古代茶葉的傳播路線茶馬古道

古代茶葉的傳播路線茶馬古道

茶馬古道，向西南，傳播至西藏和印度。茶馬古道源于古代西南邊疆的茶馬互市，興于唐宋，盛于明清，二戰(zhàn)中后期最為興盛。因康藏屬高寒地區(qū)，海拔都在三四千米以上，糌粑、奶類、酥油、牛羊肉是藏民的主食。

茶馬古道，向西南，傳播至西藏和印度。

茶馬古道源于古代西南邊疆的茶馬互市，興于唐宋，盛于明清，二戰(zhàn)中后期最為興盛。因康藏屬高寒地區(qū)，海拔都在三四千米以上，糌粑、奶類、酥油、牛羊肉是藏民的主食。在高寒地區(qū)，需要攝入含熱量高的脂肪，但沒有蔬菜，糌粑又燥熱，過多的脂肪在人體內(nèi)不易分解，茶葉既能夠分解脂肪，又防止燥熱，故藏民在長期的生活中，形成了喝酥油茶的高原生活習(xí)慣，但藏區(qū)不產(chǎn)茶。而在內(nèi)地，民間役使和軍隊(duì)征戰(zhàn)都需要大量的騾馬，但供不應(yīng)求，藏區(qū)和川、滇邊地則產(chǎn)良馬。于是，具有互補(bǔ)性的茶和馬的交易即“茶馬互市”便應(yīng)運(yùn)而生。這樣，藏區(qū)和川、滇邊地出產(chǎn)的騾馬、毛皮、藥材等，和川滇及內(nèi)地出產(chǎn)的茶葉、布匹、鹽和日用器皿等等，在橫斷山區(qū)的高山深谷間南來北往，流動(dòng)不息，并隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展日趨繁榮，形成一條延續(xù)至今的“茶馬古道”。

絲綢之路，向西由我國的新疆傳播至中亞。

據(jù)傳是在公元六世紀(jì)時(shí)，茶葉由回族人運(yùn)銷至中亞細(xì)亞。但并沒有證據(jù)表明，古老的“絲綢之路”上有茶的痕跡。中唐以后，中原地區(qū)的飲茶習(xí)慣向吐蕃和回紇少數(shù)民族聚集的邊疆地區(qū)傳播，客觀上為茶葉向中亞和西亞傳播創(chuàng)造了條件。這一時(shí)期，居住在中亞和西亞的人們應(yīng)對茶葉有一定的了解。

十世紀(jì)時(shí)，蒙古商隊(duì)來華從事貿(mào)易，將中國茶磚從中國經(jīng)西伯利亞帶至中亞以遠(yuǎn)。到元代，蒙古人遠(yuǎn)征，創(chuàng)建了橫跨歐亞的大帝國，中國文明隨之傳入，茶葉開始在中亞飲用，并迅速在阿拉伯半島和印度傳播開來。明清之際，通過新疆的“絲綢之路”形成一條“茶之路”，由商隊(duì)翻越帕米爾高原，源源不斷地把中國茶葉輸往各個(gè)國家。

草原茶路，向北傳播至今天的蒙古和俄羅斯廣大的歐洲地區(qū)。

在西方，最早從中國輸入茶葉的是俄羅斯。隨著蒙古人的擴(kuò)張，蒙古騎兵隨身攜帶的茶磚引起人們的好奇。幅員遼闊的蒙古大帝國分裂后，游牧民族的飲茶習(xí)慣在中亞和西伯利亞固定下來。有關(guān)史料證明，俄羅斯人聽聞茶的時(shí)間應(yīng)于1567年。

清康熙帝在位的1679年，中俄兩國簽訂了關(guān)于俄國從中國長期進(jìn)口茶葉的協(xié)定。雍正六年(1728年)，中俄正式簽定《恰克圖條約》，恰克圖被辟為國際商埠。中國的茶商出長城，經(jīng)過今天蒙古的烏蘭巴托，到達(dá)恰克圖與俄商交易。中國茶葉在俄羅斯社會受到普遍歡迎，茶葉貿(mào)易日趨繁盛，并形成獨(dú)特的俄羅斯飲茶文化。迄今，俄羅斯仍然是世界茶葉消費(fèi)大國。

