陸羽教你怎樣用茶養(yǎng)生長壽

陸羽教你怎樣用茶養(yǎng)生長壽

“茶神”陸羽一生嗜茶，并對(duì)茶道很有研究，著有《茶經(jīng)》，人們尊稱為“茶神”。他享年72歲，他的高壽得益于他的“茶補(bǔ)”與“茶療”。下面看看茶神陸羽是怎樣茶療養(yǎng)生長壽的。

“茶神”陸羽教你怎樣用茶養(yǎng)生長壽

醫(yī)學(xué)對(duì)茶的研究認(rèn)為，茶味甘、苦，性微寒，具有消食下氣、泄熱清神、明目益思、除煩去膩、祛暑止渴、利尿解毒的功效，不同種類的茶，作用也有一定差別。

茶中所含成分非常豐富，有芳香油、咖啡因、茶堿、鞣酸、維生素及鐵、鈣、鋅等微量元素。芳香油能使心血管系統(tǒng)的神經(jīng)興奮，使人精神振作。咖啡因是一種血管擴(kuò)張劑，除興奮大腦外，還能加強(qiáng)呼吸功能，提高肌肉工作量，促進(jìn)汗腺分泌，并有強(qiáng)心、調(diào)胃、解毒作用。茶堿能促使脂肪的消化及代謝，可防止膽固醇沉積，預(yù)防心腦血管病的發(fā)生。鞣酸有收斂作用，可防治腹瀉。茶具也有一定的抗癌功效，可抑制和預(yù)防癌癥的發(fā)生。

茶對(duì)人類的多種益處，使它倍受人們的歡迎，成為我們生活中不可或缺的延年益壽之品。飲茶對(duì)人類的身心健康有諸多益處，如何發(fā)揮茶葉的最大功效，陸羽經(jīng)過深入研究，編著了《茶經(jīng)》一書，他在書中著重闡述了改進(jìn)茶的栽培、采摘、制作、飲茶方法的有關(guān)措施。另外，陸羽在飲茶祛病健身的基礎(chǔ)上，提出了飲茶可以修身養(yǎng)性的觀點(diǎn)。

下面我們主要告訴您茶療中的飲茶方法：

煮茶用“三沸”之水

在《茶經(jīng)·五之煮》中，他寫道：煮茶時(shí)應(yīng)先把水放在“復(fù)”（甕形鍋）中煮，待“其沸，如魚目，微有聲，為一沸”。這時(shí)候，適當(dāng)加鹽，繼續(xù)燒水。燒至“緣邊如涌泉連珠，為二沸”。這時(shí)候，“出水一瓢，以竹夾環(huán)激湯心，則量末當(dāng)中心而下。有頃，勢(shì)若奔濤濺沫，以所出水止之，而育其華也”。當(dāng)“騰波鼓浪”時(shí)，為“三沸”，煮茶應(yīng)用“三沸”之水。

茶煮好后，還要放人一些佐料

在陸羽之前，人們所放的佐料五花八門。據(jù)考證當(dāng)時(shí)比較流行的是：“用蔥、姜、棗、橘皮、茱萸、薄荷之屬煮之百沸”。煮茶放“蔥姜”，意圖是調(diào)味；放“棗”，意圖是滋補(bǔ)；放“橘皮、茱萸、薄荷”，是為了加香。陸羽對(duì)此很反感，他認(rèn)為這樣混合成的茶水，簡直像“溝渠間”的“棄水”，無法人口。但他也不是完全摒棄加佐料的煮茶法，他提倡“初沸，調(diào)之以鹽味”。

煮茶和飲茶用具有講究

陸羽非常講究煮茶和飲茶的用具，在他的《茶經(jīng)》中，提到的用具有28種之多。其中，生火用具有風(fēng)爐、火夾等，煮茶用具有鐵復(fù)、竹夾等，烤茶用具有碾、羅夾等，盛水用具有水方、熟盂等，飲茶工具有瓷碗、瓷杯等。僅瓷碗、瓷杯，他又根據(jù)質(zhì)地：色澤分為若干種。他認(rèn)為：有的瓷碗、瓷杯，會(huì)嚴(yán)重影響茶的色澤。會(huì)使茶色發(fā)黑的用具，不能用；若用盛茶，也“不宜飲”。

坊間相傳的茶圣陸羽的傳奇趣事都有哪些？

陸羽在泡茶方面有很高的技巧，他泡的茶香氣四溢，沁人心脾。師父智積禪師因喝慣了陸羽所泡的茶，再喝他人泡的茶時(shí)，便覺得索然無味。陸羽也曾因泡茶技巧高超，結(jié)交了一位友人?！?br>　　有一天，陸羽提著籃子上街走到一個(gè)大戶人家門口，聞到了濃郁的茶香味，他便問守門公討要一杯茶喝。守門公十分好奇，他見過討飯的，卻沒有見過討茶喝的。便給陸羽倒來一杯茶，陸羽喝后，感嘆此茶味道不錯(cuò)。心想，既然守門公都能喝到上好的茶葉，主人必定很不平凡。陸羽讓守門公前去向主人通報(bào)一聲，自己想要拜見一下。這家主人接見了陸羽，感覺陸羽氣質(zhì)不凡，便拿出了上好的“玉帶茶”給陸羽泡水喝。
　　陸羽喝后，嘖嘖感嘆此茶香氣怡人，為茶中上等之品。隨后，陸羽對(duì)主人說，美中不足的就是，先生泡的茶只能在屋內(nèi)聞到，而我泡的茶在屋外都可以聞得到。說完，便將自己攜帶的籃子打開，拿出了茶具，將“玉帶茶”放入壺中進(jìn)行沏泡。不一會(huì)兒，茶的香味越來越濃郁，外邊的人都能聞到沁人心脾的茶味。這家主人大贊陸羽泡茶技巧的高超，倆人以此結(jié)交為很好的朋友。
　　陸羽這位朋友名叫盧仝，當(dāng)時(shí)在蘇州一帶有很大的名氣。因?yàn)楣餐矚g飲茶，倆人常常在一起談?wù)摬璧溃膶W(xué)。曾經(jīng)聽說，蘇州某一處山泉甘甜可口，倆人還一同去尋水飲茶。

