茶道美學(xué)沙龍冬日挽香

茶道美學(xué)沙龍冬日挽香

當(dāng)天，簡潔的廳堂、大氣的服飾，表現(xiàn)出了主人的曠達(dá)與沉穩(wěn)。精美的曉芳窯茶具，上等的凍頂山茶葉，精致的伴手禮盒，更是展現(xiàn)了獨(dú)特而高雅的品牌定位。

手持精致的茶帖步入位于二樓的品茗會場，“洗手凈心”是第一個環(huán)節(jié)，洗去落塵的同時(shí)祛除內(nèi)心的浮華，懷著一顆安靜平穩(wěn)的心，品享溫潤幽香的茶。賓客入座后，主持人攜司茶、司侶分別入場，接著就是醉人的品茗時(shí)光。一口凍頂烏龍綿滑溫潤，茶湯清亮不濁。不斷沖泡下，茶味更加香濃。

“金陵城下長江水，惹得此生羨不回，嘉木清涼神不解，茶香真味佛難猜”，這是茶帖扉頁上的小詩，一句“神不解”道出了福星茶的絕妙香氣，一句“佛難猜”道盡了茶味人生。鄭福星茶業(yè)文化創(chuàng)意部總監(jiān)、臺灣農(nóng)委會茶改場品評官能師、臺灣陸羽茶藝泡茶師林曉真女士，親臨現(xiàn)場引領(lǐng)司茶為大家展示茶藝文化，讓大家更深層次地感受了茶道美學(xué)的真諦。

茶道美學(xué)體現(xiàn)在哪些方面

　　中國茶道可稱之為美的哲學(xué)，她的根源可溯到先秦和魏晉南北朝。茶道美學(xué)體現(xiàn)在哪些方面?下面是我精心為你整理的茶道美學(xué)的體現(xiàn)，一起來看看。

　　茶道美學(xué)的體現(xiàn) 　　一、神定氣朗

　　中國茶道認(rèn)為茶道即人道。茶道美首先是人美。中國茶藝以藝示道，在茶藝中首先要表現(xiàn)的正是茶人的形體美、儀態(tài)美、神韻美和心靈美。其中最突出的是表現(xiàn)茶人神定氣 朗的神韻美。茶人們在長期的、經(jīng)常性的茶藝修習(xí)中，借助佛教修行的?五調(diào)法?(調(diào)身、調(diào)息、調(diào)心、調(diào)食、調(diào)睡眠)來修煉自己。

　　調(diào)身：要求茶人在茶事活動中坐有坐相，站有站相、走有走相。如坐姿要端正，腰身項(xiàng)頸都要挺直，筋脈肌肉要放松，目光要祥和，表情要自信，舉止要從容，待人要謙和 。茶藝表演是人與人之間的情感交流，表演者的神情舉止是他的內(nèi)心情感和內(nèi)在素質(zhì)的表露，所以在平時(shí)訓(xùn)練中應(yīng)嚴(yán)格要求。

　　調(diào)息：呼吸要輕細(xì)而勻適，做到不粗、不喘、不急促、不紊亂。

　　調(diào)心：要去除雜念、排除干擾，做到心不散(不想與茶事無關(guān)的事)、不浮(不浮躁不安)、不沉(不昏昏沉沉無精打采)，達(dá)到虛靜空靈，閑適安詳。

　　調(diào)食：注意飲食適度、適時(shí)，吃有吃相，不失饑，也不過飽。

　　調(diào)睡眠：做到不貪睡、不失眠、作息有序。

　　茶人通過?五調(diào)?就可以進(jìn)入?心齋?、?座忘?的境界，得到大智大慧、超越自我、明心見性、陶冶情操等人格的修煉與完善。表現(xiàn)為目定意閑、神玄氣朗、舉止從容、 超脫豁達(dá)、風(fēng)采秀逸。

　　二、對稱與不均齊

　　對稱與不均齊相結(jié)合?對稱?是人類認(rèn)識較早，也較普遍重視的形式美法則。從物質(zhì)形體上看，對稱是指以一條線為中軸，中軸線的兩側(cè)均等。對稱具有比較安靜、穩(wěn)定性 強(qiáng)等美學(xué)特性，而且可以襯托出中心位置。

