茶藝·茶道·茶文化（下）

茶藝·茶道·茶文化（下）

中國茶德具體內(nèi)容為：

廉——推行清廉、勤儉有德。以茶敬客，以茶代酒，減少‘洋飲’，節(jié)約外匯。

美——名品為主，共嘗美味，共聞清香，共敘友情，康起長壽。

和——德重茶禮，和誠相處，搞好人際關(guān)系。

敬——敬人愛民，助人為樂，器凈水甘。

大約與此同時(shí)，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長程啟坤和研究員姚國坤在1990年6期《中國茶葉》雜志上發(fā)表的《從傳統(tǒng)飲茶風(fēng)俗談中國茶德》一文中，則主張中國茶德可用“理、敬、清、融”四字來表述：

理——“理者，品茶論理，理智和氣之意。兩人對飲，以茶引言，促進(jìn)相互理解；和談商事，以茶待客，以禮相處，理智和氣，造成和談氣氛；解決矛盾糾紛，面對一杯茶，以理服人，明理消氣，促進(jìn)和解；寫文章、搞創(chuàng)作，以茶理想，益智醒腦，思路敏捷。”

敬——“敬者，客來敬茶，以茶示禮之意。無論是過去的以茶祭祖，公平是今日的客來敬茶，都充分表明了上茶的敬意。久逢知己，敬茶洗塵，品茶敘舊，增進(jìn)情誼；客人來訪，初次見面，敬茶以示禮貌，以茶媒介，邊喝茶邊交談，增進(jìn)相互了解；朋友相聚，以茶傳情，互愛同樂，既文明又敬重，是文明敬愛之舉；長輩上級來臨，更以敬茶為尊重之意，祝壽賀喜，以精美的包裝茶作禮品，是現(xiàn)代生活的高尚表現(xiàn)?！?/p>

清——“清者，廉潔清白，清心健身之意。清茶一杯，以茶代酒，是古代清官司的廉政之舉，也是現(xiàn)代提倡精神文明的高尚表現(xiàn)。1982年，首都春節(jié)團(tuán)拜會上，每人面前清茶一杯，顯示既高尚又文明，‘座上清茶依舊，國家景象常新’，表明了我國兩個(gè)文明建設(shè)取得了豐碩成果。今天強(qiáng)調(diào)廉政建設(shè)，提倡廉潔奉公，‘清茶一杯’的精神文明更值得發(fā)揚(yáng)。‘清’字的另一層含義是清心健身之意，提倡飲茶保健是有科學(xué)根據(jù)的，已故的朱德委員長曾有詩云：‘廬山云霧茶，示濃性潑辣。若得長年飲，延年益壽法?！w會之深，令人敬佩?！辈枞~門戶網(wǎng)fjcha.com融——“融者，祥和融洽、和睦友誼之意。舉行茶話會，往往是大家歡聚一堂，手捧香茶。有說有笑，其樂融融；朋友，親人見面，清茶一杯，交流情感，氣氛融洽，有水乳交融之感。團(tuán)體商談，協(xié)商議事，在融洽的氣氛中，往往更能促進(jìn)互諒互讓，有益于聯(lián)合與協(xié)作，使交流交往活動更有成效。由此可見，茶在聯(lián)誼中的橋梁組帶作用是不可低估的?！?/p>

兩位專家還認(rèn)為：中國的茶，“能用來養(yǎng)性、聯(lián)誼、示禮、傳情、育德，直到陶冶情操，美化生活。茶之所以能適應(yīng)各種階層，眾多場合，是因?yàn)椴璧?、茶的情操、茶的本性符合于中華民族的平凡實(shí)在、和誠相處、重情好客、勤儉育德、尊老脘二甲苯的民族精神。所以，繼承與發(fā)揚(yáng)茶文化的優(yōu)良傳統(tǒng)，弘揚(yáng)中國茶德，對促進(jìn)我國的精神文明建設(shè)無疑是十分有益的。”

在此之前，臺灣的范增平先生于1985年提出中國“茶藝的根本精神，乃在于和、儉、靜、潔?！保ā杜_灣茶文化論》43頁“探求茶藝的根本精神”，臺灣碧山出版公司出版。）范先生的茶藝根本精神，就是茶道的精神，也就是上述的茶德。雖未加以詳細(xì)解釋，但其含義仍不難理解，與前述幾位專家的意見相去不遠(yuǎn)。

