紅茶能止渴消暑，是極佳的運動飲料。還具有防齲、健胃養(yǎng)胃、助消化、促食欲、延緩衰老、降血壓、降血糖、降血脂、抗癌、抗輻射、防治心梗等功效，抗衰老效果強于大蒜頭、西藍(lán)花和胡蘿卜等。

信陽紅的簡介

從2010年開始，信陽茶葉在信陽毛尖之外，又添一成員“信陽紅”。2009年12月27日，盧展工到信陽視察時，指出信陽要加大夏秋茶采摘力度，嘗試開發(fā)新的茶葉產(chǎn)品，增加群眾收入，可以開發(fā)信陽紅茶加工。信陽紅茶可與武夷山紅茶銀駿眉媲美！盧展工給“新生命”起了個厚重而鮮亮的名字：信陽紅。
信陽紅風(fēng)暴“信陽紅”紅遍了信陽、鄭州、北京。長期困擾的夏秋茶利用問題得到了基本解決,種茶效益翻番,農(nóng)民種茶的積極性空前高漲。引進(jìn)印度CTC紅茶機械化加工生產(chǎn)線年產(chǎn)3萬噸項目,即將建成投產(chǎn)。信陽具有2300多年的產(chǎn)茶歷史。信陽毛尖是全國十大名茶之一。由于地處中國茶葉基地的最北端，信陽一度被認(rèn)為不適宜出產(chǎn)紅茶。2010年10月，信陽精心研發(fā)生產(chǎn)出紅茶新品，并將其命名為“信陽紅”。據(jù)測算，信陽紅茶產(chǎn)量將達(dá)到1萬噸，產(chǎn)值有望達(dá)到25億元。

信陽紅的口味特點

信陽紅是一種綠茶，其口味特點主要表現(xiàn)為：

1.清香幽雅：信陽紅茶具有清香幽雅的特點，茶湯香氣清新淡雅，帶有淡淡的花香和果香味，易于入口。

2.滋味濃郁：信陽紅茶在口感上獨具特色，其滋味濃郁醇厚，帶有甜潤的口感，非常適合在冷天飲用。

3.四季常青：由于信陽紅茶味道清新，而且不易受到季節(jié)限制，因此適合于四季飲用。

4.略帶苦澀：雖然信陽紅茶的口感略帶苦澀，但是這種苦澀是茶葉中的醇味，不會給人帶來不適感。

總之，信陽紅茶是一種口感濃郁、回甜清香的茶飲，且具有四季常青的特點，成為了中華茶文化中的重要組成部分。

紅茶是什么？

紅茶是什么？

紅茶屬于全發(fā)酵茶，在加工過程中，發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，對腸胃刺激性比較大的茶多酚含量大大減少，生成了茶黃素、茶紅素等物質(zhì)，由此形成了紅茶湯色紅艷，滋味甜潤、醇厚的特點。

現(xiàn)在有些年輕的朋友只知道英式下午茶，殊知世界上最早的紅茶是出現(xiàn)在中國福建的武夷山，叫做正山小種。在17世紀(jì)時流入歐洲，成為英國上流社會流行的飲料，后來發(fā)展出紅茶文化，并推廣到了全世界。

注意事項 ：盡量喝淡茶，任何茶都一樣，不要太過追求滋味的厚重，盡量還是泡的清淡一點。服藥期間、孕婦、經(jīng)期、小朋友最好不要喝。

常見紅茶種類：紅茶在我國分布非常廣泛，常見的有以下幾種:金駿眉，趣紅工夫，宜紅，閩紅，三大功夫紅茶，信陽紅，正山小種，滇紅，恒紅茶，遂義紅茶，祁門紅茶，湖紅紅茶。世界上分布也非常廣泛，除中國以外，在印度、東非、印度尼西亞、斯里蘭卡等地有紅茶生。

制作工藝：[1] 采摘[2] 菱凋[3] 揉搶[4]發(fā)酵[5] 干燥。關(guān)鍵詞：紅茶，全發(fā)酵，性溫和，紅茶鼻祖正山小種，世界三大高香紅茶祁門紅茶。

存儲建議：紅茶的保質(zhì)期一般是兩到三年，一些經(jīng)過煙熏的小種紅茶保質(zhì)期可以延長到十幾年，但畢竟是少數(shù)冷 注意密封，每次取茶后注意把封口封好，經(jīng)常喝的和需要收藏陳放的可以分開裝。 避免異味，注意防潮，茶葉容易吸濕，潮濕后容易變質(zhì)。冷保存的時候避免陽光直射和高溫的環(huán)境

盡量不要使用透氣的紫砂、陶等材質(zhì)的茶葉罐直接存放，帶釉可以做到密封的可以用。一般買茶自帶的鋁箔袋就挺好的，避光又密封。

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