李文收藏百把老壺結(jié)壺緣

壺是人們生活中再熟悉不過的東西，一個(gè)嘴、一個(gè)把手，這就是壺最基本的形象。其實(shí)，這看似再普通不過的壺，可有著悠久的歷史。年屆七旬的南寧退休老干部李文收藏了近百把壺，或是酒壺或是茶壺，不僅年代久遠(yuǎn)，而且材質(zhì)豐富。欣賞他的藏品，如同翻開一本壺的百科全書。李文收藏的晚清粉彩壺。李文收藏的晚清粉彩壺晉朝越窯雞首壺。
“湯瓶”“水注”，壺的舊稱不少茶壺、酒壺，這是壺在現(xiàn)代生活中里最常見的名字。如今人們所稱的壺，在古時(shí)候有過其他“曾用名”。
李文說，壺在古代歷史上有過不少其他的稱謂，比如說“湯瓶”、“水注”等。為了讓記者弄明白這些舊稱的意思，李文挑選出幾把壺讓記者仔細(xì)看。原來，細(xì)心的李文把自己收藏的每一把壺都貼上一個(gè)標(biāo)簽，上面寫明壺的名字和收藏時(shí)間。這幾把壺就是有的叫“湯瓶”，有的叫“水注”。名稱之所以不同，是大有文章的。李文介紹說，現(xiàn)在說的茶壺，過去不叫壺，而稱為“湯瓶”，意思是注水的容器。比如說雞首湯瓶，產(chǎn)生于三國末年至兩晉時(shí)期。雞首湯瓶通常是在小小的盤口瓶的肩部一側(cè)置雞首，尖嘴無頸。另一側(cè)塑雞尾，頭尾前后對(duì)稱。肩部置雙系，腹部豐圓，全器宛如伏臥的雞。而“注子”則是古代酒壺的名稱，材質(zhì)有金屬或是瓷。那么，壺的叫法是什么時(shí)候出現(xiàn)的呢？李文介紹說，在明代，人們飲茶的方式自然而簡(jiǎn)樸，但是茶具卻發(fā)展得很快，品種更加多樣化，功用更加明確，制作更加精細(xì)。人們的思想意識(shí)、藝術(shù)追求和社會(huì)風(fēng)尚等更能通過茶具的書法、繪畫圖案甚至造型等裝飾手段表現(xiàn)出來。當(dāng)時(shí)飲茶，開始直接用瓷壺或紫砂壺泡茶葉，并逐漸成為時(shí)尚。壺的名稱也于此時(shí)出現(xiàn)。壺是人們生活中再熟悉不過的東西，一個(gè)嘴、一個(gè)把手，這就是壺最基本的形象。其實(shí)，這看似再普通不過的壺，可有著悠久的歷史。年屆七旬的南寧退休老干部李文收藏了近百把壺，或是酒壺或是茶壺，不僅年代久遠(yuǎn)，而且材質(zhì)豐富。欣賞他的藏品，如同翻開一本壺的百科全書。李文收藏的晚清粉彩壺。李文收藏的晚清粉彩壺晉朝越窯雞首壺。
“湯瓶”“水注”，壺的舊稱不少茶壺、酒壺，這是壺在現(xiàn)代生活中里最常見的名字。如今人們所稱的壺，在古時(shí)候有過其他“曾用名”。
李文說，壺在古代歷史上有過不少其他的稱謂，比如說“湯瓶”、“水注”等。為了讓記者弄明白這些舊稱的意思，李文挑選出幾把壺讓記者仔細(xì)看。原來，細(xì)心的李文把自己收藏的每一把壺都貼上一個(gè)標(biāo)簽，上面寫明壺的名字和收藏時(shí)間。這幾把壺就是有的叫“湯瓶”，有的叫“水注”。名稱之所以不同，是大有文章的。李文介紹說，現(xiàn)在說的茶壺，過去不叫壺，而稱為“湯瓶”，意思是注水的容器。比如說雞首湯瓶，產(chǎn)生于三國末年至兩晉時(shí)期。雞首湯瓶通常是在小小的盤口瓶的肩部一側(cè)置雞首，尖嘴無頸。另一側(cè)塑雞尾，頭尾前后對(duì)稱。肩部置雙系，腹部豐圓，全器宛如伏臥的雞。而“注子”則是古代酒壺的名稱，材質(zhì)有金屬或是瓷。那么，壺的叫法是什么時(shí)候出現(xiàn)的呢？李文介紹說，在明代，人們飲茶的方式自然而簡(jiǎn)樸，但是茶具卻發(fā)展得很快，品種更加多樣化，功用更加明確，制作更加精細(xì)。人們的思想意識(shí)、藝術(shù)追求和社會(huì)風(fēng)尚等更能通過茶具的書法、繪畫圖案甚至造型等裝飾手段表現(xiàn)出來。當(dāng)時(shí)飲茶，開始直接用瓷壺或紫砂壺泡茶葉，并逐漸成為時(shí)尚。壺的名稱也于此時(shí)出現(xiàn)。從無到有、從短到長(zhǎng)，壺嘴變化大現(xiàn)代使用的壺，壺嘴的樣子似乎差別不大，當(dāng)然也有一些壺為了追求藝術(shù)效果而加入特別的裝飾元素?？墒?，看了李文的壺，記者才發(fā)現(xiàn)壺嘴并不是生來就有，而是經(jīng)歷了一個(gè)從無到有、從短到長(zhǎng)的變化過程?！白钤绲膲厥菦]有壺嘴的，實(shí)際相當(dāng)于一個(gè)罐子，后來在罐的上部開一個(gè)小孔，能倒水就行?！崩钗慕榻B說，壺嘴的長(zhǎng)度、造型是經(jīng)歷了歷朝歷代的改進(jìn)，才變成現(xiàn)在人們看到的樣子。唐朝末年，當(dāng)時(shí)社會(huì)新興一種叫做“點(diǎn)茶法”的飲茶方法，先將茶末放在茶盞內(nèi)，用湯瓶煮水或盛沸水，先少量注入盞內(nèi)將茶末調(diào)成膏狀，再繼續(xù)注入適量沸水從而變成可以飲用的茶。這種飲茶方式特別強(qiáng)調(diào)水流順暢，水量適度，落水準(zhǔn)確。壺嘴便由晉時(shí)的雞首狀變成了管狀或多棱狀，還有個(gè)形象的名字“流”。到了五代，湯瓶的器型變化較多，“流”變得更長(zhǎng)一些。為了易于控制水量和準(zhǔn)確度，防止余水滴漏，人們?cè)谠O(shè)計(jì)上進(jìn)行了改進(jìn)，把“流”修飾成尖角形。到了元代，“流”的設(shè)計(jì)變化較大，由唐宋時(shí)期設(shè)于肩部，改為置于腹部，“流”長(zhǎng)而曲，把、流基本與瓶口平齊，流貼附于腹下部。為便于倒水，嘴向外傾斜，由于過長(zhǎng)易損壞，人們?cè)诹髋c頸之間連以S形飾物。到了明朝，茶壺基本保持元代形制，只是流的曲線部位增加成S形，流與把手的下端設(shè)在腹的中部，結(jié)構(gòu)合理，更易于傾倒茶水，并且能減少茶壺的傾斜度。流與壺口平齊，使檢查水可以保持與壺體的高度而不致外溢，形制秀麗豐滿。清代飲茶之習(xí)與明代相同，茶具無顯著變化，體形較前代縮小，流短直，設(shè)于腹部。

