冷暖茶具

冷暖茶具

選擇茶具，除了注重器具的質(zhì)地之外，還應(yīng)注意外觀的顏色。只有將茶具的功能、質(zhì)地、色澤三者統(tǒng)叫協(xié)調(diào)，才能選配出完美的茶具。

陶瓷器的色澤與胎或釉中所合礦物質(zhì)成分密切相關(guān)，而相同的礦物質(zhì)成分因其含量高低，也可變化出不同的色澤。陶器通常用含氧化鐵的粘土燒制，只是燒成溫度、氧化程度不同，色澤多為黃、紅棕、棕、灰等顏色。而瓷器的花色歷來(lái)品種豐富，變化多端。

茶具的色澤主要指制作材料的顏色和裝飾圖案花紋的顏色，通?？煞譃槔渖{(diào)與暖色調(diào)兩類(lèi)。冷色調(diào)包括藍(lán)、綠、青、白、廠、黑等色，暖色調(diào)包括黃、橙、紅、棕等色。茶具色澤的選擇主要是外觀顏色的選擇搭配。其原則是要與茶葉相配。飲具內(nèi)壁以白色為好，能真實(shí)反映茶湯色澤與明亮度。同時(shí)，應(yīng)注意一套茶具中壺、盅、杯等的色彩搭配，再輔以船、托、蓋置，做到渾然一體。如以主茶具色澤為基準(zhǔn)配以輔助用品，則更是天衣無(wú)縫。各種茶類(lèi)適宜選配的茶具色澤大致如下：名優(yōu)綠茶：透色玻璃杯，應(yīng)無(wú)色、無(wú)花、無(wú)蓋?；蛴冒状?、青瓷、青花瓷無(wú)蓋杯。

花茶：青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具。

黃茶：奶白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗、蓋杯。

紅茶：內(nèi)掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺杯具、蓋杯、蓋碗或咖啡壺具。

白茶：白瓷或黃泥炻器壺杯及內(nèi)壁有色黑瓷。

烏龍茶：紫砂壺杯具，或白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯。也可用灰褐系列炻器壺杯具。

寫(xiě)茶文言文

1. 求一篇原創(chuàng)的寫(xiě)茶的古文 大白茶賦 世之茶，洋洋大觀，普洱茶為茶中奇葩。

普洱茶上品乃大白茶。 “南夷出白茶，亮如銀。

春掇悉數(shù)以貢”。 大白茶始祖何方何夕焉，于猛倮牛肩秧塔。

重巒疊嶂，泉水鳴蟬，金烏玉兔，云霧彌漫。傳武侯南征，孟獲三戰(zhàn)，軍士勞頓多疾患。

日慮稍酣，涼風(fēng)習(xí)，覺(jué)醒手中鵝扇一翎去，旋落似一牛肩山。將士尋之，落翎處一白木見(jiàn)。

囑取葉煮湯飲洗，病愈強(qiáng)健。奉之神靈兮葫蘆后裔世代護(hù)持與衣祿，獻(xiàn)之豬羊兮歲二月八吐蕊笙歌又祭奠。

君勿忘，嘉慶元年護(hù)茶事。天子一啜好，茶農(nóng)萬(wàn)滴淚。

反暴斂，抗貢賦，扎那兄弟舉義旗，鄉(xiāng)鄰父老振臂呼?；始臆婈?duì)兇，普洱府兵惡，猶有土司酷。

八年血腥千山慟，英雄戰(zhàn)死萬(wàn)壑哭。 庇后世，癸酉年春志士謀。

夫牛肩秧塔古白茶幸哉，籽秧而扦插。大白茶繁滋蓊郁連綿，遠(yuǎn)播江外臨滄版納。

“舊時(shí)王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”。 昔之帝王貢品，今之百姓共享。

嗚呼，武侯精髓得彰，萬(wàn)民同樂(lè)矣。

2. 寫(xiě)茶的古詩(shī) 宋代蘇軾 《汲江煎茶》 活水還須活火烹，自臨釣石取深清。

大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶。 雪乳已翻煎處腳，松風(fēng)忽作瀉時(shí)聲。