更早一點(diǎn)，在1982年，臺灣的國學(xué)大量林荊南教授將茶道 精神概括為“美、健、性、倫”四字，即“美律、健康、養(yǎng)性、明倫”，稱之為“茶道四義”。其具體解釋如下：

美——“美是茶的事物，律是茶的秩序。事由人為，治茶事，必先潔其身，而正其心，必敬必誠，才能建茶功立茶德。潔身的要求及于衣履，正心的要求見諸儀容氣度。所謂物，是茶之所屬，諸如品茶的環(huán)境，的器具，都必須美觀，而且要調(diào)和。從潔身、正心，至于環(huán)境、器具，務(wù)必須知品茗有層次，從層次而見其升華，否則茶功敗矣，遑信茶德?！?/p>

健——“‘健康’一項(xiàng)，是治茶的大本。茶葉必精選，劣茶不宜用，變質(zhì)不可飲；不潔的水不可用，水溫要講究，沖和注均須把握時(shí)間。治茶當(dāng)事人，本身必健康，輕如風(fēng)邪感冒，亦不可泡茶待客，權(quán)宜之法，只好由第三者代勞。茶為健康飲料，其有益于人身健康是毫無疑問的。推廣飲茶，應(yīng)該從家庭式開始，拜茶之賜，一家大小健康，家家健康，一國健康，見到全體人類健康；茶，就有‘修、齊、治、平’的同等奧義?！?/p>

性——“‘養(yǎng)性’是茶的妙用，人之性與茶之性相近，卻因?yàn)槿祟愂苌瞽h(huán)境所污染，于是性天積垢與日俱加，而失去其本善；好在茶樹生于靈山，得雨露日月光華的灌養(yǎng)，清和之氣代代相傳，譽(yù)為塵外仙芽；所以茶人必須順茶性，從清趣中培養(yǎng)靈尖，滌除積垢，還其本來性善，發(fā)揮茶功，葆命延所，持之有恒，可以參悟禪理，得天地清和之氣為已用，釋氏所稱彼岸，可求于明窗凈幾之一壺中?！?/p>

倫——“‘明倫’是儒家至寶，系中國五千年文化于不墜。茶之功用，是敦睦聳關(guān)系的津梁：古有貢茶以事君，君有賜茶以敬臣；居家，子媳奉茶湯以事父母；夫唱婦隨，時(shí)為伉儷飲；兄以茶友弟，弟以茶恭兄；朋友往來，以茶聯(lián)歡。今舉茶為飲，合乎五倫十義（父慈、子孝、夫唱、婦隨、兄友、弟恭、友信、朋誼、君敬、臣忠），則茶有全天下義的功用，不是任何事物可以替代的?！保ú虡s章《現(xiàn)代茶藝》200頁，臺灣中視文化公司，1989年7版）此外，臺灣的周渝先生近年來也提出“正、靜、清、圓”四字作為中國茶道精神的代表。（周渝：《從自然到個(gè)人主體與文化再生的探尋》，《農(nóng)業(yè)考古》1999年2期）以上各家對中國茶道的基本精神（茶德）的歸納，雖然不盡相同，但其主要精神還是接近的，特別是清、靜、和、美等是符合中國茶道的精神和茶藝的特點(diǎn)，和日本茶道和韓國茶禮的基本精神也是相通的。大家可以細(xì)心領(lǐng)會，把握其主要精神，在自己的茶藝表演和茶事活動中貫徹這些精神。

據(jù)陳香白教授研究，他認(rèn)為中國茶道精神的核心就是“和”?！昂汀币馕吨旌?、地和、人和。它意味著宇宙萬物的有機(jī)統(tǒng)一與和諧，并因此產(chǎn)生實(shí)現(xiàn)天人合一之后的和諧之美。“和”的內(nèi)涵非常豐富，作為中國文化意識集中體現(xiàn)的“和”，主要包括著：和敬、和清、和寂、和廉、和靜、和儉、和美、和愛、和氣、中和、和諧、寬和、和順、和勉、和合（和睦同心、調(diào)和、順利）、和光（才華內(nèi)蘊(yùn)、不露鋒芒），和衷（恭敬、和善）、和平、和易、和樂（和睦安樂、協(xié)和樂音）、和緩、和謹(jǐn)、和煦、和霽、和售（公開買賣）、和羹（水火相反而成羹，可否相成而為和）、和戎（古代謂漢族與少數(shù)民族結(jié)盟友好）、交和（兩軍相對）、和勝（病愈）、和成（飲食適中）等意義?！耙粋€(gè)‘和’字，不但囊括了所有‘敬’、‘清’、‘寂’、‘廉’、‘儉’、‘美’、‘樂’、‘靜’等意義，而且涉及天時(shí)、地利、人和諸層面。請相信：在所有漢字中，再也找不到一個(gè)比‘和’更能突出‘中國茶道’內(nèi)核、涵蓋中國茶文化精神的字眼了?！保愊惆祝骸吨袊栉幕?3頁，山西人民出版社出版）香港的葉惠民先生也同意此說，認(rèn)為“和睦清心”是茶文化的本質(zhì)，也就是茶道的核心（《茶藝報(bào)》19頁，香港茶藝中心1993年出版）。

