本山茶原產(chǎn)于西坪堯陽,安溪四大名茶之一,葉型橢圓,葉薄質(zhì)脆,葉面稍內(nèi)卷,梗細(xì)長,香高味醇湯清,品質(zhì)好的與鐵觀音“相似”。本山茶在閩、粵很暢銷,它品質(zhì)可以登大雅之堂?用來品,價格適合尋常百姓家?用來飲。
初識本山茶是1993年我在西坪工作后。西坪鎮(zhèn)后格村有個角落,叫金德坑,那里山林茂密,溪水清澈,空氣如洗,民風(fēng)撲實,家家戶戶以茶為生,以盛產(chǎn)本山茶出名。但由于茶價低,稅費重,茶農(nóng)的生活還是很貧困。
秋茶采制時,村干部帶我到一戶青年農(nóng)民家喝茶。他叫林秋金,擅長于做好茶而不善于言辭。他熱情地拿來一大布袋,從里面抓出一撮帶梗的本山茶,開水一沖,香氣撲鼻而來,我禁不住貪婪地嗅了再嗅,一入口,清爽淡雅,甘甜怡人。我問他,一斤賣多少錢,他說最好的一斤15元。這么好的茶葉,又都是手工制造,居然“養(yǎng)在深閨無人識”,甚覺可惜。臨別前,他送我一包用塑料薄膜裝的茶葉,里面還放著一小張紅紙。
時隔2年,政府把本山茶做為茶王賽的參賽品種,我把后格村得獎數(shù)最多的參賽過程寫成簡報,張貼在政府的宣傳欄和刊載在《西坪茶葉》上。隨著知名度的提高,本山茶價格也逐漸攀升,特別是后格村的茶農(nóng)到廣州、上海、北京參加四大名茶比賽獲獎后,寂靜的山溝也熱鬧起來了。茶季一到,汕頭、泉州等地的客商就來等候收購。2002年“安溪中華茶產(chǎn)業(yè)國際合作高峰會”上,當(dāng)林秋金蟬聯(lián)本山茶王坐轎踩街時,后格人無不為之歡欣鼓舞。
難忘西坪茶農(nóng)情。有次在鎮(zhèn)區(qū)邂逅林秋金和村書記黃萬生,他們知道我要外出一段時間,拉住我,叫我稍候,黃書記在路邊陪我聊天,林秋金跑著去沙窟茶販家借5斤本山茶送給我,此時此景,至今回想起來心里都暖暖的,真是茶葉有價情無價呀。
如今的后格村變了,村民蓋新樓、外地開店的多了;林秋金也變了,他成了后格村第一個到廣東開茶店的茶商,又是安溪縣唯一的雙料茶王(鐵觀音、本山),不變的是我們的友情,他每年都堅持送后格本山茶給我,品一壺本山茶,甘醇在口中,情義在心中。
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