喝茶的9個(gè)原則一定要記住

喝茶的9個(gè)原則一定要記住

喝茶是現(xiàn)代人不可或缺的一種生活方式，然而茶并不是可以隨便亂喝的，若不注意一些喝茶的方法，不但不會(huì)有任何好處，還會(huì)對(duì)我們的健康產(chǎn)生不良的后果。下面我們就一起來看看喝茶都有哪些講究吧!
過濃不飲

濃茶會(huì)使人體的“興奮性”過度增高，會(huì)對(duì)心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等造成不利影響。有心血管疾病者在飲用濃茶后可能會(huì)出現(xiàn)心跳過速、心律不齊的現(xiàn)象，易造成病情反復(fù)。

睡前不飲

這一點(diǎn)對(duì)于初期飲茶者尤為重要。很多人睡前飲茶后，入睡會(huì)變得非常困難，甚至嚴(yán)重影響次日的精神狀態(tài)，有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人要特別注意。

餐前不飲

進(jìn)餐前或進(jìn)餐中少量飲茶并無大礙，但若大量飲茶或飲用過濃的茶，則會(huì)影響很多常量元素(如鈣等)和微量元素(如鐵、鋅等)的吸收。需要特別注意的是，在喝牛奶或其他奶制品時(shí)，不要同時(shí)飲茶。因?yàn)?strong >茶葉中的茶堿和丹寧酸會(huì)和奶制品中的鈣元素結(jié)合成不溶解于水的鈣鹽，并排出體外，使奶制品的營養(yǎng)價(jià)值大為降低。

酒后不飲

飲酒后，酒中乙醇通過胃腸道進(jìn)入血液，在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛，乙醛再轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后飲茶，茶中的茶堿可迅速對(duì)腎起到利尿作用，從而促進(jìn)尚未分解的乙醛過早地進(jìn)入腎臟。乙醛對(duì)腎有較大的刺激作用，會(huì)影響腎功能，所以，經(jīng)常酒后喝濃茶的人易發(fā)生腎病。不僅如此，酒中的乙醇對(duì)心血管的刺激性很大，而茶同樣具有興奮心臟的作用，兩者合二為一，更增強(qiáng)了對(duì)心臟的刺激。所以，心臟病患者酒后喝茶危害更大。

新茶不飲

新茶會(huì)刺激胃黏膜，造成腸胃不適，甚至?xí)共∏榧又?。從營養(yǎng)學(xué)角度來講，太新鮮的茶葉其營養(yǎng)成分不一定是最好的。因?yàn)樗^新茶是指采摘下來不足一個(gè)月的茶葉，這些茶葉由于沒有經(jīng)過一段時(shí)間的放置，存有對(duì)身體健康不良影響的物質(zhì)，如多酚類、醇類、醛類等物質(zhì)，且沒有被完全氧化，如果長時(shí)間喝新茶，有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不舒服的反應(yīng)。

忌用茶水服藥

有些人尤其是愛喝茶的人，會(huì)選擇用茶水來送藥，殊不知茶水中的鞣質(zhì)可與藥物結(jié)合而沉淀，會(huì)改變藥性，阻礙吸收，影響藥效，所以，服藥應(yīng)用白開水。這也就日常所說的“茶解藥”。

隔夜茶不飲

隔夜茶因擱置時(shí)間太久，容易受到病源性生物污染，茶水中的復(fù)雜成分也易發(fā)生變化，飲隔夜茶可導(dǎo)致胃腸疾病。小時(shí)候一直被教導(dǎo)“隔夜茶，拉肚子”看來真是自有道理的。

四季有別

春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。春季飲花茶可以散發(fā)一冬積存在人體內(nèi)的寒邪，促進(jìn)人體陽氣發(fā)生。綠茶性味苦寒，夏季飲綠茶為佳，可清熱、消暑、解毒、止渴、強(qiáng)心。青茶不寒不熱，秋季飲青茶能消除體內(nèi)的余熱，恢復(fù)津液。冬季飲紅茶最為理想，紅茶味甘性溫，含有豐富的蛋白質(zhì)，能助消化、補(bǔ)身體，使人體強(qiáng)壯。

喝茶有量

雖然茶葉中含有多種維生素和氨基酸，對(duì)于清油解膩、增強(qiáng)神經(jīng)興奮以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都適合飲茶。一般來說，每天飲茶一次至兩次，每次2～3克茶葉量比較適當(dāng)?；加猩窠?jīng)衰弱、失眠、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、結(jié)核病、心臟病、胃病、腸潰瘍者不適合飲茶，哺乳期及懷孕婦女和嬰幼兒也不宜飲茶。

來源：茶文化

喝茶規(guī)矩基本是哪6個(gè)禮儀

喝茶規(guī)矩基本6個(gè)禮儀是潔具、取茶、端茶、奉茶、添茶、收茶。

1、潔具

喝茶自古以來就比較流行的一種生活方式，正式?jīng)_泡茶葉之前，需要燒一壺沸水把所有茶具清洗干凈，如果有長時(shí)間沒有使用的茶具則需要著重清潔，讓茶具保持清潔的狀態(tài)，同時(shí)也能提升內(nèi)壁的溫度。

