長茶葉是什么茶,茶葉長長的是什么茶

長茶葉是什么茶？為什么這么貴？今天我們就來聊聊這個(gè)話題。首先我們要知道，普洱茶是一種茶葉，它的主要成分是茶多酚、咖啡堿、氨基酸、維生素等物質(zhì)，其中最重要的就是茶多酚。那么，普洱茶的價(jià)格是怎么來的呢？其實(shí)，普洱茶的價(jià)格是由原料、工藝、包裝、儲(chǔ)存等多方面決定的。下面我們來分析一下。首先，我們來看原料。

一：長茶葉是什么茶

茶樹原名茶是山茶科，山茶屬灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質(zhì)，長圓形，茶樹的葉子可制茶，種子可以榨油，茶樹材質(zhì)細(xì)密，其木可用于雕刻。

樹齡可達(dá)一二百年，但經(jīng)濟(jì)年齡一般為40~50年。我國西南部是茶樹的起源中心，世界上有60個(gè)國家引種了茶樹。在熱帶地區(qū)樹齡可達(dá)數(shù)百年至上干年。

三：長茶葉的樹是什么樹?

“粗茶淡飯飽即休，被破遮寒暖即休，三平二滿過即休，不含不妒老即休?！?/p>

老一輩口中常言的“粗茶淡飯”，是源自宋代詩人黃庭堅(jiān)的《四休居士詩序》。

全詩可用“知足”二字來概括，即知足常樂、隨遇而安的淡泊心理。

過去，說到粗茶淡飯，首先想到的是普通老百姓只求溫飽的貧窮生活；

如今，人們豐衣足食，此時(shí)的粗茶淡飯，成為人們無欲無求、樂觀豁達(dá)的心境。

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常言道，粗茶淡飯，吃出鐵漢。

淡飯，我們很好理解，是指簡單、清淡的飯食。那粗茶又是指什么茶呢？

有的茶友認(rèn)為，粗茶是有一定年數(shù)的陳茶；

有的茶友認(rèn)為，粗茶就是市面上比較低劣的茶。

其實(shí)都不是，粗茶指的是原料粗老的茶葉，即春尾、夏、秋季采摘的茶葉。

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春茶，尤其是明前茶，芽葉細(xì)嫩、肥厚，葉質(zhì)綿軟，稱之為“細(xì)茶”很是合理。

茶葉內(nèi)氨基酸含量高，茶湯鮮甜度高，湯水細(xì)膩，這也是不少茶客愛喝春茶的原因。

但太過于細(xì)嫩的茶葉通?！扒鄽狻陛^為明顯，香氣并不高揚(yáng)，且不耐泡。

“細(xì)茶”好喝，但并不說明“粗茶”就不好。

白茶中的壽眉，就是典型的粗茶。

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白茶采摘春、秋兩季，春茶最后采摘的就是春壽眉。

而秋季，更是秋壽眉的主場(chǎng)。

白茶不炒不揉的工藝，使得干茶葉、梗肆無忌憚的舒展。

從外形看來，與“精致”二字毫無關(guān)系。

可這粗老的外形之下，有著春茶不可替代的養(yǎng)生價(jià)值。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也有大量生化指標(biāo)支持“粗茶”所含物質(zhì)更為豐富。

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粗茶的養(yǎng)生價(jià)值

“粗茶”相較于“細(xì)茶”，確實(shí)有些許的苦澀感。

這是由于茶葉中氨基酸等掌管鮮甜滋味的物質(zhì)含量逐漸降低。

取而代之的是，有苦澀滋味的茶多酚與咖啡堿的含量升高。

茶多酚：是一種天然的抗氧化劑，能夠清理人體內(nèi)的自由基，具有抗衰老，抗癌等作用。還具有降血脂、降血壓等作用，能夠緩解糖尿病患者的癥狀。能防止血管硬化，維護(hù)心、腦血管的正常功能。

咖啡堿：有著很強(qiáng)的利尿作用，增加身體代謝循環(huán)，當(dāng)然也要適當(dāng)飲水。

從健康角度來看，“粗茶”更適合老年人與平時(shí)攝入脂肪較多的茶友。

粗茶的品飲價(jià)值

俗話說“春水秋香”，春茶滋味鮮，口感爽；秋茶香氣高，韻味長。

哪個(gè)好，確實(shí)難說清楚，主要看個(gè)人喜好。

秋天降水量少，氣候干燥，在茶葉成長、采摘、制作過程中都能最大程度保持茶葉的香氣。

在冷干的溫度下制成的茶葉，不僅內(nèi)質(zhì)保存較為完好，茶葉內(nèi)含水分少，香氣更顯。

就壽眉而言，正因?yàn)椴韫５拇娌?，形成了濃郁的芳香與醇厚的滋味，讓它在白茶中與眾不同。

茶樹通過茶梗，為鮮葉輸導(dǎo)養(yǎng)分，茶梗中所含的營養(yǎng)物質(zhì)自然也不會(huì)少。

另外，白茶的茶梗，更影響著它的后期陳化，茶梗中的茶多糖與茶氨酸逐漸消耗，與氧化后的多酚類物質(zhì)重新構(gòu)成，使得白茶的變化更加豐富，風(fēng)味更加獨(dú)特。

由于茶梗的支撐，使得白茶的葉片與葉片之間留有縫隙，讓它可以更好的呼吸，有利于白茶品質(zhì)的形成。

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古時(shí)，百姓只能以粗茶為飲，生活清苦，苦中作樂。

如今，粗茶不再是貧苦的象征，而是一種安貧樂道的精神。

在這個(gè)霧霾蔽日、被時(shí)光裹挾的時(shí)代，讓自己遠(yuǎn)榮利、安貧素，最是難得。

掃地、焚香、一日三餐，粗茶淡飯，如此簡單的生活，卻是多少人向往的返璞歸真。

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