泡綠茶、品綠茶冰心凝神去凡塵

很多人喜歡喝綠茶，喜歡它的味道，喜歡它所給人帶來的遐想，但是其實泡綠茶是很有一番講究哦，那么下面將向大家介紹詳細(xì)的泡綠茶的程序，喜歡品綠茶、想學(xué)如何泡綠茶的茶友們要注意咯！

用具： 玻璃茶杯香一支、白瓷茶壺一把、香爐一個、脫胎漆器茶盤一個、開水壺兩個、錫茶葉罐一、茶巾一條、茶道器一套、綠茶每人2—3克。 泡綠茶、品綠茶程序解說：

泡綠茶、品綠茶第一道：點香焚香除妄念

泡綠茶可修身養(yǎng)性，品綠茶如品味人生。古今泡綠茶、品綠茶都講究要平心靜氣?！胺傧愠睢本褪峭ㄟ^點燃這支香，來營造一個祥和肅穆的氣氛。

泡綠茶、品綠茶第二道：洗杯冰心去凡塵

茶，致清致潔，是天涵地育的靈物，泡綠茶要求所用的器皿也必須至清至潔“冰心去凡塵”就是用開水再燙一遍本來就干凈的玻璃杯，做到茶杯冰清玉潔，一塵不染。

泡綠茶、品綠茶第三道：涼湯玉壺養(yǎng)太和

綠茶屬于芽茶類，因為茶葉細(xì)嫩，若用滾燙的開水直接沖泡綠茶，會破壞茶芽中的維生素并造成熟湯失味。只宜用80攝氏度的開水?！坝駢仞B(yǎng)太和”是把開水壺中的水預(yù)先倒入瓷壺中養(yǎng)一會兒，使水溫降至80度左右。

泡綠茶、品綠茶第四道：投茶清宮迎佳人

蘇東坡有詩云：“戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人”?！扒鍖m迎佳人”就是用茶匙把茶葉投放到冰清玉潔的玻璃杯中。

泡綠茶、品綠茶第五道：潤茶甘露潤蓮心

好的綠茶外觀如蓮心，乾隆皇帝把茶葉稱為“潤心蓮”?！案事稘櫳徯摹本褪窃陂_泡綠茶前先向杯中注入少許熱水，起到潤茶的作用。

泡綠茶、品綠茶第六道：沖水鳳凰三點頭

沖水時也講究高沖水，在沖水時水壺有節(jié)奏地三起三落，好比是鳳凰向客人點頭致意。

泡綠茶、品綠茶第七道：泡茶碧玉沉清江

沖入熱水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我們稱之為“碧玉沉清江”。

泡綠茶、品綠茶第八道：奉茶觀音捧玉瓶

佛教傳說中觀音菩薩場捧著一個白玉凈瓶，凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病，救苦救難。茶藝小姐把泡好的茶敬奉給客人，我們稱之為“觀音捧玉品”，意在祝福好人一生平安。

泡綠茶、品綠茶第九道：賞茶春波展旗槍

這道程序是綠茶茶藝的特色程序。杯中的熱水如春波蕩漾，泡綠茶時，綠茶在熱水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展開來，尖尖的葉芽如槍，展開的葉片如旗。一芽一葉的稱為旗槍，一芽兩葉的稱為“雀舌”。在品綠茶之前先觀賞在清碧澄凈的茶水中，千姿百態(tài)的茶芽在玻璃杯中隨波晃動，好像生命的綠精靈在舞蹈十分生動有趣。 泡綠茶、品綠茶第十道：聞茶慧心悟茶香

品綠茶要一看、二聞、三品味，在欣賞“春波展旗槍”之后，要聞一聞茶香。綠茶與花茶、烏龍茶不同，它的茶香更加清幽淡雅，必須用心靈去感悟，才能夠聞到那春天的氣息，以及清醇悠遠(yuǎn)、難以言傳的生命之香。

泡綠茶、品綠茶第十一道：品茶淡中品致味

綠茶的茶湯清純甘鮮，淡而有味，它雖然不像紅茶那樣濃艷醇厚，也不像烏龍茶那樣巖韻醉人，但是只要你用心去品，就一定能從淡淡的綠茶香中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來。

泡綠茶、品綠茶第十二道：謝茶自斟樂無窮

品綠茶有三樂，一曰：獨品得神，一個人面對青山綠水或高雅的茶室，通過品綠茶，心馳宏宇，神交自然，物我兩忘，此一樂也；二曰：對品得趣。兩個知心朋友相對品綠茶，或無須多言即心有靈犀一點通，或推心置腹述衷腸，此亦一樂也；三曰：眾品得慧?？鬃釉唬骸叭诵杏形?guī)煛北娙讼嗑叟菥G茶、品綠茶，互相溝通，相互啟迪，可以學(xué)到許多書本上學(xué)不道德知識，這同樣是一大樂事。在品了頭道茶后，請嘉賓自己泡綠茶，以便通過實踐，從茶事活動中去感受修身養(yǎng)性、品味人生的無窮樂趣。

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