枯腸未晚禁三碗，生聽(tīng)荒城長(zhǎng)短更。 盧仝，自號(hào)玉川子，愛(ài)茶成癖，被后人尊為茶中亞圣，他的《走筆謝孟諫議寄新茶》即《飲茶歌》是他在品嘗友人諫議大夫孟簡(jiǎn)所贈(zèng)新茶之后的即興之作，是一首著名的詠茶的七言古詩(shī)： 日高丈五睡正濃，軍將打門(mén)驚周公。

口云諫議送書(shū)信，白絹斜封三道印。 開(kāi)緘宛見(jiàn)諫議面，手閱月團(tuán)三百片。

聞道新年入山里，蟄蟲(chóng)驚動(dòng)春風(fēng)起。 天子須嘗陽(yáng)羨茶，百草不敢先開(kāi)花。

仁風(fēng)暗結(jié)珠蓓蕾，先春抽出黃金芽。 摘鮮焙芳旋封裹，至精至好且不奢。

至尊之余合王公，何事便到山人家？ 柴門(mén)反關(guān)無(wú)俗客，紗帽籠頭自煎吃。 碧云引風(fēng)吹不斷，白花浮光凝碗面。

一碗喉吻潤(rùn)，二碗破孤悶。 三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。

四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。 五碗肌骨清，六碗通仙靈。

七碗吃不也，唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。 蓬萊山，在何處？玉川子乘此清風(fēng)欲歸去。

山上群仙司下土，地位清高隔風(fēng)雨。 安得知百萬(wàn)億蒼生命，墮在顛崖受辛苦。

便為諫議問(wèn)蒼生，到頭還得蘇息否？（月團(tuán)喻指茶餅） 該詩(shī)又稱(chēng)《七碗茶詩(shī)》。它以神逸的筆墨，描寫(xiě)了飲茶的好處，為世人稱(chēng)奇。

詩(shī)中描述詩(shī)人關(guān)閉柴門(mén)，獨(dú)自煎茶品嘗，茶湯明亮清澈，精華浮于碗面。碧云般的熱氣裊裊而上，吹也吹不散。

詩(shī)人剛飲一碗，便覺(jué)喉舌生潤(rùn)，干渴頓解； 兩碗下肚，胸中孤寂消失； 三碗之后，精神倍增，滿腹文字油然而生； 四碗飲后，身上汗水漫漫冒出；平生不快樂(lè)的事情，隨著毛孔散發(fā)出去了； 喝了第五碗，渾身都感到輕松、舒服； 第六碗喝下去，仿佛進(jìn)入了仙境； 第七碗可不能再喝了，這時(shí)只覺(jué)兩膠 生出習(xí)習(xí)清風(fēng)，飄飄然，悠悠地飛上了青天，“蓬萊山，在何處？”詩(shī)人要乘此清風(fēng)而去！ 優(yōu)美的詩(shī)句，高雅的立意，深受歷代文人的喜愛(ài)。 詩(shī)人把茶餅比喻為月，于是后代詩(shī)作反復(fù)摹擬其意。

如蘇武的“獨(dú)攜天上小團(tuán)月，來(lái)試人間第二泉?！薄懊髟聛?lái)投玉川子，清風(fēng)吹破武林春?！?/p>

特別是“唯有兩 習(xí)習(xí)清風(fēng)生”一句，文人尤愛(ài)引用，梅堯臣“亦欲清風(fēng)生兩 ，以教吹去月輪旁?！北R仝的號(hào)玉川子，也因而為人們津津樂(lè)道。

陳繼儒“山中日月試新泉，君合前身老玉川?！?《七碗茶詩(shī)》在描繪飲茶好處之時(shí)，同時(shí)對(duì)帝王們憑借顯赫權(quán)勢(shì)為所欲為的驕橫也作了巧妙的諷刺：“天子欲嘗陽(yáng)羨茶，百草不放先開(kāi)花”，既把貢茶采制的季節(jié)（在百花開(kāi)放之前采摘）烘托顯示出來(lái)，又把帝王凌駕一切的囂張之勢(shì)暗示出來(lái)。

