九龍窠大紅袍價格不菲,一般人根本買不起。這種茶葉在武夷山有很多,其中最出名的就是大紅袍母樹。大紅袍母樹位于武夷山九龍窠景區(qū),是目前世界上發(fā)最大的野生茶樹,也是中國唯一的一棵野生大紅袍母樹。據(jù)說這棵大紅袍母樹已經(jīng)有800多年的歷史了,樹齡最大的有一人多高,最小的也有幾十厘米。在當?shù)厝说难劾铮@棵樹就是神樹,不管是什么時候,只要有人來采摘,就會有人受傷。
武夷山是我國著名的旅游勝地,作為世界自然與文化雙遺產(chǎn),既是國家AAAAA級旅游景區(qū),也是世界級文化名山,它是我國著名的巖茶之鄉(xiāng),盛產(chǎn)中華名茶、有著“茶中之王”美譽的大紅袍,所以到此旅行者,若不品一品大紅袍就像去了北京不去天安門一樣,絕對是一種遺憾。
大紅袍是中國十大名茶之一,產(chǎn)于武夷山的巖縫之中, 屬中國烏龍茶之極品,自古為皇家貢品,只有皇帝才以享用,曾經(jīng)在一次拍賣會上拍出了19.8萬元/20克的天價,相當于495萬元/斤,令世界震驚。同時,2003年,武夷山市政府向中國人民保險公司為六株大紅袍母株投保一億元人民幣保險,更是令人咂舌。
所以到武夷山的旅行者,都會慕名前往位于九龍窠的大紅袍母茶參觀,但是大多數(shù)人也僅僅是參觀而已,畢竟作為茶中之王,因其產(chǎn)量稀少,價格也非常驚人,一般的游客并不一定愿意花高昂的價格去購買大紅袍。
在這樣的背景下,位于九龍窠大紅袍景區(qū)前售賣的大紅袍茶葉蛋就非常受歡迎了,因為人們雖然買不起動則上萬的大紅袍茶,卻吃得起用大紅袍所煮的茶葉蛋,而且這種蛋因其豐富的營養(yǎng)和獨特的口感,被很多游客推為“天下第一蛋”,所以嘗一嘗它的味道,也不算白來武夷山一趟。
茶葉蛋原本是我們東南沿海的地方美食,但因為臺灣及美國關于茶葉蛋的事件而走紅,在美國的校園里甚至賣到3美元一個,換算成人民帀相當于20元以上,所以茶葉蛋一度還成為人們炫富的神器,但是美國的茶葉蛋只是普通茶葉煮的,遠不能與茶中之王大紅袍所煮的茶葉蛋所媲美。
據(jù)同行的當?shù)嘏笥呀榻B,大紅袍煮雞蛋雖然說起來非常奢移,但其實在武夷山當?shù)卦缬袀鹘y(tǒng),因為大紅袍是以功夫茶的沖泡方式進行飲用,所以當一泡茶沖過十幾次之后,味道便會慢慢變淡,但是面對單斤上萬的大約袍,丟掉實在可惜,于是他們便會把泡過的茶葉濾干、積贊起來,到一定量的時候,用來煮茶葉蛋,也算是廢茶利用,既營養(yǎng)又環(huán)保。
九龍窠大紅袍母茶樹的外面,有一個游客餐飲服務部,其中最重要的小吃便是大紅袍茶葉蛋,5元一個還不愁賣,工作人員說,旺季的時候還要排長隊,即便我們?nèi)サ牡荆?月份,暑假剛過,師生都已上學,加上也不是周末),也會有三五成群的圍在攤位前,相約購買品嘗。
據(jù)工作人員介紹說,他們的大紅袍茶葉蛋是選用上好的農(nóng)家土雞蛋,加入新鮮桂葉、八角、桂皮、辣椒、鹽等配料進行文火慢煮,精制而成,使其兼有土雞蛋和大紅袍的雙重營養(yǎng),同時還有茶葉的芳香。
大紅袍除了他獨特的口感,它還有著健胃消食、防癌抗癌、美容養(yǎng)顏等功效。也正是因為這些功效,所以才被稱為茶中之王,而由此烹煮的雞蛋也才配叫得”天下第一蛋“,雖然對于這個稱號,渝帆并沒有去深究它究竟是出自官方所封,還是民間食客所推,但能擔得起如此大的名頭,自然不可能是空隙來空,否則早就被噴得體無完膚了。
茶葉蛋到手,人們并沒有急著吃,紛紛拿著它先聞一聞散發(fā)的獨特香氣。這香氣或許是因為大紅袍是經(jīng)過文火烹煮的原因,要比普通沖泡的茶水濃郁許多。
去殼入口,濃郁的茶香伴隨著雞蛋白的Q彈與蛋黃的綿軟,瞬間充滿整個口腔,還有一絲厚重的咸味,讓整個茶葉蛋味道變得更加的飽滿,不愧有著”天下第一蛋“的盛名,果然名不虛傳,有不少游客不僅自己當場買來吃,還買一些作為伴手禮,帶回去給家人吃,不知道臺灣同胞看了這情況有何感想,大陸人不僅吃得起茶葉蛋,而且5元一個的大紅袍茶葉蛋,根本不愁買。
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