識(shí)別真假中茶牌云南沱茶

云南省下關(guān)茶廠生產(chǎn)的甲級(jí)云南沱茶具有濃郁的清香和黃明的湯色，滋味醇爽，回味幽香，經(jīng)久耐泡，是提神解渴、祛除疲勞、幫助消化、明目清心、降低膽固醇含量的佳品，曾兩次榮獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)食品銀質(zhì)獎(jiǎng)。中茶牌云南沱茶注冊(cè)“中茶”商標(biāo)。

真品特征：(1)外形：碗形端正，內(nèi)窩深圓，茸毫滿布，緊結(jié)致密。(2)規(guī)格：有固定的規(guī)格(高4.5厘米，外徑8厘米)。(3)色澤：條色清翠油潤(rùn)。(4)湯色：黃色明亮。(5)香氣和滋味：香純持久，味濃醇爽。(6)葉底嫩度和含水量：含水9%，葉底肥壯鮮嫩。(7)包裝紙：彩印鮮亮。假品特征：(1)外形：不規(guī)則，歪扭，內(nèi)窩淺小，無(wú)茸毫，疏松。(2)規(guī)格和色澤：沒(méi)有固定的規(guī)格，色澤灰黃枯暗。(3)湯色、香氣和滋味：湯色混濁，氣味雜異、郁悶，滋味淡異酸澀。(4)含水量和葉底嫩度：含水量10-12%，葉底粗老瘦硬。(5)包裝紙：為木刻板印刷，顏料暗舊。

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