　　不均齊是日本茶道所崇尚的美學(xué)法則，用禪語可解釋為無法，即沒有規(guī)律。日本茶道界認(rèn)為正圓、正方以及一切對稱的形體都缺乏美感，只有不均齊的東西才能給人以無窮 的想象。

　　中國茶藝強(qiáng)調(diào)對稱美，但不排斥不均齊美。相反，中國茶人認(rèn)為，從對稱美中可以表現(xiàn)出大自然的規(guī)律，而從不均齊美中，人們可以發(fā)揮更多的美學(xué)聯(lián)想，這兩種美學(xué)法則 結(jié)合使用，可以相輔相成，相得益彰。例如，在茶室中選用千年古樹樹根做成的，保持樹根自然形態(tài)的茶桌，茶桌桌面上的年輪構(gòu)成天章云錦般妙不可言的圖案，茶桌的形狀和 桌面的圖案都是不均齊美。而在茶桌上擺放著精巧的茶杯和茶壺則表現(xiàn)出對稱美。茶桌上幾何形狀的花 瓶是對稱美，而花瓶中錯落有致的插花又是不均齊美。這些對稱美與不 均齊美的結(jié)合使用，使得茶室中的美引人遐想，變化無窮，又有中心，不會顯得過分零亂。對稱照應(yīng)，體現(xiàn)協(xié)調(diào)統(tǒng)一的整體美;陰陽動靜，成為共藝變化的節(jié)奏美，調(diào)和對比， 多樣統(tǒng)一，茶道中的辯證思想包羅萬象，俯拾皆是。

　　三、照應(yīng)

　　《周易?乾》:?同聲相應(yīng)，同氣相求。水流濕，火就燥，云從龍，風(fēng)從虎。圣人作而萬物睹。?

　　意思是同類的事物相互感應(yīng)。

　　指志趣、意見相同的人互相響應(yīng)，自然地結(jié)合在一起。

　　這里的?應(yīng)?原本是響應(yīng)、共鳴的意思。后來中國古典美學(xué)把?應(yīng)?也是作為一個重要的形式美的法則，通常稱之為?呼應(yīng)?或?照應(yīng)?。?照應(yīng)?所反映的是事物之間的 相互依存關(guān)系，具有協(xié)調(diào)、統(tǒng)一的功能。即通過照應(yīng)可以把分散的美的各個要素，有機(jī)地整合為一個整體美。例如在茶藝中插花、掛畫、楹聯(lián)與整體環(huán)境的照應(yīng);背景音樂，解 說詞與表演動作的照應(yīng);茶藝程序編排的前后照應(yīng)等。照應(yīng)應(yīng)用得當(dāng)，有利于形成多姿多彩但又不顯得紊亂的整體美。

　　四、反復(fù)

　　反復(fù)這一美學(xué)表現(xiàn)的基本法則也是源于《周易》。《周易》中的卦象即由?陰爻?和?陽爻?這兩個基本元素構(gòu)成。陰爻和陽爻的反復(fù)出現(xiàn)構(gòu)成了六十四卦，而這六十四卦 的卦象本身就體現(xiàn)了一種反復(fù)美。

　　如乾、坤、震、巽、坎、離、良、兌等。從審美角度看，反復(fù)的整體性強(qiáng)，給人整齊一律的美感。面對結(jié)構(gòu)精美的藝術(shù)品，一個完整的審美感受都不是一次完成的，需要反 復(fù)觀察，反復(fù)體驗(yàn)。

　　每一次總有新發(fā)現(xiàn)，反復(fù)不是簡單的重復(fù)，反復(fù)的巧妙應(yīng)用還可以深化主題，給人層層遞進(jìn)的美感。

　　茶藝表演時(shí)在背景音樂、圖案裝飾、程序編排、茶藝動作、文字解說等方面合理地應(yīng)用反復(fù)，不僅不會使人感到單調(diào)、枯燥、乏味，相反可增進(jìn)茶藝的整體美感和節(jié)奏感。

　　五、節(jié)奏

　　節(jié)奏作為一個美學(xué)的表現(xiàn)法則源于宇宙的運(yùn)動變化以及生命的成長發(fā)育。美學(xué)大師宗白華認(rèn)為，?節(jié)奏?是貫通了中國人的生活、人格、社會制度、藝術(shù)境界和文化意識的 基本象征。這顯然是對民族心靈和命運(yùn)的想象，從而賦予?節(jié)奏?一項(xiàng)特殊的使命，即表現(xiàn)中國藝術(shù)境界和文化意識的最后根據(jù)。音樂家用長短音交替和強(qiáng)弱音的反復(fù)來創(chuàng)造節(jié) 奏。書法家、畫家用線條和形象排列組織的動勢去表現(xiàn)節(jié)奏。