海上茶路，茶葉南傳中南半島，是以明朝鄭和下西洋為肇始，開始向非洲、歐洲、美洲傳播，而向東，則傳播至朝鮮和日本。

茶葉向中南半島的傳播由來已久。自永樂三年(1405年)至宣德八年(1433年)的28年間，鄭和率眾7次遠(yuǎn)航。所經(jīng)南洋、西洋、東非國家30余國，加深了與各地貿(mào)易和文化交流。公元1610年，荷蘭東印度公司的荷蘭船首航從爪哇島運(yùn)中國茶到歐洲。

據(jù)傳六世紀(jì)中葉，朝鮮半島已有植茶，其茶種是由華嚴(yán)宗智異禪師在朝鮮建華嚴(yán)寺時(shí)傳入。至7世紀(jì)初，飲茶之風(fēng)已遍及全朝鮮。

中國茶及茶文化傳入日本，是以佛教傳播為途徑而實(shí)現(xiàn)的。日留學(xué)僧最澄，永貞元年(805年)八月與永忠等一起從明州起程歸國，從浙江天臺山帶去了茶種。

“茶馬古道”是古代著名的貿(mào)易通道，它主要促進(jìn)了哪些地域的貿(mào)易往來?

茶馬古道“是云南、四川與西藏之間的古代貿(mào)易通道，由于是用川、滇的茶葉與西藏的馬匹、藥材交易，以馬幫運(yùn)輸，故稱”茶馬古道“。”茶馬古道“連接川滇藏，延伸入不丹、錫金、尼泊爾、印度境內(nèi)，直到抵達(dá)西亞、西非紅海岸。根據(jù)現(xiàn)有的古文物及歷史文獻(xiàn)資料，早在漢唐時(shí)，這條以馬幫運(yùn)茶為主要特征的古道就發(fā)揮作用了?？谷諔?zhàn)爭中，當(dāng)沿海淪陷和滇緬公路被日寇截?cái)嘀?，”茶馬古道“成為中國當(dāng)時(shí)唯一的陸路國際通道。
茶馬古道“是中國西南大地上一條進(jìn)行對外經(jīng)濟(jì)文化交流，傳播中國古代文明的國際通道。

滇藏道

從云南普洱茶的產(chǎn)地（今西雙版納、思茅等地）出發(fā)，經(jīng)下關(guān)（大理）、麗江、中甸（今香格里拉）、迪慶、德欽，到西藏的芒康、昌都、波密、拉薩，而后再經(jīng)藏南的澤當(dāng)，后藏的江孜、亞東然后出境。

川藏道

它是由四川的打箭爐（雅安）出發(fā)。經(jīng)盧定、康定、巴塘、昌都至拉薩，再經(jīng)后藏日喀則出境到尼泊爾、緬甸、印度。

“茶馬古道”起源于古代的“茶馬互市”，可以說是先有“互市”，后有“古道”?！安桉R互市”是我國西部歷史上漢藏民族間一種傳統(tǒng)的以茶易馬或以馬換茶為內(nèi)容的貿(mào)易往來。宋代在四川名山等地還設(shè)置了專門管理茶馬貿(mào)易的政府機(jī)構(gòu)“茶馬司”。茶馬貿(mào)易繁榮了古代西部地區(qū)的經(jīng)濟(jì)文化，同時(shí)也造就了茶馬古道這條傳播的路徑。

茶馬古道是世界上通行里程最長的古代商路。總行程在萬里以上。自古以來，很少有人能夠走完全程。沿途的每站都可以作為終點(diǎn)或者是起點(diǎn)。而當(dāng)時(shí)最大的貿(mào)易中轉(zhuǎn)站便要屬四川的康定了。

康定過去叫做“打箭爐”，西來的馬幫到達(dá)康定，就要在這里轉(zhuǎn)換運(yùn)輸工具或者就地進(jìn)行茶馬貿(mào)易。1696年康熙帝批準(zhǔn)了在康定進(jìn)行茶馬互市貿(mào)易的請求，使康定成為了內(nèi)地與西藏地區(qū)之間主要的商業(yè)中心。國內(nèi)的絲綢、茶葉等商品經(jīng)過康定運(yùn)往西方，而南亞、歐洲、美洲的商品也從這里銷往中國內(nèi)地。