齊已的《詠茶十二韻》是一首優(yōu)美五言排律。 百草讓為靈，功先百草成。

甘傳天下口，貴占火前名。 出處春無(wú)雁，收時(shí)谷有鶯。

封題從澤國(guó)，貢獻(xiàn)入秦京。 嗅覺(jué)精新極，嘗知骨自輕。

研通天柱響，摘繞蜀山明。 賦客秋吟起，禪師晝臥驚。

角開(kāi)香滿室，爐動(dòng)綠凝鐺。 晚憶涼泉對(duì)，閑思異果平。

松黃干旋泛，云母滑隨傾。 頗貴高人寄，尤宜別柜盛。

曾尋修事法，妙盡陸先生. 齊己名德生，姓胡氏，潭之益陽(yáng)人，出家大溈山同慶寺，復(fù)棲衡岳東林，自號(hào)衡岳沙門(mén)。 這首五言排律的茶詩(shī)共有十二聯(lián)。

前二聯(lián)首先介紹了百草之靈的茶所具有的品性，后十聯(lián)分別描繪了茶的生長(zhǎng)、采摘、入貢、功效、烹煮、寄贈(zèng)等一系列茶事，語(yǔ)言上的對(duì)仗堪稱(chēng)一絕，除首尾二聯(lián)外，每聯(lián)上下兩句都對(duì)仗工整，極顯語(yǔ)言的優(yōu)美整飭。 故人寄茶 【唐】曹鄴 劍外九華英，緘題下玉京。

開(kāi)時(shí)微月上，碾處亂泉聲。 半夜招僧至，孤吟對(duì)月烹。

碧沉霞腳碎，香泛乳花輕。 六腑睡神去，數(shù)朝詩(shī)思清。

月余不敢費(fèi)，留伴肘書(shū)行。 煎茶 【唐】成彥雄 岳寺春深睡起時(shí)，虎跑泉畔思遲遲。

蜀茶倩個(gè)云僧碾，自拾枯松三四枝。 焙茶塢 【唐】顧況 新茶已上焙，舊架憂生醭。

旋旋續(xù)新煙，呼兒劈寒木。 九日與陸處士羽飲茶 【唐】皎然 九日山僧院，東籬菊也黃。

俗人多泛酒，誰(shuí)解助茶香。 酬友人春暮寄枳花茶 【唐】李郢 昨日東風(fēng)吹枳花，酒醒春晚一甌茶。

如云正護(hù)幽人塹，似雪才分野老家。 金餅拍成和雨露，玉塵煎出照煙霞。

相如病渴今全校，不羨生臺(tái)白頸鴉。 與元居士青山潭飲茶 【唐】靈一 野泉煙火白云間，坐飲香茶愛(ài)此山。

巖下維舟不忍去，青溪流水暮潺潺。 從弟舍人惠茶 【唐】劉兼 曾求芳茗貢蕪詞，果沐頒沾味甚奇。

龜背起紋輕炙處，云頭翻液乍烹時(shí)。 老丞倦悶偏宜矣，舊客過(guò)從別有之。

珍重宗親相寄惠，水亭山閣自攜持。 嘗茶 【唐】劉禹錫 生拍芳叢鷹觜芽，老郎封寄謫仙家。

今宵更有湘江月，照出菲菲滿碗花。 大云寺茶詩(shī) 【唐】呂巖 玉蕊一槍稱(chēng)絕品，僧家造法極功夫。

兔毛甌淺香云白，蝦眼湯翻細(xì)浪俱。 斷送睡魔離幾席，增添清氣入肌膚。

幽叢自落溪巖外，不肯移根入上都。 茶中雜詠·煮茶 【唐】皮日休 香泉一合乳，煎作連珠沸。

時(shí)看蟹目濺，乍見(jiàn)魚(yú)鱗起。 聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。

