居住在西雙版納州勐??h的布朗族有5.8萬人,主要聚居在布朗山,以西定、巴達等山區(qū)。布朗族是"濮人"的后裔,是云南最早種茶的民族之一。
他們保留食酸茶的習(xí)慣,一般在五六月份,將采回的鮮葉煮熟,放在陰暗處十余日讓它發(fā)霉,然后放入竹筒內(nèi)再埋入土中,經(jīng)月余即可取出食用。酸茶是放在口中嚼細咽下,它可以幫助消化和解渴,這是供自食或互相饋贈的禮物。
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