金駿眉中國武夷山桐木關(guān)茶廠生產(chǎn)的正山小種紅茶,產(chǎn)于福建武夷山桐木關(guān)。該茶外形條索緊結(jié),色澤烏潤,香氣鮮爽持久,滋味醇厚鮮爽,湯色紅艷明亮,葉底勻。是中國十大名茶之一。其制作工藝獨(dú)特,采用傳統(tǒng)工藝精制而成,具有獨(dú)特的品質(zhì)特征。桐木關(guān)茶廠的正山小種紅茶,以其優(yōu)良的品質(zhì),,獨(dú)特的風(fēng)格,深受消費(fèi)者的喜愛。桐木關(guān)茶廠生產(chǎn)的正山小種紅茶,是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,也是我國最早的紅茶品種之一。
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近日,茶友“羴羴”給懂茶帝發(fā)來一款紅茶(見下圖),問道:“一斤1500元的金駿眉,請幫忙看一下值這價嗎?賣家說產(chǎn)地是福建武夷山,日期是2016年4月13日?!?/p>
就此,小懂專門請教了武夷山桐木關(guān)種植、制作紅茶30年的資深茶人張小福。以下是張小福的分析:
這款茶從通過干茶、葉底、茶湯可以看出,它不是正山的金駿眉,是外山的。它的干茶黑與黃之間太分明,葉底碎、雜,茶湯顏色不正。正山金駿眉金、黃、灰過度很自然,葉底比較壯,茶湯是金黃色的。
另外價位也不對,正山金駿眉茶青價500-600元左右/斤,一般4-5斤茶青做1斤干茶,茶青成本價就已經(jīng)過2000了。
小懂了解到,目前真正的正山金駿眉的市場價每斤在8000元至1.2萬元左右,茶友“羴羴”這款茶顯然到不了這個價,但是1500元/斤的價格值不值呢?
小懂還咨詢了制茶工藝工程師吳鄭,他的評價是,這款茶屬于精制紅茶,葉底細(xì)碎,纖維突出,湯色平庸。既然吳鄭老師這樣評斷,說明這款茶品質(zhì)一般,而賣到1500元/斤,就是偏高了。
我們再回到張小福先生所說的,茶友“羴羴”這款金駿眉不是桐木關(guān)正山的金駿眉,那么真正的正山金駿眉長啥樣呢?此前,小懂此前給大家分享過,今天我們再來看看唄!親們,以后選購金駿眉時,可要看清了哦!
▲正山金駿眉(產(chǎn)自武夷山桐木關(guān)掛墩)
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