尚把瀝中山，必?zé)o千日醉。 與趙莒茶宴 【唐】錢(qián)起 竹下忘言對(duì)紫茶，全勝羽客醉流霞。

塵心洗盡興難盡，一樹(shù)蟬聲片影斜。 茶詩(shī) 【唐】鄭愚 嫩芽香且靈，吾謂草中英。

夜臼和煙搗，寒爐對(duì)雪烹。 惟憂碧粉散，嘗見(jiàn)綠花生。

峽中嘗茶 【唐】鄭谷 蔟蔟新英。

3. 關(guān)于茶的一個(gè)古文 走筆謝孟諫議寄新茶 盧仝 日高丈五睡正濃，軍將打門(mén)驚周公。

口云諫議送書(shū)信， 白絹斜封三道印。 開(kāi)緘宛見(jiàn)諫議面， 手閱月團(tuán)三百片。

聞道新年入山里， 蟄蟲(chóng)驚動(dòng)春風(fēng)起。 天子須嘗陽(yáng)羨茶， 百草不敢先開(kāi)花。

仁風(fēng)暗結(jié)珠琲瓃， 先春抽出黃金芽。 摘鮮焙芳旋封裹， 至精至好且不奢。

至尊之馀合王公， 何事便到山人家。 柴門(mén)反關(guān)無(wú)俗客， 紗帽籠頭自煎吃。

碧云引風(fēng)吹不斷， 白花浮光凝碗面。 一碗喉吻潤(rùn)， 兩碗破孤悶。

三碗搜枯腸， 唯有文字五千卷。 四碗發(fā)輕汗， 平生不平事， 盡向毛孔散。

五碗肌骨清， 六碗通仙靈。 七碗吃不得也， 唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。

蓬萊山，在何處？ 玉川子， 乘此清風(fēng)欲歸去。 山上群仙司下土， 地位清高隔風(fēng)雨。

安得知百萬(wàn)億蒼生命， 墮在巔崖受辛苦！ 便為諫議問(wèn)蒼生， 到頭還得蘇息否？ 盧仝，自號(hào)玉川子。這首詩(shī)就是同陸羽《茶經(jīng)》齊名的玉川茶歌。

全詩(shī)可分為四段，第三段是作者著力之處，也是全詩(shī)重點(diǎn)及詩(shī)情洋溢之處。第四段忽然轉(zhuǎn)入為蒼生請(qǐng)命，轉(zhuǎn)得干凈利落，卻仍然保持了第三段以來(lái)的飽滿酣暢的氣勢(shì)。

頭兩句：送茶軍將的扣門(mén)聲，驚醒了他日高三丈時(shí)的濃睡。軍將是受孟諫議派遣來(lái)送信和新茶的，他帶來(lái)了一包白絹密封并加了三道泥印的新茶。

讀過(guò)信，親手打開(kāi)包封，并且點(diǎn)視了三百片圓圓的茶餅。密封、加印以見(jiàn)孟諫議之重視與誠(chéng)摯；開(kāi)緘、手閱以見(jiàn)作者之珍惜與喜愛(ài)。

字里行間流溢兩人的互相尊重與真摯友誼。 第二段寫(xiě)茶的采摘與焙制，以烘托所贈(zèng)之茶是珍品。

頭兩句說(shuō)采茶人的辛苦。三、四句天子要嘗新茶，百花因之不敢先茶樹(shù)而開(kāi)花。

接著說(shuō)帝王的“仁德”之風(fēng)，使茶樹(shù)先萌珠芽，搶在春天之前就抽出了金色的嫩蕊。以上四句，著重渲染珍品的“珍”。

以下四句，說(shuō)象這樣精工焙制、嚴(yán)密封裹的珍品，本應(yīng)是天子王公們享受的，現(xiàn)在竟到這山野人家來(lái)了。在最后那個(gè)感嘆句里，既有微諷，也有自嘲。

以上兩段，全用樸素的鋪敘，給人以親切之感。詩(shī)中雖然出現(xiàn)了天子、仁風(fēng)、至尊、王公等字樣，但并無(wú)諂媚之容，而在“何事”一句中，卻把自己和他們區(qū)別開(kāi)來(lái)，把自己劃入野人群中。

作為一個(gè)安于山林、地位卑微的詩(shī)人，他有一種坦直淡泊的胸襟。盧仝一生愛(ài)茶成癖。

茶對(duì)他來(lái)說(shuō)，不只是一種口腹之欲，茶似乎給他創(chuàng)造了一片廣闊的天地，似乎只有在這片天地中，他那顆對(duì)人世冷暖的關(guān)注之心，才能略有寄托。第三段的七碗茶，就是展現(xiàn)他內(nèi)心風(fēng)云的不平文字。

反關(guān)柴門(mén)，家無(wú)俗客，這是一種極為單純樸素的精神生活所要求的必要環(huán)境。只有在這種環(huán)境中，才能擺脫可厭的世俗，過(guò)他心靈的生活。

