淺話茶字的起源

在古代史料中，茶的名稱很多。在公元前2世紀(jì)，西漢司馬相如的《凡將篇》中提到的“chuǎn詫”就是茶，西漢末年，在揚(yáng)雄的《方言》中，稱茶為“shè”；在《神農(nóng)本草經(jīng)》中，稱之為“荼草”或 “選”； 南朝宋山謙之的《吳興記》中稱為“chuǎn”；東晉裴淵的《廣州記》中稱之謂“皋蘆”；此外，還有“詫”、“chà”、 “茗”、“荼”等稱謂，均認(rèn)為是茶之異名同義字。唐代陸羽在《茶經(jīng)》中，也提到“其名，一曰茶，二曰jiǎ，三曰shè，四曰茗，五曰chuǎn”?？傊陉懹鹱珜憽恫杞?jīng)》中，對茶的提法不下10余種，其中用得最多、最普遍的是荼。由于茶事的發(fā)展，指茶的“荼”字使用越來越多，生有了區(qū)別的必要，于是從一字多義的“茶”字中，衍生出“茶”字。陸羽在寫《茶經(jīng)》時(shí)，將“荼”字減少一劃，改寫為“茶”。從此，在古今茶學(xué)書中，茶字的形、音、義也就固定下來了。

茶葉在中國西周時(shí)期是被作為祭品使用的，到了春秋時(shí)代茶鮮葉被人們作為菜食，而戰(zhàn)國時(shí)期茶葉作為治病藥品，西漢時(shí)期茶葉已成為主要商品之一了。從三國到南北朝的三百多年時(shí)間內(nèi)，特別是南北朝時(shí)期，佛教盛行，佛家利用飲茶來解除坐禪瞌睡，于是在寺院廟旁的山谷間普遍種茶。飲茶推廣了佛教，而佛教又促進(jìn)了茶灶的發(fā)展，這就是歷史上有名的所謂“茶佛一味”的來源。到了唐代，茶葉才正式作為普及民間的大眾飲料。

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