茶圣你不知道從陸羽開始茶就與文化結(jié)緣了

據(jù)說魯豫到南方考察了全國各地的茶葉，品嘗了許多茶泉。他曾經(jīng)寫過《水產(chǎn)品》。有一天，劉玉在長江上巡邏，恰巧總督李繼清遇見了劉玉，邀請(qǐng)他隨船而去。李繼清告訴魯豫，當(dāng)他聽說在長江中心用南零度的水泡茶很好時(shí)，他派了一個(gè)小警衛(wèi)去打水。

魯豫肖像

執(zhí)事回來打水，不小心灑了半條河。為了避開公眾，小官員們?cè)诤影渡弦ㄆ鹨恍┖铀?。?zhí)事遞給劉玉水。劉玉喝了一口，連連搖頭，說這水不是長江中心的南零水。李繼清又一次派一個(gè)小官吏去長江中心取水?；貋砗螅斣ズ攘艘豢?，以為第二次是來自長江中心的南零水。挑水人非常欽佩劉玉，并告訴他為什么水在兩個(gè)時(shí)期的味道不同。后來，劉玉品嘗茶和水的高超技巧迅速傳播開來。

很多書都記錄了陸羽的人生經(jīng)歷。換句話說，魯豫是智計(jì)大師帶大的。魯豫雖然住在龍蓋寺，但對(duì)佛教經(jīng)典并不是很感興趣。魯豫想下山讀書。嵇大師不支持魯豫的觀點(diǎn)。為了考驗(yàn)劉玉，智奇大師讓他學(xué)習(xí)如何泡一杯美味的茶。魯豫在書房偶然遇到一位老婆婆。她教陸羽泡茶，以茶為例。魯豫學(xué)到了很多人生經(jīng)驗(yàn)。很快，魯豫就掌握了泡茶的要領(lǐng)，為知機(jī)大師泡了一杯茶。酒后，智奇大師答應(yīng)劉玉下山學(xué)習(xí)。

《茶經(jīng)》年陸羽設(shè)計(jì)了多少套茶具？

陸羽在《茶經(jīng)》年設(shè)計(jì)了24種茶具。的第4章講述了茶具，包括碗、空氣爐、火夾等。陸羽認(rèn)為碗是喝茶的器皿。越州產(chǎn)的碗最好，定州、梧州產(chǎn)的較差。飲茶器具對(duì)于職業(yè)飲茶人來說意義重大。

魯豫肖像

不同茶具沖泡出來的茶味道不一樣。有時(shí)候，高品質(zhì)的茶具不一定能做出好喝又香的茶。所謂茶具和茶具是息息相關(guān)的。這兩個(gè)物體相輔相成，相映成趣。魯豫認(rèn)為，日常生活中常見的泡茶用具不超過24種，如風(fēng)爐、茶壺、紙袋、磨木機(jī)、茶碗等。有些人有好茶卻做不出美味誘人的茶。原因之一是茶具使用不當(dāng)。此外，陸羽還介紹了這24種器皿在泡茶時(shí)的用途。以鍍金為例。魯豫在《茶經(jīng)》第四章寫道，鍍金是用生鐵做的。今天有業(yè)務(wù)的人稱之為應(yīng)急鐵。鐵是通過犁的訓(xùn)練鑄造出來的，里面接觸土壤，外面接觸沙子。他說錘子是用生鐵鍛造的，有些人是用加急鐵鍛造的。錘子的制作方式不一樣，所以感覺也不一樣。用錘子泡茶，根據(jù)質(zhì)地選擇容器。

《茶經(jīng)》第四章，陸羽用大量筆墨介紹了24種茶具，豐富了世人的視野。不僅古人用碗泡茶喝茶，在日常生活中，普通的日用器皿也算是泡茶的好器皿。世界《茶經(jīng)》算是經(jīng)典，里面提到的茶具也是后人嘗試的。

陸羽的茶經(jīng)

是陸羽畢生心血的結(jié)晶，也是世界上最完整、最早的茶葉著作。茶經(jīng)在中國乃至世界享有很高的聲譽(yù)。它被稱為茶的百科全書。時(shí)至今日，茶經(jīng)仍然深受世界各國人民的喜愛。它是中國茶文化的故鄉(xiāng)。據(jù)說飲茶始于神農(nóng)時(shí)期，距今已有4000多年的歷史。