紗帽，這里指一般人用的紗巾之類(lèi)。紗帽籠頭，自煎茶吃，這種平易淡泊的外觀，并不說(shuō)明他內(nèi)心平靜。

讀完全詩(shī)，才會(huì)見(jiàn)到他內(nèi)心熾熱的一面。 碧云，指茶的色澤；風(fēng)，謂煎茶時(shí)的滾沸聲。

白花，煎茶時(shí)浮起的泡沫。在茶癖的眼里，煎茶自是一種極美好的享受，這里也不單純是為了修飾字面。

以下全力以赴寫(xiě)飲茶，而所飲之茶就象一陣春雨，使他內(nèi)心世界一片蔥翠。在這里，他集中了奇特的詩(shī)情，并打破了句式的工穩(wěn)。

在文字上作到了“深入淺出”，或說(shuō)“險(xiǎn)入平出”。七碗相連，如珠走坂，氣韻流暢，愈進(jìn)愈美。

“一碗喉吻潤(rùn)，兩碗破孤悶”，看似淺直，實(shí)則沉摯。第三碗進(jìn)入素食者的枯腸，已不易忍受了，而茶水在腸中搜索的結(jié)果，卻只有無(wú)用的文字五千卷！似已想入非非了，卻又使人平添無(wú)限感慨。

第四碗也是七碗中的要緊處?？此麑?xiě)來(lái)輕易，筆力卻很厚重。

心中郁積，發(fā)為深山狂嘯，使人有在奇癢處著力一搔的 *** 。 飲茶的 *** 以致到“吃不得也”的程度，可以說(shuō)是匪夷所思了。

這，雖也容或有之，但也應(yīng)該說(shuō)這是對(duì)孟諫議這位飲茶知音所送珍品的最高贊譽(yù)。同時(shí)，從結(jié)構(gòu)上說(shuō)，作者也要用這第七碗茶所造成的飄飄欲仙的感覺(jué)，轉(zhuǎn)入下文為蒼生請(qǐng)命的更明確的思想。

這是詩(shī)中“針線”，看他把轉(zhuǎn)折處連縫得多么熨貼。 蓬萊山是海上仙山。

盧仝自擬為暫被謫落人間的仙人，現(xiàn)在想借七碗茶所引起的想象中的清風(fēng)，返回蓬萊。因?yàn)槟切└吒咴谏系娜合?，哪知下界億萬(wàn)蒼生的死活，所以想回蓬萊山，替孟諫議這位朝廷的言官去問(wèn)一下下界蒼生的事，問(wèn)一問(wèn)他們究竟何時(shí)才能夠得到蘇息的機(jī)會(huì)！ 這首詩(shī)寫(xiě)得揮灑自如，宛然毫不費(fèi)力，從構(gòu)思、語(yǔ)言、描繪到夸飾，都恰到好處，能于酣暢中求嚴(yán)緊，有節(jié)制，盧仝那種特有的別致的風(fēng)格，獲得完美的表現(xiàn)。

4. 模仿愛(ài)蓮說(shuō)寫(xiě)一篇關(guān)于愛(ài)茶說(shuō)的文言文 亦瀹茶而非煎茶。

余少好攻雜藝，而性尤嗜茶，每閱《茶經(jīng)》，未嘗不三復(fù)求之，久之若有所悟。時(shí)正伺先君于維揚(yáng)，因精茶所集也，乃購(gòu)茶具依法煎之，然后知古人煎茶，為得茶之正味，后人之瀹茗，何異帶皮食哀家梨者乎。

閑居多暇，撰為一編，用貽同嗜。 一擇器 器之要者，以銚居首，然最難得佳者。

古人用石銚，今不可得，且亦不適用。蓋銚以薄為貴，所以速其沸也，石銚必不能薄；今人用銅銚，腥澀難耐，蓋銚以潔為主，所以全其味也，銅銚必不能潔；瓷銚又不禁火；而砂銚尚焉。

今粵東白泥銚，小口甕腹極佳。蓋口不宜寬，恐泄茶味，北方砂銚，病正坐此，故以白泥銚為茶之上佐。

凡用新銚，以飯汁煮一二次，以去土氣，愈久愈佳。次則風(fēng)爐，京師之石灰木小爐，三角，如畫(huà)上者，最佳。

然不可過(guò)巨，以燒炭足以供一銚之用者為合宜。次則茗盞，以質(zhì)厚為良，厚則難冷，今江西有仿郎窯及青田窯者佳。

次茶匙，用以量水，瓷者不經(jīng)久，以椰瓢為之，竹與銅皆不宜。次水罌，約受水二三升者，貯永置爐旁，備酌取，宜有蓋。

次風(fēng)扇，以蒲葵為佳，或羽扇，取其多風(fēng)。

5. 寫(xiě)茶的古詩(shī)~~還要有它的譯文 1、巽上人以竹間自采新茶見(jiàn)贈(zèng)酬之以詩(shī)

