細(xì)數(shù)中國茶葉的世界之最

中國是世界上最大的產(chǎn)茶國，也是世界茶葉之“源”，創(chuàng)造了多個(gè)世界之“最”，對(duì)此，你知道多少？

一、中國是茶樹的發(fā)源地，是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶葉的國家。相傳在公元前2730年前，“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。按此推算，我們的祖先發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶，迄今已有4700多年了。

二、最早把種茶的技術(shù)和飲茶的方式傳到世界各國。據(jù)史料記載，在9世紀(jì)初期，我國種茶的技術(shù)首先傳入日本，以后又傳入印尼、印度、斯里蘭卡和俄國等。早在西漢時(shí)期，我國茶葉已作為商品向海外輸送。

三、茶樹品種資源最豐富。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國的茶樹種類在350個(gè)以上，其中包括目前已在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用的60多個(gè)。中國茶科所在云南省對(duì)茶樹的品種資源調(diào)查中，又發(fā)現(xiàn)了17個(gè)茶樹新品種和1個(gè)新變種。

四、茶樹選種活動(dòng)最早。據(jù)前人考證，我國茶樹選種活動(dòng)始于晉代（公元265~420年），我國茶樹選種活動(dòng)先于文字記載。僅據(jù)《東溪試茶錄》來看，我國茶樹選種工作也有近1000年的歷史。

五、商品茶種類最多。我國除有大宗茶類的紅、綠、白茶、黃茶（君山銀針）、烏龍茶、緊壓茶外，還有加工茶復(fù)制的花茶、速溶茶、袋泡茶，以及各種保健茶和食品飲料茶。各個(gè)茶類中又有許多花色品級(jí)，詳細(xì)劃分還可達(dá)上千種。

六、名茶品種最多。我國除傳統(tǒng)的10大名茶外，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前各種茶類的全國名茶共達(dá)50個(gè)以上。

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