茶經(jīng)竹簡

體現(xiàn)了陸羽對(duì)“茶文化”的理解。茶不僅可以喝，還可以做藥材。不同的茶有不同的療效。如何選擇茶的來源？經(jīng)過多次實(shí)驗(yàn)，魯豫給出了更準(zhǔn)確的說法。陸羽認(rèn)為茶有“三沸點(diǎn)”。最好不要用第一次燒開的水泡茶，第二次燒開的水是泡茶的最佳選擇。不要使用第三次燒開的水。喝茶有這么多學(xué)問，世界為之震驚

陸羽為了考察茶葉，走遍了全國。陸羽曾經(jīng)參觀過紫陽洞，被它美麗的景色所吸引。他在那里住了很多年。紫陽洞盛產(chǎn)干茶。陸羽很喜歡干茶的味道，所以經(jīng)常喝這種茶。在他的住處，陸羽完成了0755到79000的寫作，同時(shí)也和太陽寺這樣的寺廟和僧侶的崇拜進(jìn)行了交流。經(jīng)常和大師們聊文學(xué)詩詞，增長了我的茶學(xué)知識(shí)，提高了我的文學(xué)成就。

陸羽常年在全國各地旅游，學(xué)茶。每到一個(gè)地方，我都要和當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)交流，了解當(dāng)?shù)氐牟枋贰Ｋ占舜罅康牟铇?，為寫作《茶?jīng)》打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。47歲時(shí)，魯豫終于完成了長達(dá)26年的《茶經(jīng)》。

魯朱鈺茶

是元代畫家趙玉安的作品。趙玉安的歷史記載不是很詳細(xì)。據(jù)我所知，趙玉安在明太祖任刺史期間擅長畫山水畫，在畫竹石方面造詣很高。當(dāng)時(shí)在平江享有很高的聲譽(yù)。

魯朱鈺茶

是趙玉安的著名作品之一，現(xiàn)藏于故宮博物院。“陸羽煮茶”長78厘米，高27厘米?！蛾懹鹬蟛琛方o人一種悠遠(yuǎn)的意境。這幅畫描繪了大量的山峰，此起彼伏，有一種深深的寂靜感。畫卷中浩瀚清澈的水就像在大自然中，詹妮弗的心情瞬間變得清新。小溪旁有一座茅草亭，旁邊的樹木相得益彰。魯豫在草亭。在魯豫旁邊，一個(gè)泡茶的小男孩正在為魯豫生火。通過這幅畫卷，我知道魯豫是閉門作畫，不想過令人不安的生活。所以陸羽一生熱愛旅行，不為名利所阻。這張陸羽煮茶的照片，是陸羽晚年生活的真實(shí)寫照。魯豫是寫了《茶經(jīng)》才出名的。來和陸羽探討茶道文化的人都被它吸引了。陸羽決心過隱居的生活，寫一本茶經(jīng)，偶爾和朋友聊聊文化，過悠閑而充實(shí)的生活。趙玉安的《茶經(jīng)》一方面反映了魯豫的閑適生活；另一方面反映了元代的社會(huì)思想。文人向往閑適的生活。除了作者本人的題詞外，還有甘龍皇帝的題詞，具有很高的欣賞和研究價(jià)值。

關(guān)于養(yǎng)生茶的詩句

1.關(guān)于茶的詩句古詩 1、新茶已上焙，舊架憂生醭。旋旋續(xù)新煙，呼兒劈寒木。——顧況《焙茶塢》

2、香泉一合乳，煎作連珠沸。時(shí)看蟹目濺，乍見魚鱗起。聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。尚把瀝中山，必?zé)o千日醉?！と招荨恫柚须s詠·煮茶》

3、野泉煙火白云間，坐飲香茶愛此山。巖下維舟不忍去，青溪流水暮潺潺。——靈一《與元居士青山潭飲茶》

4、不羨黃金壘，不羨白玉杯，不羨朝人省，不羨暮人臺(tái)，千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來?！懹稹读w歌》