唐代：柳宗元

芳叢翳湘竹，零露凝清華。復(fù)此雪山客，晨朝掇靈芽。

蒸煙俯石瀨，咫尺凌丹崖。圓方麗奇色，圭璧無(wú)纖瑕。

呼兒爨金鼎，馀馥延幽遐。滌慮發(fā)真照，還源蕩昏邪。

猶同甘露飯，佛事薰毗耶。咄此蓬瀛侶，無(wú)乃貴流霞。

譯文：芳香的茶樹(shù)叢掩隱在青翠的湘妃竹林里，葉上那滴滴神露凝聚著純潔的光華。更有這山寺的得道高僧深知茶道，在清晨采回了這珍奇的細(xì)嫩茶芽。

晨霧緊貼著石澗奔湍的山泉蒸騰而上，采茶之處離山崖之頂也不過(guò)咫尺之差。盛茶的器具有圓有方，色澤絕非一般，茶葉品質(zhì)如圭如璧，真是美玉無(wú)瑕。

我吩咐家人用華貴的茶具去煎這難得的奇茶，淡淡的余香彌漫到遠(yuǎn)處的人家。這純和的茶香讓我的靈魂得以?xún)艋?，并以自然的本真蕩去?nèi)心的昏邪。

它如同佛祖如來(lái)那甘露一般的齋飯，一下子熏香了毗耶城和整個(gè)天下。這香茶是蓬瀛仙客的友伴，誰(shuí)不驚嘆，恐怕更珍貴于天上神奇的仙酒流霞。

2、寒夜

南宋-杜耒

寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。

尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。

譯文：冬天的夜晚，來(lái)了客人，用茶當(dāng)酒，吩咐小童煮茗，火爐中的火苗開(kāi)始紅了起來(lái)了，水在壺里沸騰著，屋子里暖烘烘的。月光照射在窗前，與平時(shí)并沒(méi)有什么兩樣，只是窗前有幾枝梅花在月光下幽幽地開(kāi)著，芳香襲人。這使得今日的月色顯得與往日e69da5e887aae799bee5baa631333431356132格外地不同了。

3、汲江煎茶

北宋-蘇軾

活水還須活火烹，自臨釣石取深清。

大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶。

茶雨已翻煎處腳，松風(fēng)忽作瀉時(shí)聲。

枯腸未易禁三碗，坐聽(tīng)荒城長(zhǎng)短更。

譯文：要用流動(dòng)的活水和旺盛的火來(lái)烹煮，便親到江邊釣石汲取深處的清水。大瓢把映有月影的江水貯存入甕，小杓將清流濾凈裝進(jìn)瓶?jī)?nèi)。茶沫如雪白的乳花在煎處翻騰漂浮，沸聲似松林間狂風(fēng)在煮時(shí)震蕩怒吼。清澈醇美使枯腸難以三碗為限，坐著傾聽(tīng)荒城里長(zhǎng)更與短更相連。

4、夏晝偶作

唐-柳宗元

南州溽暑醉如酒，隱幾熟眠開(kāi)北牖。

日午獨(dú)覺(jué)無(wú)馀聲，山童隔竹敲茶臼。

譯文：永州的夏天又濕又熱，困得使人像醉漢打盹，推開(kāi)北窗，憑案酣睡長(zhǎng)精神。中午醒來(lái)，只覺(jué)得大地死一般的寂靜，隔著竹林，惟有山童搗制新茶時(shí)敲擊茶臼的聲音。

5、滿庭芳·茶

宋代：黃庭堅(jiān)

北苑春風(fēng)，方圭圓璧，萬(wàn)里名動(dòng)京關(guān)。碎身粉骨，功合上凌煙。尊俎風(fēng)流戰(zhàn)勝，降春睡、開(kāi)拓愁邊。纖纖捧，研膏淺乳，金縷鷓鴣斑。

