兩腋清風(fēng)―溢壺茶

朋友的茶樓坐落在小城最繁華的街上，伴著縷縷茶香的清幽踏上小樓，一幅幅飄逸灑脫的字畫，藍白素花的桌布配上深紅的茶具，耳邊那幽然的古箏樂曲隨著淡淡的蘭花香味，心一下子就寧靜了。于是每次逛街，捕捉完了新潮，領(lǐng)略夠了前衛(wèi)后，朋友的茶樓總是我逃避喧囂的港灣。

她的茶樓是全市唯一一家設(shè)有茶菜的茶樓，又以茶道精湛而聞名，近年來由于朋友經(jīng)營有方，她的“溢壺茶”竟已成了城市外事旅游的一道風(fēng)景。前幾天，一行來自威尼斯的旅行團要在溢壺茶就餐品茶，朋友叫我陪同幫忙翻譯茶菜及功夫茶泡制的解說，

一道道用茶葉沫或用紅茶泡制的“蘇堤春曉”“茶香翠塘溜魚片”“茶農(nóng)春運”端上臺來，那形象生動美味可口的佳肴，讓老外們嘖嘖稱贊。當(dāng)一道茶菜極品“太極碧螺春”上桌時，連在坐的中國朋友都嘆為觀止，連呼“太美了，太美了”。

所謂“太極碧螺春”是由豆腐末和碧螺春茶沫構(gòu)成的色彩分明，圖案精致的太極八卦圖，當(dāng)我用英語解釋完太極八卦的意思和菜的用料后，老外們個個豎起了大拇指，不得不佩服中國文化的博大精深。

茶宴結(jié)束后，便是茶道表演，臺上三位身著民族服裝的女孩優(yōu)雅柔美的泡茶動作和鮮爽的烏龍所散發(fā)的陣陣清香，讓在場的賓客為之而沉醉，怪不得蘇東坡在“寄周安儒茶”中贊茶云“香濃奪蘭露，色軟欺秋菊，清分擊兩腋，去欲凌鴻鵠”。

當(dāng)女孩們泡完茶，翻杯奉茶后，有人已迫不及待地端起就喝，這時，女孩糾正道：品茶，應(yīng)先聞茶香，聞香時，應(yīng)作深吸氣狀，然后欣賞茶湯的翠綠清澈，最后嘗味。所謂品字由三口組成，因此一杯茶分三口喝。整個過程，賓客們都沉浸在寧靜祥和的氣氛中，連活潑好動的歐洲人都靜靜地細細地品味中國的茶文化，看來茶真是有修身養(yǎng)性之功效啊。

茶作為一種文化，“潔性不可污，為飲滌塵煩”，奉勸那些疲于奔命的人們，靜下心來，飲一口茶，或許可以帶你進入“通仙靈”的奇妙境地呢。

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