5、九日山僧院，東籬菊也黃。俗人多泛酒，誰解助茶香。——皎然《九日與陸處士羽飲茶》

2.關(guān)于煮茶的詩句 琴茶 【唐】白居易 兀兀寄形群動(dòng)內(nèi)，陶陶任性一生間。

自拋官后春多醉，不讀書來老更閑。 琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。

窮通行止長相伴，誰道吾今無往還？ 故人寄茶 【唐】曹鄴 劍外九華英，緘題下玉京。 開時(shí)微月上，碾處亂泉聲。

半夜招僧至，孤吟對(duì)月烹。 碧沉霞腳碎，香泛乳花輕。

六腑睡神去，數(shù)朝詩思清。 月余不敢費(fèi)，留伴肘書行。

煎茶 【唐】成彥雄 岳寺春深睡起時(shí)，虎跑泉畔思遲遲。 蜀茶倩個(gè)云僧碾，自拾枯松三四枝。

焙茶塢 【唐】顧況 新茶已上焙，舊架憂生醭。 旋旋續(xù)新煙，呼兒劈寒木。

九日與陸處士羽飲茶 【唐】皎然 九日山僧院，東籬菊也黃。 俗人多泛酒，誰解助茶香。

酬友人春暮寄枳花茶 【唐】李郢 昨日東風(fēng)吹枳花，酒醒春晚一甌茶。 如云正護(hù)幽人塹，似雪才分野老家。

金餅拍成和雨露，玉塵煎出照煙霞。 相如病渴今全校，不羨生臺(tái)白頸鴉。

與元居士青山潭飲茶 【唐】靈一 野泉煙火白云間，坐飲香茶愛此山。 巖下維舟不忍去，青溪流水暮潺潺。

從弟舍人惠茶 【唐】劉兼 曾求芳茗貢蕪詞，果沐頒沾味甚奇。 龜背起紋輕炙處，云頭翻液乍烹時(shí)。

老丞倦悶偏宜矣，舊客過從別有之。 珍重宗親相寄惠，水亭山閣自攜持。

嘗茶 【唐】劉禹錫 生拍芳叢鷹觜芽，老郎封寄謫仙家。 今宵更有湘江月，照出菲菲滿碗花。

大云寺茶詩 【唐】呂巖 玉蕊一槍稱絕品，僧家造法極功夫。 兔毛甌淺香云白，蝦眼湯翻細(xì)浪俱。

斷送睡魔離幾席，增添清氣入肌膚。 幽叢自落溪巖外，不肯移根入上都。

茶中雜詠·煮茶 【唐】皮日休 香泉一合乳，煎作連珠沸。時(shí)看蟹目濺，乍見魚鱗起。

聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。尚把瀝中山，必?zé)o千日醉。

與趙莒茶宴 【唐】錢起 竹下忘言對(duì)紫茶，全勝羽客醉流霞。 塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜。

茶詩 【唐】鄭愚 嫩芽香且靈，吾謂草中英。 夜臼和煙搗，寒爐對(duì)雪烹。

惟憂碧粉散，嘗見綠花生。 峽中嘗茶 【唐】鄭谷 蔟蔟新英摘露光，小江園里火煎嘗。

吳僧漫說鴉山好，蜀叟休夸鳥觜香。 合座半甌輕泛綠，開緘數(shù)片淺含黃。

鹿門病客不歸去，酒渴更知春味長。 夏日閑居 【唐】張籍 多病逢迎少，閑居又一年。

藥看辰日合，茶過卯時(shí)煎。 草長晴來地，蟲飛晚后天。

此時(shí)幽夢(mèng)遠(yuǎn)，不覺到山邊。 題山居 【唐】曹鄴 掃葉煎茶摘葉書，心閑無夢(mèng)夜窗虛。

只應(yīng)光武恩波晚，豈是嚴(yán)君戀釣魚。 郊居即事 【唐】賈島 住此園林久，其如未是家。

葉書傳野意，檐溜煮胡茶。 雨后逢行鷺，更深聽遠(yuǎn)蛙。

自然還往里，多是愛煙霞。 即目 【唐】李商隱 小鼎煎茶面曲池，白須道士竹間棋。

何人書破蒲葵扇，記著南塘移樹時(shí)。 即事 【唐】白居易 見月連宵坐，聞風(fēng)盡日眠。

室香羅藥氣，籠暖焙茶煙。 鶴啄新晴地，雞棲薄暮天。

自看淘酒米，倚杖小池前。 訪友人不遇 【唐】李咸用 出門無至友，動(dòng)即到君家。

空掩一庭竹，去看何寺花。 短僮應(yīng)捧杖，稚女學(xué)擎茶。

吟罷留題處，苔階日影斜。 酬黎居士淅川作 【唐】王維 儂家真?zhèn)€去，公定隨儂否。

著處是蓮花，無心變楊柳。 松龕藏藥裹，石唇安茶臼。

氣味當(dāng)共知，那能不攜手。 酬樂天閑臥見寄 【唐】劉禹錫 散誕向陽眠，將閑敵地仙。

詩情茶助爽，藥力酒能宣。 風(fēng)碎竹間日，露明池底天。

同年未同隱，緣欠買山錢。 自述 【唐】元稹 延英引對(duì)碧衣郎，江硯宣毫各別床。

天子下簾親考試，宮人手里過茶湯。 雪中偶題 【唐】鄭谷 亂飄僧舍茶煙濕，密灑歌樓酒力微。

江上晚來堪畫處，漁人披得一蓑歸。 。

..。

3.關(guān)于養(yǎng)生的詩詞 養(yǎng)生詩詞 養(yǎng)生原則 與其救療于有疾之后，不若攝養(yǎng)于無疾之先。

―――《丹溪心法》元 朱震亨 治身養(yǎng)性謹(jǐn)務(wù)其細(xì)，不可以小益為不平而不修，不可以小損為無傷而不防。―――《抱樸子》晉 葛洪 我命在我，不在天。

―――《仙經(jīng)》 養(yǎng)生以不傷為本。―――《仙經(jīng)》 養(yǎng)性之道，莫久行、久坐、久臥、久視、久聽。

―――《養(yǎng)生要錄》宋蒲虔貫 措身失理，亡之于微，積微成損，積疾成衰。―――《養(yǎng)生論》三國 嵇康 虛邪賊風(fēng)，避之有時(shí)，恬淡虛無，真氣從之，精神內(nèi)守，病安從來。

―――《素問·上古天真論》 善養(yǎng)生者養(yǎng)內(nèi)，不善養(yǎng)生者養(yǎng)外。―――《壽世保元》明 龔?fù)①t 善服藥者，不如善保養(yǎng)。

―――《養(yǎng)老奉親書》宋陳直 才所不逮而困思之，傷也；力所不勝而強(qiáng)舉之，傷也。―――《抱樸子》 晉 葛洪 體欲常勞，食欲常少，勞無過極，少無過虛。

―――《養(yǎng)性延命錄》 南朝 梁 陶宏景 雖常服藥物，而不知養(yǎng)性之術(shù)，亦難以長生也。―――《養(yǎng)性延命錄》 南朝 梁 陶宏景 善養(yǎng)性者，則治未病之病，是其義也。