　　在茶藝表演中背景音樂、講解、動作都應(yīng)當(dāng)富有節(jié)奏感。例如，茶人們通過陰陽、剛?cè)帷屿o、開合、往來、盈虛、順逆、輕重、濃淡、快慢等對立面的相互轉(zhuǎn)化以及連續(xù) 、間斷、反復(fù)等的變化來表現(xiàn)動作的節(jié)奏。用語音語調(diào)的高低、輕重、緩急、抑揚(yáng)、頓挫來表達(dá)講解的節(jié)奏。

　　在節(jié)奏的基礎(chǔ)上賦予一定的情調(diào)色彩便形成的律。韻律更能給人以情趣，更能打動人心，滿足人的精神享受。中國茶藝特別注重韻律，認(rèn)為者，美之極，并通過氣韻生動來 充分展示茶道的內(nèi)在美和茶藝的藝術(shù)美。

　　六、簡素

　　《周易系辭》說：?乾以易知，坤以簡能。易則易知，簡則易從易簡而天下之理得矣。?老莊美學(xué)認(rèn)為樸素而天下莫能與之爭美。陸羽在《茶經(jīng)》中也強(qiáng)調(diào)：?茶之為飲， 最宜精行儉德之人。?

　　行于簡易閑淡之中，而有深遠(yuǎn)無窮之味的美才是至美，這便是儒家美學(xué)認(rèn)為的?大樂必易，大禮必簡。?

　　中國自古就有?大音希聲，大象無形。?的說法。中國人?有無形勝有形?的審美情結(jié)，精簡素潔不僅符合茶道之本，也符合大多數(shù)中國知識分子對于美的追求。清代乾隆 年間揚(yáng)州八怪之一的鄭板橋嗜茶善畫，他畫的竹子枝枝挺拔，風(fēng)格朗秀，簡索無雜，極具神韻，被后人視為一絕。冗繁削盡留清瘦即是鄭板橋?qū)χ袊诺涿缹W(xué)中簡素美的深刻體 會。

　　中國茶藝特別強(qiáng)調(diào)簡素美。簡在中國茶藝中表現(xiàn)為不擺設(shè)多余的陳設(shè)，不佩帶多余的飾品，不做多余的動作，不講多余的話。素表現(xiàn)為不濃妝艷抹，不鏤金錯彩，而足清麗 脫俗，樸素儒雅，淡然無極。

　　七、調(diào)和與對比

　　這是反映事物矛盾的兩種狀態(tài)。

　　調(diào)和是求同，對比是存異。調(diào)和是把兩個接近的東西相并列、相聯(lián)系在茶藝表演中調(diào)和與對比的應(yīng)用不僅限于色彩，而且還表現(xiàn)于聲音、質(zhì)地、形象等多方面。在根雕茶桌 上放置一個竹制茶盤，木與竹是質(zhì)地上的調(diào)和;在竹茶盤中擺放著一把粗獷古樸的紫砂壺并配有幾個精細(xì)的白瓷茶杯。壺與杯以及壺與茶盤之間都是質(zhì)地和形象的對比。如果沒 有調(diào)和，則一切都顯得雜亂刺眼。相反，如果沒有對比，則一切又顯得枯燥單調(diào)缺少活力，所以，調(diào)和與對比都是中國茶藝美學(xué)表現(xiàn)形式中不可缺少的技巧。

　　八、清雅幽玄

　　清雅幽玄是中國茶藝追求的意境美。我國茶人在人格上追求清高，在氣質(zhì)上迫求清逸，這就決定了他們在茶藝中注定追求以清和幽為特點(diǎn)的美學(xué)表現(xiàn)形式。

　　以清為美，在茶藝中常表現(xiàn)為茶的清香、水的清澈、器的清潔、境的清雅、心的清閑。在茶事活動中，茶人們以詩畫助茶，為的是添茶境之情雅。以茶輔琴棋書畫，為的是 添茶人的清興。以茶諷世，為的是顯茶人之清傲。以茶會友，為的是表平淡脫俗之情誼。