我們認(rèn)為，陳香白教授的這番話，不但有助于我們對中國茶道精神的把握，也有助于我們對日本茶道和韓國茶禮的理解。

總之，茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂，是指導(dǎo)茶文化活動的最高原則。我們應(yīng)該根據(jù)茶道精神來從事茶文化活動。一切有悖于茶道精神的行為，都要加以糾正、克服，使中國茶文化事業(yè)永遠(yuǎn)沿著健康、文明的道路發(fā)展。

3. 茶文化的社會功能當(dāng)我們文化的各個(gè)層次及其核心部分之后，我們就可以明白茶文化與一般的飲食文化有著很大的區(qū)別，即它除了滿足人們的生理需要之外，更重要的是為了滿足人們的心理需求。茶道精神是在茶藝操作過程中體現(xiàn)的，是人們在品茗活動中一種高品位的精神追求。人們走進(jìn)現(xiàn)代的茶藝館，并不是為了解渴，也不僅僅是為了保健的需要，更多是的一種文化上滿足，是高品位的文化休閑，可以說是一種高檔次的文化消費(fèi)。經(jīng)營茶藝館都，當(dāng)然講究經(jīng)濟(jì)效益，但同時(shí)也非常重視茶文化知識的普及和推廣，經(jīng)常舉行茶藝表演，開辦茶藝知識講座和培訓(xùn)，積極參與茶文化活動，顯示出自覺的文化積極性，這是其他餐飲業(yè)所不能比擬的。對在茶藝館從事茶藝工作的人員，在文化素質(zhì)上的要求也要比餐廳服務(wù)員更高一些，她們除了服務(wù)顧客之外，還肩負(fù)著普及茶藝知識、推廣茶文化的高尚任務(wù)，應(yīng)該具有一種使命感和榮譽(yù)感。

那么，茶文化到底具有哪些社會功能呢？前述的眾多有關(guān)茶道、茶德的論述，已包括這方面內(nèi)容，也就是說，那些茶德所要求做到的，就是茶文化的社會功能，就是茶文化對社會的貢獻(xiàn)。

唐代劉貞亮在《茶十德》中曾將飲茶的功德歸納為十項(xiàng)：以茶散悶氣，以茶驅(qū)腥氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶除癘氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養(yǎng)身體，以茶可雅心，以茶可行道。其中“利禮仁”、“表敬意”、“可雅心”、“可行道”等就是屬于茶道范圍。因此，除了增進(jìn)人們健康、促進(jìn)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化之外，還可以將茶文化的社會功能簡化歸納為下列三個(gè)方面：

1. 以茶雅心——陶冶個(gè)人情操。茶道中的“清”、“寂”、“廉”、“美”、“靜”、“儉”、“潔”、“性”等，側(cè)重個(gè)人的修身養(yǎng)性，通過茶藝活動來提高個(gè)人道德品質(zhì)和文化修養(yǎng)。

2. 以茶敬客——協(xié)調(diào)人際關(guān)系。茶道中的“和”、“敬”、“融”、“理”、“倫”等，側(cè)重于人際關(guān)系的調(diào)整，要求和誠處世，敬人愛民，化解矛盾，增進(jìn)團(tuán)結(jié)，有利于社會秩序的穩(wěn)定。