―――《備急千金要方》 唐代 孫思邈 精、氣、神，養(yǎng)生家謂之三寶。―――《理虛元鑒》明 汪綺石 邪之所湊，其氣必虛。

―――《素問·評(píng)熱病論》 正氣存內(nèi)，邪不可干。―――《素問·遺篇刺法論》 陰平陽秘，精神乃治；陰陽離決，精氣乃絕。

―――《素問·陰陽應(yīng)象大論 惜精養(yǎng)生 元?dú)鈱?shí)，不思食；元神會(huì)，不思睡；元精足，不思欲；三元全，陸地仙。―――《養(yǎng)心要語》明胡文煥 人年五十者，精力將衰，大法當(dāng)二十日一次施泄。

―――《泰定養(yǎng)生主論》元王珪 縱欲戕生，古今同慨。―――《退庵隨筆》清梁章鉅 若耗散真精不已，疾病隨生，死亡隨至。

―――《尊生八箋》明 高濂 酒色之類，使人志氣昏酣荒耗，傷生敗德。―――《食色紳言》明陳繼儒 御女之法，能一月再泄，一歲二十四泄，皆得二百歲。

―――《備急千金要方》 唐代 孫思邈 聚精之道，一曰寡欲，二曰節(jié)勞，三曰息怒，四曰戒酒，五曰慎味。―――《攝生三要》明 袁坤儀 男貴寡欲養(yǎng)精，女貴平心養(yǎng)血。

―――《廣嗣紀(jì)要》明萬全 精神養(yǎng)生 戒暴怒以養(yǎng)其性，少思慈以養(yǎng)其神，省言語以養(yǎng)其氣，絕私念以養(yǎng)其心。―――《續(xù)附·養(yǎng)生要訣》明 胡文煥 看一個(gè)醫(yī)生不如交一個(gè)朋友。

―――諺語 人借氣以充其身，故平日在乎善養(yǎng)，所忌最是怒。―――《老老恒言》清 曹廷棟 凡心有所愛，不用深愛，心有所憎，不用深憎，并皆損性傷神。

―――《備急千金要方》 唐孫思邈 大喜蕩心，微抑則定；甚怒煩性，稍忍即歇。―――《退庵隨筆》清梁章鉅 人但知過怒過哀足以害性，而不知過喜過樂亦足以傷生。

―――《退庵隨筆》清 梁章鉅 心樂為良藥，神傷致骨枯。―――諺語 不氣不愁，活到白頭。

―――諺語 老人之情，欲豪暢，不欲郁郁閼，可以養(yǎng)生。―――《類修要訣》明胡文煥 圣人勝心，眾人勝欲，君子行正氣，小人行邪氣。

―――《淮南子》西漢劉安等 多思則神殆，多念則志散，多欲則損智，多事則形疲。―――《養(yǎng)生要集》唐 張湛 安則物之感我者輕，和則我之應(yīng)物者順，外輕內(nèi)順，而生理備矣。

―――《蘇沈良方》宋蘇軾、沈括 忍怒以全陰氣，抑喜以養(yǎng)陽氣。―――《抱樸子》 晉 葛洪 知恬逸自足者，為得安樂本。

―――《尊生八箋》明 高濂 物來順應(yīng)，事過心寧，可以延年。―――《壽世保元》明 龔?fù)①t 省思慮則心血不耗，發(fā)不易白。

―――《醫(yī)先》明 王文祿 惱一惱，老一老；笑一笑，少一少。―――《養(yǎng)心要語》明 胡文煥 說說笑笑，通通七竅。

―――諺語 笑一笑，十年少；愁一愁，白了頭。―――諺語 笑口常開，青春常在。

―――諺語 事從容則有余味，人從容則有余年。―――《呻吟語》明呂坤 養(yǎng)心莫善于寡欲。

欲不可縱，欲縱成災(zāi)；樂不可極，樂極生衰。―――《養(yǎng)生四要》明 萬全 善攝生者，先除欲念。

―――《食色紳言》明陳繼儒 喜怒衰樂之發(fā)……可節(jié)而不可止也，節(jié)之而順，止之而亂。―――《春秋繁露》西漢董仲舒 遇事不惱，長生不老。

―――諺語 嗜欲使人氣淫，好憎使人精勞。―――《古今圖書集成》清陳夢(mèng)雷 暴喜傷心，暴努傷肝，暴恐傷腎，過衰傷肺，過思傷脾。

―――《養(yǎng)生四要》明 萬全 夫精神志意者，靜而日充者壯，躁而日耗者老。―――《淮南子》西漢劉安等 琴醫(yī)心，花醫(yī)肝，香醫(yī)脾，石醫(yī)腎，泉醫(yī)肺，劍醫(yī)膽。