怒江河畔的古道

茶馬古道是壯闊的，而對于當(dāng)年行走在古道上的馬幫來說，那卻是一條充滿了艱險(xiǎn)的征途。西南地區(qū)山高水急，水上交通不可想象。而山道的險(xiǎn)峻曲折，又根本無法行駛車輛。在這樣的條件下，馬幫成為了唯一適用的運(yùn)輸方式，它形成了茶馬古道上一道獨(dú)特的風(fēng)景?？梢哉f茶馬古道是一條用人力和馬的腳力踩踏出來的道路。

從一個(gè)山谷到又一個(gè)山谷，從一個(gè)村寨到又一個(gè)村寨，馬幫們踏出了一條溝通各地的生命道路，成為了大西南地區(qū)的聯(lián)系紐帶。這些馬幫曾經(jīng)駐足停留，進(jìn)行商品集散的驛站，成為了后來的的城鎮(zhèn)。今天的麗江古城就是迄今為止茶馬古道上保存最為完好的古城，被譽(yù)為是“活著的茶馬重鎮(zhèn)”。

傳說中的馬幫

隨著現(xiàn)代化交通手段的日益發(fā)達(dá)，茶馬古道已被214、317、318國道所代替，默默地沉寂于無聲。然而在人們的心中永遠(yuǎn)有著一條可以與絲綢之路相媲美的，亞洲大陸歷史上最為龐大和復(fù)雜的古代商路。

不管這個(gè)世界在發(fā)生著什么，由于不可思議的僻遠(yuǎn)艱險(xiǎn)，茶馬古道上有三樣?xùn)|西似乎還在堅(jiān)韌地存在著：一個(gè)是沿途的蒼茫大地、山川湖泊、藍(lán)天白云；一個(gè)是與藏民生命生活融為一體的宗教；一個(gè)是藏民的善良、純樸和美好。我覺得，藏民們對大自然的敬畏和強(qiáng)烈的宗教感情似乎就來自藏區(qū)的大自然本身，相輔相成，那樣的宗教感情又成全了他們的善良、純樸和美好。

千年古道

在茶馬古道沿途，有著我們這個(gè)世界上最壯麗最動(dòng)人的山水。那是一種驚心動(dòng)魄的蒼茫和曠世的沉寂。有時(shí)世界靜得出奇，周圍的大山全都沉默不語。它們以一毛不生而令人震驚。那種蒼涼的美、嚴(yán)酷的美輕易就把人帶入史前時(shí)代。夏季的雨水汪洋恣肆，冬季的雪水清碧如玉。它們從無數(shù)大山上奔瀉而下，那水流漫漫渙渙，迅速匯聚成溪流，又很快流淌到無數(shù)的大江和河流中。遠(yuǎn)山顯露出它們強(qiáng)勁而優(yōu)美的山脊，它們是那么峻秀，又充滿了張力。藍(lán)藍(lán)的山嵐，使它們顯得英姿勃發(fā)，十分年輕。如果說山脈架起了西藏的骨骼，那這些江河就是西藏的血脈，它們奔涌流動(dòng)，為高原注入了生命的活力，為高原帶來了蓬勃的生機(jī)。

除卻大山大川，茶馬古道沿途有的是極富靈性的石頭和無比奇妙的云，以及超凡脫俗的天光。那些歷盡滄桑的石頭，那億萬年來不老的藍(lán)天，那一逝不再、永不重復(fù)的云，那似乎來自極地或外太空的光芒，它們組合成的色彩令人激動(dòng)不已。而如果在晴天的晨曦中和晚霞里走過西藏的大地，你一定會為那種剔透明朗的光澤所震懾。只要看到一眼，只要沐浴一次，人生便因之而生輝。

