茶與佛教有著深厚的淵源關(guān)系,自古以來僧人都與茶結(jié)下不解之緣,故歷來就有所謂“寺必有茶,僧必善茗”的說法。
佛教禪宗主張靜氣養(yǎng)性,提倡坐禪。暮鼓晨鐘里誦經(jīng)念佛,不免人困乏力,而茶可以清心、提神、醒腦,茶便理所當(dāng)然成為僧人的伴侶。僧人也由此與茶結(jié)下了宿命的緣分,千百年來,僧人們長期種茶、制茶、泡茶、品茶,總結(jié)出很多各具特色的茶道文化。
由于茶在世間的廣泛普及性,茶同時(shí)也成為寺門僧人聯(lián)系世俗、接待施主說天道地、講經(jīng)釋法的特殊媒介物。蘇東坡與佛印和尚的種種趣話、禪談便是最典型的一個(gè)例證。如果說懂茶,僧人似最為在行。真正的品茶高手,必戒驕狂、浮躁,心靜如水,如此方能品茶之高低。此與佛教的為人講究同理。一般修為較高的僧人,對(duì)人對(duì)事懷寬容惜憫之心,不做過頭事,他們所損失的常常不過是 眼前的虛名小利,而得到的卻是整個(gè)身心的自由自在。故,以此心態(tài)植茶、用茶,可深得茶理,亦可深得茶味。
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