―――《幽夢(mèng)續(xù)影》清朱錫綬 人生如天地，和煦則春，慘郁則秋。―――《醫(yī)述》清程杏軒 善養(yǎng)生者，先除欲念。

―――《男女紳言》明陳繼儒 得神者昌，失神者亡。―――《素問·移精變氣》 心亂則百病生，心靜則萬病息。

―――《衛(wèi)生寶鑒》元羅天益 惜氣存精更養(yǎng)神，少思寡欲勿勞心。―――《壽世保元》明 龔?fù)①t 心胸里頭能撐船，健康長壽過百年。

―――諺語 千保健，萬保健，樂觀方才是關(guān)鍵。―――諺語 一日三笑，人生難老；一日三惱，不老也老。

―――諺語 生氣催人老，快樂變年少。―――諺語 遇怒不要惱，遇難莫急躁。

―――諺語 常樂常笑，益壽之道。―――諺語 房寬地寬，不如心寬。

―――諺語 知足者常樂，善笑者長壽。―――諺語 要活好，心別??；善制怒，壽無數(shù)。

―――諺語 笑口常開，百病不來。

4.關(guān)于茶的古詩20首 1、山泉煎茶有懷

唐代：白居易

坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。

無由持一碗，寄與愛茶人。

譯文：坐著倒一鼎清涼的水，看著正在煎煮的碧色茶粉細(xì)末如塵。手端著一碗茶無需什么理由，只是就這份情感寄予愛茶之人。

2、飲茶歌誚崔石使君

唐代：皎然

越人遺我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊?cè)餄{。

一飲滌昏寐，情來朗爽滿天地。 再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。

三飲便得道，何須苦心破煩惱。此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。

愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時(shí)。崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。

孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。

譯文：越人送給我剡溪名茶，采摘下茶葉的嫩芽，放在茶具里烹煮。白瓷碗里漂著青色的餑沫的茶湯，如長生不老的瓊樹之蕊的漿液從天而降。一飲后洗滌去昏寐，神清氣爽情思滿天地。再飲清潔我的神思，如忽然降下的飛雨落灑于輕塵中。三飲便得道全真，何須苦心費(fèi)力的去破煩惱。

這茶的清高世人都不知道，世人都靠喝酒來自欺欺人。愁看畢卓貪圖飲酒夜宿在酒甕邊，笑看陶淵明在東籬下所做的飲酒詩。崔使君飲酒過多之時(shí)，還會(huì)發(fā)出驚人的狂歌。誰能知飲茶可得道，得到道的全而真？只有傳說中的仙人丹丘子了解。

3、品令·茶詞

宋代：黃庭堅(jiān)

鳳舞團(tuán)團(tuán)餅。恨分破、教孤令。金渠體凈，只輪慢碾，玉塵光瑩。湯響松風(fēng)，早減了、二分酒病。

味濃香永。醉鄉(xiāng)路、成佳境。恰如燈下，故人萬里，歸來對(duì)影?？诓荒苎?，心下快活自省。

譯文：幾只鳳凰在鳳餅茶上團(tuán)團(tuán)飛舞。只恨有人將茶餅掰開，鳳凰各分南北，孤孤零零。將茶餅用潔凈的金渠細(xì)心碾成瓊粉玉屑，但見茶末成色純凈，清亮晶瑩。加入好水煎之，湯沸聲如風(fēng)過松林，已經(jīng)將酒醉之意減了幾分。

煎好的茶水味道醇厚，香氣持久。飲茶亦能使人醉，但不僅無醉酒之苦，反覺精神爽朗，漸入佳境。就好比獨(dú)對(duì)孤燈之時(shí)，故人從萬里之外趕來相逢。此種妙處只可意會(huì)，不可言傳，惟有飲者才能體會(huì)其中的情味。

4、滿庭芳·茶

宋代：黃庭堅(jiān)

北苑春風(fēng)，方圭圓璧，萬里名動(dòng)京關(guān)。碎身粉骨，功合上凌煙。尊俎風(fēng)流戰(zhàn)勝，降春睡、開拓愁邊。纖纖捧，研膏淺乳，金縷鷓鴣斑。

相如，雖病渴，一觴一詠，賓有群賢。為扶起燈前，醉玉頹山。搜攪胸中萬卷，還傾動(dòng)、三峽詞源。歸來晚，文君未寐，相對(duì)小窗前。

譯文：北苑茶山春風(fēng)浮動(dòng)，茶餅形狀萬千，方的如圭器，圓的如璧玉，都十分珍貴。茶餅被研磨地粉碎，進(jìn)奉御用，可謂有功社稷，可與凌煙閣中為國粉身碎骨的忠臣功德并列。這茶又能戰(zhàn)勝酒醉風(fēng)流，解除春天的睡衣，清神醒腦，排憂解愁。

纖纖玉指，研茶沏水，捧精美茶盞，茶盞繡著金邊，紋色如鷓鴣鳥的羽毛。司馬相如雖有渴疾，一觴一詠，引來群賢賓客。相如起做燈前，酒興文采，風(fēng)姿挺秀。竭盡胸中萬卷詩篇，文辭充沛，猶如三峽落水。相如酒醉，很晚才歸家，文君并沒入寢，兩人相對(duì)，坐在小窗前面。

5、巽上人以竹間自采新茶見贈(zèng)酬之以詩

唐代：柳宗元

芳叢翳湘竹，零露凝清華。復(fù)此雪山客，晨朝掇靈芽。蒸煙俯石瀨，咫尺凌丹崖。

圓方麗奇色，圭璧無纖瑕。呼兒爨金鼎，馀馥延幽遐。滌慮發(fā)真照，還源蕩昏邪。

猶同甘露飯，佛事薰毗耶。咄此蓬瀛侶，無乃貴流霞。

譯文：芳香的茶樹叢掩隱在青翠的湘妃竹林里，葉上那滴滴神露凝聚著純潔的光華。更有這山寺的得道高僧深知茶道，在清晨采回了這珍奇的細(xì)嫩茶芽。晨霧緊貼著石澗奔湍的山泉蒸騰而上，采茶之處離山崖之頂也不過咫尺之差。