在茶馬古道一路，我們經(jīng)常目睹前往圣城拉薩的虔誠的朝圣者，他們在崎嶇蜿蜒的山道上踽踽而行，有的更將全身匍匐在地，磕著等身長頭前往心目中具有極神圣意義的拉薩，他們磕得四肢潰爛，面額鮮血淋漓，但眼睛的虹彩中卻充溢著寧和而確鑿的信仰之光。

在茶馬古道沿途，同時(shí)也是轉(zhuǎn)經(jīng)朝圣道路的沿途，一些民間藝術(shù)家們于過去漫長的時(shí)日中，在路邊的巖石上、瑪尼堆上繪制和雕刻了無數(shù)的經(jīng)文咒語、佛陀、菩薩和許多高僧的形象，還有一些神靈的動(dòng)物形象，如魚、蛇、貓等等，當(dāng)然也有一些被視為神異物的形象，如海螺、日月星辰。那些或粗糙或精美的造像為古道那漫長的旅途增添了一份神圣和莊嚴(yán)，也為那遙遠(yuǎn)的地平線增添了幾許神秘

茶馬古道的起點(diǎn)和終點(diǎn)是什么？

茶馬古道的起點(diǎn)和終點(diǎn)有兩種說法：

茶馬古道滇藏道起自云南西部洱海一帶產(chǎn)茶區(qū)，經(jīng)麗江、中甸（今天的香格里拉縣）、德欽、芒康、察雅至昌都，再由昌都通往衛(wèi)藏地區(qū)。

川藏道則以今四川雅安一帶產(chǎn)茶區(qū)為起點(diǎn)，首先進(jìn)入康定，自康定起，川藏道又分成南、北兩條支線：北線是從康定向北，經(jīng)道孚、爐霍、甘孜、德格、江達(dá)、抵達(dá)昌都（即今川藏公路的北線），再由昌都通往衛(wèi)藏地區(qū)；南線則是從康定向南，經(jīng)雅江、理塘、巴塘、芒康、左貢至昌都（即今川藏公路的南線），再由昌都通向衛(wèi)藏地區(qū)。

茶馬古道的作用

茶馬古道是從唐代開始，四川綿州、蜀州、邛州等地的茶葉慢慢的開始流入西藏地區(qū)，開始了藏族人民飲茶的歷史，出現(xiàn)了茶葉開始送往西藏的道路。

在唐代，青藏道是西藏地區(qū)與中原地區(qū)往來的主要交通道。唐代吐蕃王朝開始對外擴(kuò)張，除南線爭奪南沼外幾乎都是經(jīng)青海地區(qū)，北線爭奪河西、隴右、西線爭奪安西四鎮(zhèn)，東線爭奪劍南。

茶馬古道這條道路就像是中國西南的一張大網(wǎng)，使得各民族的人民通過這一張網(wǎng)，加強(qiáng)了聯(lián)系和溝通，促進(jìn)了各民族之間的發(fā)展和融合，增進(jìn)了彼此之間的情感交流。

茶在國內(nèi)是這樣傳播的！

作者|極致?lián)P

編輯|極致?lián)P

? ? ? ? 中國在遠(yuǎn)古時(shí)候就發(fā)現(xiàn)和利用了茶葉，現(xiàn)代科學(xué)研究已經(jīng)證明，中國的云貴高原是茶葉的原產(chǎn)地。

那么茶葉是怎樣從原產(chǎn)地向其他地方傳播的呢？

? ? ? ? 茶樹在國內(nèi)的傳播與當(dāng)時(shí)的政治、經(jīng)濟(jì)、交通、自然條件等各種因素密切相關(guān)。

? ? ? ? 從生物學(xué)的觀點(diǎn)看，物種一般是順著江河的流向而擴(kuò)展、傳播的。

? ? ? ? 即從云南——四川——陜西——河南——安徽——湖北——江西——湖南——浙江——福建——廣東——廣西——海南等地。

? ? ? ?此外,通過茶馬古道傳播至西藏等邊緣地區(qū)。

下面我們來詳細(xì)的介紹一下茶葉在國內(nèi)的具體傳播路線，如圖：

（1）巴蜀是中國茶業(yè)的搖籃（先秦兩漢）

? ? ? ? 顧炎武曾經(jīng)指出，“自秦人取蜀而后，始有茗飲之事”，即認(rèn)為中國的飲茶，是秦統(tǒng)一巴蜀之后才慢慢傳播開來，也就是說，中國和世界的茶葉文化，最初是在巴蜀發(fā)展為業(yè)的。這一說法，已為現(xiàn)在絕大多數(shù)學(xué)者認(rèn)同。