3. 以茶行道——凈化社會風(fēng)氣。在當(dāng)今的現(xiàn)實(shí)生活中，商品大潮洶涌，物欲膨脹，生活節(jié)奏加快，競爭激烈，人心浮躁，心理易于失衡，人際關(guān)系趨于緊張。而茶文化是各雅靜、健康的文化，它能使人們繃緊的心靈之弦得以松弛，傾斜的心理得以平衡。以“和”為核心的茶道精神，提倡和誠處世，以禮待人，對人多奉獻(xiàn)一點(diǎn)愛心，一份理解，建立和睦相處、相互尊重、互相關(guān)心的新型人際關(guān)系。因此，必然有利于社會風(fēng)氣的凈化。

范增平先生在《茶藝文化再出發(fā)》一文中曾將茶文化的社會功能具體歸納為下列幾個(gè)方面：

探討茶藝知識，以善化人心。

體驗(yàn)茶藝生活，以凈化社會。

研究茶藝美學(xué)，以美化生活。

發(fā)揚(yáng)茶藝精神，以文化世界。（范增平：《臺灣茶文化論》51頁，臺灣碧山巖出版公司出版）范增平先生是以另一視角，從四個(gè)層面來論述茶文化的社會功能。他這里所說的“茶藝文化”，實(shí)際上就是茶道精神，也就是茶文化的社會功能，與我們上面所述基本精神是一致的，可以互相參照，互為補(bǔ)充。我們每一個(gè)從事茶文化事業(yè)的茶人，都應(yīng)該自覺地以此作為我們的最高指導(dǎo)原則和最高追求，為祖國博大精深的茶文化事業(yè)的蓬勃發(fā)展作出積極的貢獻(xiàn)。

茶文化有哪些

茶文化意為飲茶活動過程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶畫、茶學(xué)、茶故事、茶藝等等。茶文化起源地為中國。工夫茶文化則起源于中國廣東省潮汕地區(qū)。中國是茶的故鄉(xiāng)，中國人飲茶，據(jù)說始于神農(nóng)時(shí)代（但歷史文獻(xiàn)資料最早追溯至春秋），少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在，中華同胞還有民以茶代禮的風(fēng)俗。中國各地對茶的配制是多種多樣的：有潮州鳳凰單叢茶、有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等。全世界一百多個(gè)國家和地區(qū)的人喜愛品茶，各國茶文化各不相同，各有千秋；中國茶文化反映出中華民族的悠久的文明和禮儀。

茶藝包括兩方面：一方面是廣義，一方面是狹義，廣義上來產(chǎn)說是指一切與茶有關(guān)的，比如茶葉種
植栽培學(xué)，茶葉生產(chǎn)加工學(xué)，茶沖泡技術(shù)學(xué)，茶葉營銷學(xué)，及茶葉審評學(xué)等 ，而我們一般學(xué)習(xí)茶藝的
只采取狹義的，就是指沖泡一杯茶的技術(shù)與品飲一杯茶的藝術(shù)；它的步驟通常是本著，擇茶，備器，候
湯，溫杯，沖泡，奉茶，品飲等！
　　一般介紹的泡茶的步驟里多是針對綠茶的沖泡方法進(jìn)行的，比如冰清玉潔。用開水再燙洗一遍原本
就潔凈的玻璃杯，做到冰清玉潔，一塵不染。
　　不溫不火。綠茶屬芽茶類，若用開水直接沖泡，會破壞茶中維生素并造成熟湯失味，所以在開泡前
要晾水。待水溫降至80度左右時(shí)再沖泡。用這樣不溫不火，恰到好處的水泡出的茶才會色、香、味俱
佳。優(yōu)雅細(xì)膩用茶匙將茶葉置放于冰清玉潔的玻璃杯中。在開泡前向杯中注入少許熱水，起到潤茶的作
用。
　　

高山流水。沖泡綠茶講究高沖水，就是將水壺中的開水有節(jié)奏地注入到水玻璃杯中。慢賞細(xì)品。綠
茶的特點(diǎn)就是清湯綠葉。經(jīng)過沖泡后的茶葉在水中舒展開來，尖尖的茶芽稱為槍，展開的葉片如旗。一
芽一葉稱為旗槍，一芽二葉稱為雀舌。先是含一小口茶湯在嘴里，不要急于咽下，而是慢慢地咀嚼細(xì)細(xì)
地回味然后咽下。這時(shí)口中會有滑、潤、鮮，喉底生津的感覺才能吸收綠茶的功效與作用。
　　
而茶藝步驟過程中的動作茶文化禮儀卻是不同，而主要的是禮儀和動作的搭配，下面就按網(wǎng)絡(luò)上的
介紹加以探討。茶藝步驟中的'禮儀動作、手法要求規(guī)范適度。通過一定的禮節(jié)以表達(dá)對賓客的尊敬，
從而也體現(xiàn)了行禮者的修養(yǎng)。
　　