2、取茶

茶葉沖泡之前需要將其從茶葉罐中取出，在取茶時(shí)，一定不能直接用手抓取茶葉，只能借助茶則或茶匙，可以將茶葉放置在茶荷中觀賞，也能直接投入沖燙好的茶具，只不過要把控投茶用量，以免影響茶湯滋味。

3、端茶

出湯飲茶時(shí)，人們需要將茶杯端起飲用，此時(shí)要格外注意端茶的禮儀，最好用右手持杯，左手托杯底，用雙手端茶能表示尊敬，也能避免唾沫濺入茶湯，而且不能一邊端茶一邊說話，以免留下不好的印象。

4、奉茶

茶葉沖泡出湯在奉茶時(shí)，應(yīng)該注意先后的順序，一般情況下都是先長后幼，先客后主，如果是同事之間一起飲茶則要按照身份的高低順序，奉茶過程中要從客人的右方奉茶，另外茶壺的壺嘴不能對(duì)著客人。

5、添茶

飲茶過程中需要不斷交談，期間主人家還要觀察客人茶杯里的茶湯，每當(dāng)茶湯剩余三分之一就要向杯中添茶，添茶的順序也是先給客人添，最后才是給自己添茶，如果客人的茶杯中沒有茶湯，會(huì)讓人認(rèn)為這是主人家在驅(qū)趕客人。

6、收茶

收茶是飲茶過程中的最后一步，等待所有客人都離開后，主人家要把所有茶具全部清洗干凈，先用清水沖洗，然后用沸水進(jìn)行燙洗消毒，完全清潔干凈的茶具按照一定的順序進(jìn)行歸納擺放，有利于下一次接待客人。

茶

茶葉呈長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發(fā)亮，下面無毛或初時(shí)有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄無毛?；ò咨?，花瓣闊卵形；萼片闊卵形至圓形；花期10月至翌年2月。

喝茶時(shí)的9個(gè)不可以你知道嗎？

喝茶時(shí)的9個(gè)不可以

泡茶者奉茶給喝茶者，喝茶者可以繼續(xù)聊天不理他嗎?答:不可以。理由:在泡茶和品茗時(shí)原則上是需要保持安靜，專心欣賞和享用這個(gè)“茶道作品”的，但是，如今不少的“聚會(huì)式”茶會(huì)都會(huì)聊天，所以可以輕聲聊天，在奉茶者端茶過來時(shí)，應(yīng)停止聊天，雙手接茶并道謝。

泡茶時(shí)，喝茶者翹腿而坐雙手摸著腳踝等茶喝可以嗎?答:不可以。理由:這種坐姿顯得無禮及不衛(wèi)生，雙腳雙手平穩(wěn)坐著，背部輕輕靠著椅背即可。無椅背則不靠喝茶要有“干杯”儀式嗎?答:不要理由:喝茶不是喝酒，不需要以此慶?？駳g，喝茶大多適合細(xì)品，茶自有的豐富風(fēng)味可以讓它獨(dú)立存在做自己、散發(fā)自己的魅力。

喝茶前要不要把茶湯吹涼?答:不必。理由:茶湯熱時(shí)可以待它降下溫度后，再品嘗，不必操之過急，匆忙拿起來“吹”，畢竟喝茶本就是一件安逸、休閑的事情，不必急于一時(shí)。

喝茶者可以伸手去泡茶者的“領(lǐng)域”拿壺拿茶海倒茶嗎?答:不可以理由:不止泡茶者與喝茶者有各自的“領(lǐng)域”，喝茶者與喝茶者間也有各自“領(lǐng)域”。 手不要越過界去取拿茶具或茶，輪到你了就會(huì)傳給你，對(duì)泡茶者要給予信任。

喝茶者看到有人泡茶、或奉茶給他，就問“什么茶”可以嗎?答:不可以。理由:要去體會(huì)泡茶者的策劃，要欣賞出泡茶者獨(dú)到的地方，要喝出茶的特別處究竟在何處，喝茶者也就知道自己在喝著什么茶了。

喝茶者可以邊喝茶邊吸煙嗎?答:不可以。理由:茶席是禁煙區(qū)，吸煙要到吸煙區(qū)。 況且，喝茶活動(dòng)需要安排一段完整的時(shí)間空出來，專心地做，不適宜邊喝茶邊做其他什么。

喝茶者可以在喝完最后一杯茶馬上轉(zhuǎn)身就走人嗎?答:不可以。理由:應(yīng)該等候泡茶者將茶杯及其他茶具歸位、還原茶席的面貌(別讓茶席蓬頭垢臉就與客人說再見)，正式道別后，喝茶者才告辭。

喝茶該不該把茶喝光?答:應(yīng)該。理由:有人每一杯茶都只喝一半，另一半拿去倒掉，或喝剩一口留在杯里。這是對(duì)茶與人都缺乏起碼尊重的舉止，不應(yīng)該。

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