紫砂壺的功能美

紫砂壺的功能美

紫砂壺的功能美

(一)容量適度；

(二)高矮得當；

(三)蓋嚴緊；

(四)出水流暢。

按目前我國南方人(包括港臺)的飲茶習(xí)慣一般二至五人會飲，宜采用容量三百五十毫升為最佳。其容量剛好四杯左右，手摸手提，都只需一手之勞，所以稱“一手壺”。紫砂壺的高矮各有用處。高壺小，宜泡紅茶；矮壺大，宜泡綠茶，但又必須適度，過高則茶失味，過矮則茶易從蓋溢出，使風(fēng)景大剎。剎風(fēng)景的還有壺嘴出水不暢，幾粒很小的珠茶，到得壺中，均變成大葉，易把出堵住，現(xiàn)時作壺已根據(jù)飲茶人習(xí)慣把壺嘴改稱獨，使流水明顯比以前暢通。要求壺的蓋嚴緊，能使沖壺水落于茶海而不致落入壺內(nèi)，看來似乎與功能美關(guān)系不大實際是為講究衛(wèi)生，也不可不提。凡此種種，都屬功用標準。

鑒賞紫砂壺要怎么鑒賞？

果通俗一點來評判紫砂壺的優(yōu)劣，就是這五個字了——泥、形、工、款、功，這里就來聊聊這精煉的五個字中透漏著紫砂壺優(yōu)劣的那些奧秘吧。

1.“泥”

聞名于世的紫砂壺自然離不開它的制作技法的獨特性，但其最根本的緣由在于其本身特殊的優(yōu)越性能。在一些陶瓷專著里面有分析紫砂原材料的部分，都提到成分中含有氧化鐵，也就是說含有氧化鐵的泥。紫砂和紫泥不同，關(guān)鍵也不在于這氧化鐵的有無，而在于紫砂中的“砂”。有科學(xué)依據(jù)顯示，紫砂泥的分子成分不同于普通的泥，而且紫砂泥本身的結(jié)構(gòu)也有著特異性。紫砂壺的優(yōu)劣要是從根源上尋覓的話，就看其紫砂泥質(zhì)的優(yōu)劣。

2.“形”

在保存下來的各種器皿中，形狀最為豐富的就數(shù)紫砂壺了，“方非一式，圓不一樣”就是對它的贊譽，當然對于那些千姿百態(tài)的造型“仁者見仁，智者見智”，所有關(guān)于藝術(shù)的社會功能其初衷都是為了滿足人們的心理需求。人是各式各樣的，進而他們的心理也各式各樣，那么他們的審美也迥然不同。不過，“古拙”的耐看且有著“淡泊平和”的意境，所以自認為古拙最佳。其實紫砂壺的造型設(shè)計靠的不過是一種感覺，使之達到一種“均衡”。“只可意會不可言傳”用在評價紫砂壺之形上再貼切不過了，就像是他們說的“心有靈犀一點通”。

3.“工”

事實上，藝術(shù)品之間有著很多相通的地方，就好比紫砂壺的造型技法其實與國畫的工筆技法有著異曲同工的妙處。也就是說紫砂壺的形體構(gòu)成也講究其點、線、面等元素，在紫砂壺成型的過程中有著嚴謹性不能含糊。一把合格的壺，成型的工藝要求一般都有其特殊性，注意分寸上的規(guī)則變化才可知那“工”到底如何了。

4.“款”

不要意外，款就是款識，比如紫砂壺上面的一些詩畫或者題詞等等。鑒別一個壺的優(yōu)劣對于它上面的款自然也有鑒賞。款的裝飾藝術(shù)是中國傳統(tǒng)藝術(shù)的一個分支，擁有著“詩、書、畫、印”為一體的特點。這也看得出，欣賞一把好壺會帶來美的享受。

5.“功”

功即說的是紫砂壺的功能美，紫砂壺的新品層出不窮致使有些制作藝人只講究造形美而忽視功能美的現(xiàn)象，這樣會直接影響紫砂壺功能的發(fā)揮，到最后甚至?xí)霈F(xiàn)“中看不中用”的情況。事實上，紫砂壺與別的藝術(shù)品最大的區(qū)別就在于于紫砂壺具有很強實用性。它的“藝”全在“用”中，一旦“品”如果失去用的意義，“藝”亦不復(fù)存在了，所以紫砂壺的功能美不容小覷。

如何從泥，型，工，款，功五個方面鑒賞紫砂壺

一、泥
紫砂壺傳名于世，根本的原因在于紫砂泥料的特殊優(yōu)越性能，根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)的分析，紫砂泥的結(jié)構(gòu)確有與其它泥不同的地方，就是同樣的紫砂泥其結(jié)構(gòu)也不盡相同，由于原材料不同，帶來的功能效用給人的官能感受也就不盡相同，所以評價一把紫砂壺的優(yōu)劣，首先應(yīng)該是紫砂泥質(zhì)的優(yōu)劣。

二、形
紫砂壺之形，是存世的各器皿中最豐富的了，素有“方非一式，圓非一相”之贊譽。如何評價這些造形也是“仁者見仁”“智者見智”，因為藝術(shù)的社會功能是滿足人們的心理需要。大氣的愛大氣、清秀的愛清秀、古拙的愛古拙、趣味的愛趣味……紫砂壺的造形全憑感覺，藝術(shù)上的感覺全靠心聲的共鳴，心靈上的理解。

三、工
紫砂壺的造形技法與國畫之工筆技法，有著同工異曲之妙，也是十分嚴謹?shù)?，如點、線、面是構(gòu)成紫砂壺形體的基本原素，面須光則光，須毛則毛；線須直則直，須曲則曲；點須方則方，須圓則圓，都不能有半點念糊，否則就不能算是一把合格紫砂壺。按照紫砂壺的成型工藝特殊要求，壺嘴與把手一般要在一直線上，并且分量要均衡；壺口與壺蓋的結(jié)合要絕對嚴緊。以上這些都屬于手工工藝上的要求。

四、款
款即是壺的款識。鑒賞紫砂壺款有二層意思，一層意思是鑒別壺的高低，壺的制作者、題詞、鐫銘的作者是誰，另一層意思是欣賞紫砂壺面上題詞內(nèi)容，鐫刻的書畫內(nèi)涵和印款。紫砂壺具有傳統(tǒng)的“詩、書、畫、印”四化位一體的顯著特點，所以欣賞一把紫砂壺除了看其質(zhì)泥色、造形、制作的功夫外，還有文學(xué)、書法、繪畫、金石等等方面，能給人們更多更美的享受。

五、功
所謂功是指壺的功能，紫砂壺畢竟是用來喝茶的，有很強的實用性。近年來，紫砂壺的新品層出不窮，但是有些藝人只講究造形美，而忽視其功能性的現(xiàn)象時有發(fā)生，有些甚至直接影響紫砂壺功能的發(fā)揮，出現(xiàn)“中看不中用”的情況。其實，紫砂壺與別的藝術(shù)品最大的區(qū)別應(yīng)于紫砂壺具有很強實用性，它的“藝”在“用”中，如果失去用的意義，“藝”亦不復(fù)存在了，所以千萬不要忽視紫砂壺的功能美。

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