盛茶的器具有圓有方，色澤絕非一般，茶葉品質(zhì)如圭如璧，真是美玉無瑕。我吩咐家人用華貴的茶具去煎這難得的奇茶，淡淡的余香彌漫到遠(yuǎn)處的人家。這純和的茶香讓我的靈魂得以凈化，并以自然的本真蕩去內(nèi)心的昏邪。

它如同佛祖如來那甘露一般的齋飯，一下子熏香了毗耶城和整個(gè)天下。這香茶是蓬瀛仙客的友伴，誰不驚嘆，恐怕更珍貴于天上神奇的仙酒流霞。

5.老人喝茶養(yǎng)生的詩句 我知道關(guān)于養(yǎng)生的詩句

1、谷肉果菜，食養(yǎng)盡心，無使過之，傷其正之。

2、凡食物不能廢咸，但少加使淡，淡則物之其味真性俱得。

3、安身之本，必資于食，不知食宜，不足以存生。

4、陰之所生，本在五味，陰之五宮，傷在五味。

5、萬事莫如為善樂，百花爭比讀書香。

6、食欲少而數(shù)，不欲頓多難消，常如飽中饑，饑中飽。

7、青菜蘿卜糙米飯，瓦壺天水菊花茶。

8、節(jié)飲自然脾健，少餐必定神安。

9、華山處士如容見，不覓仙方覓睡方。

10、服餌不備五味四氣而偏食之，久則臟腑偏傾，而生其病矣。

11、凡有喜嗜之物，不可縱口，當(dāng)念病從口入，惕然自省。

12、凡食熱勝冷，少勝多，熟勝生，淡勝咸。

13、多飲酒則氣升，多飲茶則氣降。

14、調(diào)理脾胃為醫(yī)中之王道，節(jié)飲食乃卻病之良方。

15、飽食即臥，乃生百病。

16、安谷則生，絕谷則亡，飲食自倍，腸胃耐傷。

17、主人勸我洗足眠，倒床不復(fù)聞鐘鼓。

18、粥飯為世間第一補(bǔ)人之物。

19、養(yǎng)生之道，莫先于飲食。

20、五谷為養(yǎng)，五蓄為助，五菜為充，五果為益。

21、晚飯少吃口，活到九十九。

22、宋蒲虔貫 凡食，無強(qiáng)厚味，無以烈味重酒。

23、食能排邪而安臟腑，悅神爽志，以資血?dú)狻?/p>

24、食畢，飲清茶一杯，起行百步，以手摩臍。

6.有關(guān)贊美茶的詩句 原發(fā)布者：0閑云草堂0

關(guān)于茶的詩詞茶詩經(jīng)典陸羽《六羨歌》：不羨黃金壘，不羨白玉杯，不羨朝人省，不羨暮人臺(tái)，千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來茶與禪宗皎然《九日與陸處士羽飲茶》九日山僧院，東籬菊也黃，俗人多泛酒，誰解助茶香？閑情逸趣入詩居易《兩碗茶》食罷一覺睡，起來兩碗茶；舉頭看日影，已復(fù)西南斜；樂人惜日促，憂人厭年賒；無憂無樂者，長短任生涯。趙樸初詩茶禪道七碗受至味，一壺得真趣，空持百千偈，不如吃茶去?！秶L茶》〖唐〗劉禹錫生怕芳叢鷹嘴芽，老郎封寄謫仙家。今宵更有湘江月，照出霏霏滿碗花?！堆┘宀琛贰荚街x宗可夜掃寒英煮綠塵，松風(fēng)入鼎更清新。月圓影落銀河水，云腳香融玉樹春。陸井有泉應(yīng)近俗，陶家無酒未為貧。詩脾奪盡豐年瑞，分付蓬萊頂上人。《詠茶》〖宋〗蘇軾武夷溪邊粟粒芽，前丁后蔡相寵加。爭新買寵各出意，今年斗品充貢茶。吾君所乏豈此物，致養(yǎng)口體何陋耶？洛陽相君忠孝家，可憐亦進(jìn)姚黃花。《藍(lán)素軒遺茶謝之》〖明〗邱云霄御茶園里春常早，辟谷年來喜獨(dú)嘗。筆陣戰(zhàn)酣青疊甲，騷壇雄助錄沉槍。波驚魚眼聽濤細(xì)，煙暖鴟罌坐月長。欲訪踏歌云外客，注烹仙掌露華香?！秼膳姟贰嘉鲿x〗左思吾家有嬌女，皎皎頗白晰。小字為紈素，口齒自清歷。其姊字惠芳，面目粲如畫。輕妝喜樓邊，臨鏡忘紡績。心為荼荈劇，吹噓對(duì)鼎〖钅歷〗。脂膩漫白袖，煙熏染阿錫。衣被皆重池，難與沉水碧?！洞鹱逯渡墟谫?zèng)玉泉仙人掌茶并序》〖唐〗李白嘗聞?dòng)袢剑蕉炊嗳榭摺?/p>