一、鞠躬禮：鞠躬禮分為站式、坐式和蹲式三種。站式和坐式比較常用。鞠躬時(shí)要求雙手平放大腿
兩側(cè)徐徐下滑，上半身平直彎腰，彎腰時(shí)吐氣，彎腰到位后略作停頓，再慢慢直起上身。
　　

二、伸掌禮：但掌禮是在茶藝過程中使用最頻繁的一個(gè)動作，表示“請”。伸手時(shí)要求手斜略向內(nèi)
凹，手心要有含著小氣團(tuán)的感覺，手腕要含蓄有力，并同時(shí)欠身并點(diǎn)頭微笑。
　　

三、捧取法：多用于捧取茶葉罐、花瓶等立式的物品。

四、端取法：多用于端取茶巾盤、茶點(diǎn)、茶
杯等。

五、提壺法：有側(cè)提壺、提梁壺、無把壺、握把壺、飛天壺的手法（會用到茶道六君子）。
　　

以上就是在表演或是給他人沖泡茶葉的時(shí)候需要掌握的茶藝步驟過程中的動作茶文化禮儀，別小看
了這個(gè)禮儀，他是倒茶禮儀的精華所在，也是體現(xiàn)了自身的茶藝水平和修養(yǎng)，同時(shí)是一種待客傳統(tǒng)習(xí)慣
哦。

細(xì)說茶藝?yán)锏牟璧?/span>

細(xì)說茶藝?yán)锏牟璧?/p>

　　導(dǎo)語：喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡?清靜、恬澹?的東方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的?內(nèi)省修行?思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。

　　開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，喝茶是尋常百姓家很普通的一件事，普通的一件事卻蘊(yùn)涵著大道理，這個(gè)大道理的表征就在于茶藝 ，藝是「表」，是整個(gè)喝茶過程中的形式表現(xiàn)，在整個(gè)喝茶過程的形式表現(xiàn)中所看不見的內(nèi)在部分，就是道。 藝與道互為表里，是喝茶的大道理。

　　茶藝 的形式表現(xiàn)稱為行茶法，分為三個(gè)階段，簡稱「三段」。 一、準(zhǔn)備階段;二、操作階段;三、完成階段，這三段是行茶的程序。

　　準(zhǔn)備階段的工作，做得是否完善、周到，將影響到您在操作階段所表現(xiàn)出的過程，是否順暢優(yōu)美，您的操作順暢優(yōu)美，就會得到觀眾的贊賞。 因此，三段也猶如「三世因緣」，前世、今生、來世，「欲知前世因，今生受者是;欲知來世果，今生做者是」，因果論是科學(xué)的。 準(zhǔn)備階段是前世，操作階段是今生，完成階段是來世，有充分的準(zhǔn)備，才會有優(yōu)美的表現(xiàn);有優(yōu)美的表現(xiàn)，才會有完美動人的圓滿結(jié)果。

　　先來談?wù)劀?zhǔn)備階段，也可說是茶藝 的準(zhǔn)備工作，準(zhǔn)備工作的充分是整個(gè)茶藝 表現(xiàn)圓滿成功的基礎(chǔ)。 準(zhǔn)備階段在行茶的過程中，是屬于過去式，就人生來說猶如前世，前世造的因，將是您現(xiàn)在的果報(bào)。

　　在正式操作表演之前，用心認(rèn)真地做準(zhǔn)備工作，在客人來臨前的所有工作，因各種情況決定準(zhǔn)備工作的多寡;但必須準(zhǔn)備到能使操作工作順利進(jìn)行、完美為準(zhǔn)。 茶藝 的準(zhǔn)備階段，即準(zhǔn)備工作，分兩個(gè)部分：(一)有形部分，格物致知。 (二)無形部分，誠意正心。

