武夷山什么茶比較出名?大紅袍、鐵觀音、武夷巖茶、白茶、毛峰、黑茶、紅茶、普洱茶、沱茶、磚茶、花卷、蓋碗茶、鴛鴦茶、六堡茶、鐵觀音、大紅袍、正山小小種、安溪鐵觀音、六安瓜片、霍山黃芽、太平猴魁、信陽(yáng)毛尖、祁門紅茶、西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧、信陽(yáng)毛尖、六安瓜片、霍芽、太平猴魁、安溪鐵觀音、祁門紅茶、西湖龍井、信陽(yáng)毛尖、黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶、廬山云霧、安溪鐵觀音、霍山黃芽、信陽(yáng)毛。
原標(biāo)題:新華全媒+丨走進(jìn)武夷山,來(lái)看武夷巖茶“巖骨花香”的奧秘
12月1日拍攝的武夷山市星村鎮(zhèn)燕子窠生態(tài)茶園一角(無(wú)人機(jī)照片)。
作為世界烏龍茶和紅茶的發(fā)源地、巖茶的故鄉(xiāng),福建武夷山巖茶品種眾多,“香不過(guò)肉桂,醇不過(guò)水仙,韻不過(guò)大紅袍”的說(shuō)法,表明了武夷山巖茶的獨(dú)特地位。
采摘、萎凋、殺青、揉捻、烘干等十余道工序組成了傳統(tǒng)武夷巖茶(大紅袍)制作技藝。武夷巖茶(大紅袍)既有綠茶的清香、紅茶的甘醇,又獨(dú)具“巖骨花香”的烏龍茶神韻。
采茶、制茶、斗茶……武夷山的四季因茶而豐富多彩,歷史悠久、底蘊(yùn)深厚的茶文化深深融入當(dāng)?shù)孛癖娚钪?。武夷山市現(xiàn)有茶園面積近15萬(wàn)畝,年產(chǎn)毛茶2萬(wàn)余噸,茶產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的重要依托。新華社記者魏培全 攝
12月1日,國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶(大紅袍)制作技藝的唯一女性傳承人游玉瓊(左)在指導(dǎo)兒子方舟(中)學(xué)習(xí)武夷巖茶的焙火技藝。新華社記者魏培全 攝
12月1日,國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶(大紅袍)制作技藝的唯一女性傳承人游玉瓊(右)在指導(dǎo)兒子方舟學(xué)習(xí)武夷巖茶(大紅袍)制作技藝的“手工搖青”。新華社記者魏培全 攝
12月1日,武夷山市團(tuán)茶制作技藝傳承人何世安展示武夷巖茶(大紅袍)制作技藝“手工炒青”。新華社記者 魏培全 攝
12月1日拍攝的“武夷巖茶第一鎮(zhèn)”武夷山市星村鎮(zhèn)一角(無(wú)人機(jī)照片)。新華社記者 魏培全 攝
國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶(大紅袍)制作技藝的唯一女性傳承人游玉瓊(左)在指導(dǎo)兒子方舟學(xué)習(xí)武夷巖茶的木炭烘焙法(2020年5月10日攝)。新華社記者魏培全 攝
這是武夷傳統(tǒng)茶俗“民間斗茶賽”現(xiàn)場(chǎng),外國(guó)游客在品嘗武夷巖茶(2017年10月28日攝)。新華社記者 魏培全 攝
這是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶(大紅袍)制作技藝國(guó)家級(jí)傳承人葉啟桐(左一)在斗茶賽上點(diǎn)評(píng)茶樣(2017年10月28日攝)。新華社記者魏培全 攝
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