土家族畢茲卡油茶

在我國(guó)鄂、湘、川三省交界的巍巍群山中，有一個(gè)傳說中曾引來鳳凰的美麗地方，這就是土家族、苗族自治州的來鳳縣。來鳳縣山川秀麗，民風(fēng)古樸，令人神往。所產(chǎn)的云巖茶名揚(yáng)四海。土家人的“畢茲卡”油茶更是千里飄香。“畢茲卡”是土家族語(yǔ)言，即本地人的意思，在來鳳縣的“畢茲卡”一日三餐都離不開油茶，他們說：“一日不喝油茶湯，滿桌酒菜都不香”。尤其是賓客來臨時(shí)，熱情樸實(shí)的畢茲卡，首先就是以油茶招待來賓。

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