　　(一)、有形部分的「格物致知」

　　物致知，「格物」就是把事物徹底分析，進(jìn)入大自然中，與大自然融為一體，感通于外物，體會不同生命背后相似的生命內(nèi)在;「致知」就是把事物徹底了解，順應(yīng)大自然的循環(huán)，領(lǐng)悟到作息正常對身體的好處。 「格物致知」用現(xiàn)代話來說，就是「科學(xué)」，是著重于物質(zhì)部分，是屬于客觀外在的經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)，是知識、是外向性。 所有看得見的東西，都應(yīng)該以「科學(xué)發(fā)展觀」來落實(shí)，并且要以「科學(xué)發(fā)展觀」的精神和態(tài)度來對待事事物物。

　　(二)、無形部分的「誠意正心」

　　誠意正心，「誠意」首先使自己的意念真誠，沒有半點(diǎn)虛偽不實(shí);誠意之后，才能端正自己的思想，清心正意，就是「正心」，達(dá)到正心之后，才是修養(yǎng)的基礎(chǔ)。 是著重于精神部分，是屬于主觀內(nèi)省自覺去體證固有的道德，是修養(yǎng)、是內(nèi)向性。 誠意也就是念茲在茲，絲毫都不馬虎，不敷衍了事或茍且塞責(zé)，不要有雜念、私欲，要控制和管理欲念，把心端正起來，方才可稱為「誠意正心」。 有誠意的態(tài)度才有方正的心。 「誠意正心」就是專心一致，把所有心意放在一件事上，心無邪念妄想。

　　茶人行茶事、飲茶，誠意正心，祛除雜念，萬緣放下，心中空蕩蕩，聲聞俱息，過影不留，了無一芥，達(dá)到心清意正，抱著一期一會的態(tài)度來辦理每一次的.茶會，達(dá)到天人合一的境界。

　　《論語?子路第十三》「子曰：其身正，不令而行;其身不正，雖令不從?！股碚齽t氣正，氣正則意自正，孔子席不正不坐;茶人飲茶，首先要求誠意正心，主敬存誠，不僅是對茶的恭敬，也是對人的恭敬，對事的恭敬，對道的恭敬，這樣才有資格談茶論道。 作為茶人，對茶的尊重，對水的尊重，對茶器的尊重，對茶湯的尊重，才能領(lǐng)悟茶中的道理。

　　真正的茶人經(jīng)過一段時(shí)間的茶事修持后，心境逐漸趨于平靜，定力因此鍛煉而來，雖然身處鬧市叢林中，環(huán)境喧鬧吵雜，也能做到一心不亂，心如一潭止水，空明澄澈不起一絲漣漪，如同隱居山林一樣，心中清凈無比。 唐代南臺守安禪師有詩：「南臺靜坐一柱香，終日凝然萬慮亡;不是息心除妄想，只緣無事可思量。」

　　飲茶時(shí)環(huán)境須清幽，獨(dú)飲比較容易清心，兩三茶人共飲，閑話不及國事、家事以及人事，以談茗事、禪事，有關(guān)茶道 的趣事為妙，此時(shí)心不清而自清，意不凈而自凈，自然能誠意正心。茶人如此，已入禪境了，最堪進(jìn)茶。 于是，「富貴不能淫，貧賤不能移，威武不能屈」。 誠意正心的目的，為了讓身體與生活的運(yùn)作上軌道，使自己的道德內(nèi)涵提升，領(lǐng)悟到一切歸于大自然，才能談?wù)\意正心，才能進(jìn)入無憂的禪境，這是一種王道的精神。

　　茶藝 的具體理事，就在于「以禪為心，以藝為體，以茶為用」。 準(zhǔn)備階段，主要是為創(chuàng)造完善的茶藝 理事工作做好條件。 在準(zhǔn)備工作當(dāng)中，需要知識，也需要有修養(yǎng)，訂定時(shí)間、選擇空間、設(shè)計(jì)環(huán)境、備妥道具、營造氣氛等工作都是屬于這個(gè)皆段該做的事。 茶會有「一期一會」之說，每一次的茶會，可能都是一生中僅有的一次，所以要以很虔敬的心來做準(zhǔn)備工作，以很喜悅的心來等待嘉賓的來臨。

　　凡是看得見的東西，表演的東西都是「藝」;隱藏在「藝」過程中，看不見、摸不著而事實(shí)存在的東西，就是「道」。 「道」以藝呈現(xiàn);「藝」因道而存在。 「道」、「藝」是相輔相成，沒有「道」的藝，不能成其為「藝」;沒有「藝」的道，是不能說明其為「道」。 茶藝 、茶道 即是如此。 明白此中道理，也就較能準(zhǔn)確的說明茶藝 的問題了。

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