難忘后格本山茶

本山茶原產(chǎn)于西坪堯陽，安溪四大名茶之一，葉型橢圓，葉薄質(zhì)脆，葉面稍內(nèi)卷，梗細(xì)長，香高味醇湯清，品質(zhì)好的與鐵觀音“相似”。本山茶在閩、粵很暢銷，它品質(zhì)可以登大雅之堂?用來品，價格適合尋常百姓家?用來飲。

初識本山茶是1993年我在西坪工作后。西坪鎮(zhèn)后格村有個角落，叫金德坑，那里山林茂密，溪水清澈，空氣如洗，民風(fēng)撲實，家家戶戶以茶為生，以盛產(chǎn)本山茶出名。但由于茶價低，稅費重，茶農(nóng)的生活還是很貧困。

秋茶采制時，村干部帶我到一戶青年農(nóng)民家喝茶。他叫林秋金，擅長于做好茶而不善于言辭。他熱情地拿來一大布袋，從里面抓出一撮帶梗的本山茶，開水一沖，香氣撲鼻而來，我禁不住貪婪地嗅了再嗅，一入口，清爽淡雅，甘甜怡人。我問他，一斤賣多少錢，他說最好的一斤15元。這么好的茶葉，又都是手工制造，居然“養(yǎng)在深閨無人識”，甚覺可惜。臨別前，他送我一包用塑料薄膜裝的茶葉，里面還放著一小張紅紙。

時隔2年，政府把本山茶做為茶王賽的參賽品種，我把后格村得獎數(shù)最多的參賽過程寫成簡報，張貼在政府的宣傳欄和刊載在《西坪茶葉》上。隨著知名度的提高，本山茶價格也逐漸攀升，特別是后格村的茶農(nóng)到廣州、上海、北京參加四大名茶比賽獲獎后，寂靜的山溝也熱鬧起來了。茶季一到，汕頭、泉州等地的客商就來等候收購。2002年“安溪中華茶產(chǎn)業(yè)國際合作高峰會”上，當(dāng)林秋金蟬聯(lián)本山茶王坐轎踩街時，后格人無不為之歡欣鼓舞。

難忘西坪茶農(nóng)情。有次在鎮(zhèn)區(qū)邂逅林秋金和村書記黃萬生，他們知道我要外出一段時間，拉住我，叫我稍候，黃書記在路邊陪我聊天，林秋金跑著去沙窟茶販家借5斤本山茶送給我，此時此景，至今回想起來心里都暖暖的，真是茶葉有價情無價呀。

如今的后格村變了，村民蓋新樓、外地開店的多了；林秋金也變了，他成了后格村第一個到廣東開茶店的茶商，又是安溪縣唯一的雙料茶王（鐵觀音、本山），不變的是我們的友情，他每年都堅持送后格本山茶給我，品一壺本山茶，甘醇在口中，情義在心中。

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