? ? ? ? 巴蜀產(chǎn)茶，據(jù)文字記載和考證，至少可追溯到戰(zhàn)國時(shí)期，此時(shí)巴蜀已形成一定規(guī)模的茶區(qū)，并以茶為貢品之一。

? ? ? ? 關(guān)于巴蜀茶業(yè)在我國早期茶業(yè)史上的突出地位，直到西漢成帝時(shí)王褒的《童約》，才始見諸記載，內(nèi)有“烹荼盡具”及“武陽買茶”兩句。前者反映成都一帶，西漢時(shí)不僅飲茶成風(fēng)，而且出現(xiàn)了專門用具；從后一句可以看出，茶葉已經(jīng)商品化，出現(xiàn)了如“武陽”一類的茶葉市場。

? ? ? ? 西漢時(shí)，成都不但已形成為我國茶葉的一個(gè)消費(fèi)中心，由后來的文獻(xiàn)記載看，很可能也已形成了最早的茶葉集散中心。不僅僅是在秦之前，秦漢乃至西晉，巴蜀仍是我國茶葉生產(chǎn)和技術(shù)的重要中心。

（2）長江中游或華中地區(qū)成為茶業(yè)中心（三國西晉）

? ? ? ? 秦漢統(tǒng)一中國后，茶業(yè)隨巴蜀與各地經(jīng)濟(jì)文化交流而增強(qiáng)。尤其是茶的加工、種植，首先向東部南部傳播。如湖南茶陵的命名，就很能說明問題。茶陵是西漢時(shí)設(shè)的一個(gè)縣，以其地出茶而名。茶陵鄰近江西、廣東邊界，表明西漢時(shí)期茶的生產(chǎn)已經(jīng)傳到了湘、粵、贛毗鄰地區(qū)。

? ? ? ? 三國、西晉階段，隨荊楚茶業(yè)和茶葉文化在全國傳播的日益發(fā)展，也由于地理上的有利條件，長江中游或華中地區(qū)，在中國茶文化傳播上的地位，逐漸取代巴蜀而明顯重要起來。

? ? ? ? 三國時(shí)，孫吳據(jù)有現(xiàn)在蘇、皖、贛、鄂、湘、桂一部分和廣東、福建、浙江全部陸地的東南半壁江山，這一地區(qū)，也是這時(shí)我國茶業(yè)傳播和發(fā)展的主要區(qū)域。此時(shí)，南方栽種茶樹的規(guī)模和范圍有很大的發(fā)展，而已茶的飲用，也流傳到了北方高門豪族。

? ? ? ? 西晉時(shí)長江中游茶業(yè)的發(fā)展，還可從西晉時(shí)期《荊州土記》得到佐證。其載曰“武陵七縣通出茶，最好”，說明荊漢地區(qū)茶業(yè)的明顯發(fā)展，巴蜀獨(dú)冠全國的優(yōu)勢，似已不復(fù)存在。

（3）長江下游和東南沿海茶業(yè)的發(fā)展（東晉南朝）

? ? ? ? 西晉南渡之后，北方豪門過江僑居，建康（南京）成為我國南方的政治中心。這一時(shí)期，由于上層社會崇茶之風(fēng)盛行，使得南方尤其是江東飲茶和茶葉文化有了較大的發(fā)展，也進(jìn)一步促進(jìn)了我國茶業(yè)向東南推進(jìn)。這一時(shí)期，我國東南植茶，由浙西進(jìn)而擴(kuò)展到了現(xiàn)今溫州、寧波沿海一線。不僅如此，如《桐君錄》所載，“西陽、武昌、晉陵皆出好茗”，晉陵即常州，其茶出宜興。表明東晉和南朝時(shí)，長江下游宜興一帶的茶業(yè)，也著名起來。