　　?幽玄?用禪語解釋稱為?無底?，即高深莫測之意，表現(xiàn)為含蓄、意味、耐回想。幽玄之美與佛教禪宗精神有著深刻的聯(lián)系，帶有神秘主義的色彩，很難表現(xiàn)，也很難描 述，必須用心去體會。

　　九、多樣統(tǒng)一

　　老子講：?道生一，一生二，二生三，三生萬物。萬物負(fù)陰而抱陽，沖氣以為和。?老子的這一宇宙生發(fā)論是多樣統(tǒng)一這一美學(xué)法則的理論基礎(chǔ)。?三生萬物?是多樣，? 沖氣以為和?是統(tǒng)一。多樣統(tǒng)一是中國茶道形式美的高級法則，同時(shí)也是茶藝美的綜合表現(xiàn)。

　　中國古典美學(xué)認(rèn)為：?聲一無聽，物一無文。?這里的?一?是指單一或單調(diào)，單一的聲音不可能具有音樂的美感，自然?無聽?(不好聽)。單一的物體，不可能引起視 覺的美感，自然無文(不好看)。中國古典美學(xué)在強(qiáng)調(diào)美的多樣性的同時(shí)，也強(qiáng)調(diào)美的統(tǒng)一性，提出?和而不同，違而不犯。和而不同?是指多樣性應(yīng)和諧而不顯得雷同。在 中國茶道美學(xué)中最突出的表現(xiàn)是宜興所制的紫砂壺表現(xiàn)出的?圓不一相，方不一式。?在壺藝大師的手下，圓與方這樣簡單的幾何形狀卻有千變?nèi)f化，他們所制出的圓形壺和方 形壺千姿百態(tài)，各有特色，讓人百看不厭。違而不犯是指多樣性在變化中應(yīng)統(tǒng)一而不顯得雜亂。要達(dá)到和而不同，違而不犯，在多樣統(tǒng)一中應(yīng)注意兩個關(guān)系：一是主從關(guān)系;二 是生發(fā)關(guān)系。主從關(guān)系是指茶藝美學(xué)要求的所表現(xiàn)的眾多因素中，必須有一個中心，做到有主有次。生發(fā)關(guān)系是指在茶藝表現(xiàn)出的眾多美的因素應(yīng)當(dāng)像一棵樹一樣，樹根、樹干 、樹葉是從同一根生長出來的，有美的必然的內(nèi)在聯(lián)系。

　　中國茶藝在多樣統(tǒng)一法則指導(dǎo)下形成了豐富多彩的整體性和諧美一切局部都從屬于整體。局部美的魅力從整體中得到顯現(xiàn)，同時(shí)，局部美在整體美中又保持相對獨(dú)立。

　　茶道的環(huán)境 　　茶道是在一定的環(huán)境下所進(jìn)行的茶事活動，茶道對環(huán)境的選擇、營造尤其講究，旨在通過環(huán)境來陶冶、凈化人的心靈，因而需要一個與茶道活動要求相一致的環(huán)境。茶道活動的環(huán)境不是任意、隨便的，而是經(jīng)過精心的選擇或營造。茶道環(huán)境有三類，一是自然環(huán)境，如松間竹下，泉邊溪側(cè)，林中石上。二是人造環(huán)境，如僧寮道院、亭臺樓閣、畫舫水榭、書房客廳。三是特設(shè)環(huán)境，即專門用來從事茶道活動的茶室。茶室包括室外環(huán)境和室內(nèi)環(huán)境，茶室的室外環(huán)境是指茶室的庭院，茶室的庭院往往栽有青松翠竹等常綠植物及花木。室內(nèi)環(huán)境則往往有掛畫、插花、盆景、古玩、文房清供等。尤其是掛畫、插花，必不可少。總之，茶道的環(huán)境要清雅幽靜，使人進(jìn)入到此環(huán)境中，忘卻俗世，洗盡塵心，熏陶德化。

以下屬于茶道美學(xué)范疇的是（）。

以下屬于茶道美學(xué)范疇的是（）。

A.飲茶環(huán)境

B.禮法

C.茶藝

D.修身

正確答案：飲茶環(huán)境,禮法,茶藝,修身

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