云南二十個茶區(qū)茶質(zhì)對比（三）

勐庫

茶區(qū)位置：云南省臨滄市雙江縣。

簡介：臨滄的勐庫野生古茶樹群落，是目前全世界發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的大理茶種群落。生長群落地處雙江縣大雪山中上部，分布面積約12000多畝，海拔高度為2200-2750米。勐庫野生古茶樹屬于野生型野生茶，在進化形態(tài)上，比普洱茶種還原始。該茶樹種具有茶樹一切形態(tài)特征和茶樹功能性成份（茶多酚、氨基酸、咖啡堿等），可以制茶飲用；由于基因原始，產(chǎn)于高海拔寒冷地區(qū)，該茶種特具抗逆性強、抗寒性尤強等特點，是抗性育種和分子生物學研究的寶貴資源。而勐庫特有種，是距今三百多年前由西雙版納引種至勐庫后變種，遂有現(xiàn)今勐庫大葉種。以致勐庫種栽培野生茶口感香型與易武茶區(qū)類似，因氣候地理上的差異，湯質(zhì)較為剛強。

大葉種野生茶、特有勐庫種特色：葉質(zhì)肥厚寬大，香型特殊、勁揚，不若六大茶區(qū)湯質(zhì)滑柔；舌面甘韻

與上顎中后段香氣飽滿，口感刺激性稍高。

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