“朝著更方便、更實(shí)用的方向發(fā)展，這就是壺嘴變化的軌跡?！崩钗倪@樣形容。　“兩件套”、有嘴無孔，壺的形制趣味多壺的身上，除了有古人生活經(jīng)驗(yàn)的累積，還體現(xiàn)了不少生活情趣。在李文的藏品中，記者就看到幾把壺的設(shè)計(jì)，不僅滿足基本使用功能，還凝聚著古人的生活智慧。李文收藏的近百把壺，年代最早到漢朝，材質(zhì)是青銅的。歷朝歷代中除了沒有元代的壺外，其他朝代的壺他都有收藏。各種各樣的壺，有銅制的、陶瓷的、錫制的、鐵制的、紫砂的等等。李文有一把東晉的青釉雞首壺，盤口、高頸、圓腹、平底。肩部刻雙弦紋，一端設(shè)高昂的雞首，引頸高冠。非常奇特的是，雞首嘴尖無孔，僅做裝飾。與此相比，李文另外一把南北朝的雞首壺，則是“嘴尖有孔”的。對(duì)于這把有嘴無孔的雞首壺，曾有藏友提出是陪葬品，制作的時(shí)候比較注重象征意義，而忽略實(shí)際使用功效。也有的藏友認(rèn)為，可能是當(dāng)時(shí)的匠人故意所為。逛市場(chǎng)、看文獻(xiàn)，收藏豐富退休生活說起收藏了這么一大屋子的壺，李文覺得是給自己的退休生活增添了許多樂趣：“退休以后，注意力一下從工作崗位上移開，搞收藏使得自己得到新的精神寄托?！崩钗挠胁簧俨赜?，年紀(jì)都比他小，可是他常常虛心向這些晚輩藏友請(qǐng)教，或是邀請(qǐng)他們到家里看自己的東西，一起切磋。
李文說，搞收藏除了要看文獻(xiàn)、資料以外，吸收他人的經(jīng)驗(yàn)也是非常重要的，別的藏友只要有水平，他都非常樂意聽取建議。
談到老年人玩收藏，李文有不少心得。他認(rèn)為，老年人玩收藏，一定要根據(jù)自己的財(cái)力，量力而行，不要因?yàn)槭詹囟o自己造成太大壓力。遇到價(jià)錢比較貴、自己沒有十足把握的藏品，就不必買。如果只是有點(diǎn)懷疑、價(jià)格比較低的，那是可以買回來的，如果真的是“撿漏”成功固然好，即便是假貨，也可以研究一下別人是如何造假，積累辨別假貨的經(jīng)驗(yàn)。李文說，他就經(jīng)常故意買些便宜的假貨來研究。

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