清代光緒年間1875年前后,漕溪(現(xiàn)名富溪鄉(xiāng))人謝氏在上海漕溪路開設(shè)茶行,為了茶行有好茶來提高市場竟爭力和滿足上層社會消費需求,在“清明”邊回老家,帶領(lǐng)家族人上高山,在地名漕溪充川一帶,采肥壯的嫩芽嫩葉,以手工精細炒焙制成干茶。因此茶色如象牙,近似黃色,鮮葉又采自黃山地帶,干茶峰顯毫露,芽尖峰芒,故稱為“黃山毛峰”。
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