? ? ? ? 三國兩晉之后，茶業(yè)重心東移的趨勢，更加明顯化了。

（4）長江中下游地區(qū)成為中國茶葉生產(chǎn)和技術(shù)中心（唐代）

? ? ? ? 如前所言，六朝以前，茶在南方的生產(chǎn)和飲用，已有一定發(fā)展，但北方飲者還不多。及至唐朝中期后，如《膳夫經(jīng)手錄》所載“今關(guān)西、山東，閭閻村落皆吃之，累日不食猶得，不得一日無茶”。中原和西北少數(shù)民族地區(qū)，都嗜茶成俗，于是南方茶的生產(chǎn)，隨之空前蓬勃發(fā)展了起來。尤其是與北方交通便利的江南、淮南茶區(qū)，茶的生產(chǎn)更是得到了格外發(fā)展。

? ? ? ? 唐代中葉后，長江中下游茶區(qū)，不僅茶產(chǎn)量大幅度提高，就是制茶技術(shù)，也達(dá)到了當(dāng)時(shí)的最高水平。這種高水準(zhǔn)的結(jié)果，就是湖州紫筍和常州陽羨茶成為了貢茶。茶葉生產(chǎn)和技術(shù)的中心，正式轉(zhuǎn)移到了長江中游和下游。

? ? ? ? 江南茶葉生產(chǎn)，集一時(shí)之盛。當(dāng)時(shí)史料記載，安徽祁門周圍，千里之內(nèi)，各地種茶，山無遺土，業(yè)于茶者七八?，F(xiàn)在贛東北、浙西和皖南一帶，在唐代時(shí)，其茶業(yè)確實(shí)有一個(gè)特大的發(fā)展。同時(shí)由于貢茶設(shè)置在江南，大大促進(jìn)了江南制茶技術(shù)的提高，也帶動(dòng)了全國各茶區(qū)的生產(chǎn)和發(fā)展。

? ? ? ? 由《茶經(jīng)》和唐代其它文獻(xiàn)記載來看，這時(shí)期茶葉產(chǎn)區(qū)已遍及今之四川、陜西、湖北、云南、廣西、貴州、湖南、廣東、福建、江西、浙江、江蘇、安徽、河南等十四個(gè)省區(qū)，幾乎達(dá)到了與我國近代茶區(qū)約略相當(dāng)?shù)木置妗?br>
（5）茶業(yè)重心由東向南移（宋代）

? ? ? ? 從五代和宋朝初年起，全國氣候由暖轉(zhuǎn)寒，致使中國南方南部的茶業(yè)，較北部更加迅速發(fā)展了起來，并逐漸取代長江中下游茶區(qū)，成為宋朝茶業(yè)的重心。主要表現(xiàn)在貢茶從顧渚紫筍改為福建建安茶，唐時(shí)還不曾形成氣候的閔南和嶺南一帶的茶業(yè)，明顯地活躍和發(fā)展起來。

? ? ? ? 宋朝茶業(yè)重心南移的主要原因是氣候的變化，江南早春茶樹因氣溫降低，發(fā)芽推遲，不能保證茶葉在清明前貢到京都。福建氣候較暖，如歐陽修所說“建安三千里，京師三月嘗新茶”。作為貢茶，建安茶的采制，必然精益求精，名聲也愈來愈大，成為中國團(tuán)茶、餅茶制作的主要技術(shù)中心，帶動(dòng)了閔南和嶺南茶區(qū)的崛起和發(fā)展。

? ? ? ? 由此可見，到了宋代，茶已傳播到全國各地。宋朝的茶區(qū)，基本上已與現(xiàn)代茶區(qū)范圍相符。明清以后，只是茶葉制法和各茶類興衰的演變問題了。

參考文獻(xiàn)：

[1] 家庭必讀書編委會，《茶道.茶經(jīng)》[M]，遼海出版社，2012，p22.

[2]朱永興，周巨根，《茶學(xué)概論》，北京，中國中醫(yī)藥出版社，2013，p14.

[3]中國茶葉網(wǎng).

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