相如，雖病渴，一觴一詠，賓有群賢。為扶起燈前，醉玉頹山。搜攪胸中萬(wàn)卷，還傾動(dòng)、三峽詞源。歸來(lái)晚，文君未寐，相對(duì)小窗前。

譯文：北苑茶山春風(fēng)浮動(dòng)，茶餅形狀萬(wàn)千，方的如圭器，圓的如璧玉，都十分珍貴。茶餅被研磨地粉碎，進(jìn)奉御用，可謂有功社稷，可與凌煙閣中為國(guó)粉身碎骨的忠臣功德并列。

這茶又能戰(zhàn)勝酒醉風(fēng)流，解除春天的睡衣，清神醒腦，排憂解愁。纖纖玉指，研茶沏水，捧精美茶盞，茶盞繡著金邊，紋色如鷓鴣鳥(niǎo)的羽毛。

司馬相如雖有渴疾，一觴一詠，引來(lái)群賢賓客。相如起做燈前，酒興文采，風(fēng)姿挺秀。竭盡胸中萬(wàn)卷詩(shī)篇，文辭充沛，猶如三峽落水。相如酒醉，很晚才歸家，文君并沒(méi)入寢，兩人相對(duì)，坐在小窗前面。

《潮汕文學(xué)讀本Ⅰ》讀后感

一杯功夫茶，多少游子夢(mèng)
——讀《敝鄉(xiāng)茶事甲天下》有感
一杯工夫茶，泡出了海外游子的多少故鄉(xiāng)夢(mèng)，泡出了潮汕子民的多少家鄉(xiāng)情。一杯濃濃的工夫茶，泡出了多少優(yōu)美動(dòng)人的故事。雖然不是酒，卻勝似酒，多少人由此而陶醉。
所謂功夫茶，并非一種茶葉名字。而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因?yàn)檫@種泡茶的方式極為講究,需要一定的功夫，此功夫，乃為沏茶泡飲之功夫。
品功夫茶是潮汕地區(qū)的風(fēng)俗之一,在本地，幾乎每家每戶(hù)都有功夫茶具。即使是僑居外地的潮汕人，也保存著品功夫茶這個(gè)習(xí)慣?？梢哉f(shuō),有潮汕人的地方，便有功夫茶的影子。
功夫茶，初喝似嫌其苦，習(xí)慣后則嫌其他茶不夠滋味了。功夫茶一般用烏龍茶葉，如鐵觀音。烏龍茶介乎紅、綠茶之間，為半發(fā)酵茶，只有這類(lèi)茶才能泡出功夫茶所要求的色香味。
潮汕的功夫茶，融精神、禮儀、沏泡技藝、巡茶藝術(shù)為一體。
一杯功夫茶，體現(xiàn)出潮汕人謙遜禮讓的美德；客來(lái)敬茶，以茶示禮，互愛(ài)同樂(lè)，謂之“茶德”；而一品工夫茶，思緒便慢慢沉淀，融化。喝茶之時(shí)你推我讓?zhuān)w現(xiàn)了一種 “和 敬”精神。宋人杜小山說(shuō)：“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒?！笨芍^茶香飄飄，香飄四海，人情冷暖，情暖人心。喝一杯潮汕功夫茶，享受許多溫暖的人情味。
一杯工夫茶，在這茶色茶香中追尋遙遠(yuǎn)而親切的家?！霸率枪枢l(xiāng)明”是游子絲絲情愫，是綠葉對(duì)根的情意。月光淡淡如薄霧般籠罩著游子濃濃的鄉(xiāng)愁。時(shí)常品功夫茶已成為潮汕游子根意識(shí)的表現(xiàn)。當(dāng)微風(fēng)蕩起濃濃的茶香，一股股鄉(xiāng)愁如煙霧半繚繞于心頭。惟有這茶色依舊清淡新亮，宛如一個(gè)晃蕩的夕陽(yáng)又逼出了游子的一出思鄉(xiāng)夢(mèng)。
朋友相聚，知己相逢，不妨一同品茶。品茶不僅是品茶，品味融入茶中的文化、風(fēng)俗，品茶才算有了情調(diào)。茶的文化底蘊(yùn)為自己添一抹神韻，茶的清香之氣沖淡生活的煩惱，松馳繃緊的神經(jīng)，充實(shí)自己的情感。蘇轍有詩(shī)：“閩中茶品天下事，傾身事茶不知?jiǎng)?。”。?duì)酒當(dāng)歌，對(duì)茶恣情。朋友，品品功夫茶，望望家鄉(xiāng)月讓心靈在這淡而醇的香味中滌盡，升華。

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