7.關(guān)于茶葉的詩句 1、芳茶冠六清，溢味播九區(qū)。

---張載《登成都白菟樓詩》

2、惟茲初成，沫沉華浮。煥如積雪，煜若春敷。

---杜育《荈賦》

3、根柯灑芳津，采服潤肌骨。

---李白《答族侄僧中孚贈(zèng)玉泉仙人掌茶》

4、流華凈肌骨，疏瀹滌心原。素瓷傳靜夜，芳?xì)馇彘e軒。

---顏真卿《月夜啜茶聯(lián)句》

5、竹下忘言對(duì)紫茶，全勝羽客醉流霞。塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜。

---錢起《與趙莒茶宴》

擴(kuò)展資料

公元前2世紀(jì)，西漢的司馬相如在其所著的《凡將篇》中，記錄了當(dāng)時(shí)的20種藥物，其中的“荈、詫”就是茶。成文于秦漢時(shí)期的《爾雅》一書中也載有“槚、苦荼”。這是到目前為止，我國所發(fā)現(xiàn)的有關(guān)茶葉的最早文字記載。

我國歷史上第一部茶學(xué)專著是陸羽所著的《茶經(jīng)》。此書初稿完成于公元8世紀(jì)唐代宗永泰元年（765）。全書分三卷十章7000余字。是我國歷史上第一本茶葉的百科全書，也是全世界第一部茶學(xué)專著。

茶最早的功用是？

　　茶的功用

　　茶
　　秦漢前，基本上是茶的藥用時(shí)期?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》說：“茶葉苦，飲之使人益思，少臥，輕身，明目?！薄渡褶r(nóng)食經(jīng)》說：“茶茗久服，令人有力悅志?！比A佗《食論》說：“苦茶久食，益意思?！?等等，當(dāng)時(shí)的記載彌漫著以茶為藥的種種經(jīng)驗(yàn)之談。

　　魏晉以后，茶的功能已逐漸轉(zhuǎn)移到飲料上，但人們還是念念不忘它的藥用功能。陸羽《茶經(jīng)`一之源》曰：“茶之為用，味至寒，為飲最宜。精行儉德之人，若熱渴凝悶，腦疼目澀，四肢煩，百節(jié)不舒，聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也?！痹凇镀咧隆芬还?jié)中，他又引經(jīng)據(jù)典，指出茶具有益神省腦、輕身利尿、解毒療瘡、治小兒驚厥等效用。唐代陳藏器《本草拾遺》說得更干脆，也更玄乎，說茶為“萬病之藥”，簡直推崇備至。憑心而論，明代錢椿年撰、顧元慶校的《茶譜》說得比較全面合理：“人飲真茶能止渴、消食、除痰、少睡、利水道、明目、益思、除煩、去膩。人固不可一日無茶?！?br>
　　茶多酚的藥理作用

　　有人把茶字拆成艸與八十八再相加而得一百零八，謂之茶壽，從而引申出飲茶能使人長壽之說。陸羽在《茶經(jīng)》中講了南朝宋釋法瑤飲茶長壽的故事。《舊唐書宣宗紀(jì)》中也有類似故事。說：“大中三年，東都進(jìn)一僧，年一百三十歲，宣宗問服何藥而致壽，僧對(duì)曰：釋少也賤，素不知藥性，唯嗜茶……”所以，我國民間自古風(fēng)行飲茶。一般都煮真茶，也有人除茶葉之外，另加果品或藥物，以調(diào)劑茶味或?yàn)榱诉_(dá)到某種治病效果。這種茶葉與藥物互相催化而產(chǎn)生藥效的茶，流傳至今，大有改進(jìn)，不斷得到開發(fā)，對(duì)人民保健是大好事。
　　綜觀茶文化著作，茶的效能有如下說法：生津止渴、清熱解暑、醒酒清醉、消食減肥、利尿通便、明目潔齒、殺菌解毒、降低血壓、防治心病、抵御輻射、治療肝炎、防癌抗癌等等，一般都是這樣羅列概念，對(duì)這些效能產(chǎn)生于茶葉中的什么成份？這種成份如何產(chǎn)生藥效？很少有所解釋。
　　根據(jù)近年來科學(xué)研究成果，我們懂得了茶葉中的茶多酚，是對(duì)人體防病治病最有效的物質(zhì)。上述各種茶效基本上是茶多酚在起作用。茶多酚為什么有益人體健康，要了解這個(gè)問題，首先要知道人體有一種“氧自由基”存在，過量的“氧自由基”誘發(fā)了各種致病因子，而茶多酚卻能清除過量的“氧自由基”。因?yàn)椴瓒喾訉儆邳S烷醇化合物的復(fù)合體，具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性。因此，茶多酚能抑制脂質(zhì)的過氧化，起到了對(duì)人體抗衰老效果。所以日常飲茶遠(yuǎn)勝過服維生素E。不過，飲茶也有一個(gè)適量問題，過量容易吸收大量咖啡因，這就不利健康了。
　　人們?cè)谌粘ｏ嬍持?，往往吃進(jìn)致癌物質(zhì)亞硝酸基，這種成份在人體內(nèi)會(huì)合成亞硝胺，促使細(xì)胞癌變，而茶多酚的清除“氧自由基”的作用，卻能阻斷亞硝胺在體內(nèi)合成，因此減少癌變的發(fā)生。所以科學(xué)家研究證實(shí)綠茶中的茶多酚可以防癌。
　　茶多酚既能為人清除“氧自由基”，就有效地防止低密度脂蛋白的過氧化，保護(hù)了內(nèi)皮細(xì)胞，防止了平滑肌斑塊狀增生和動(dòng)脈粥樣硬化，避免了心肌梗塞（冠心?。┗蚰X栓塞（中風(fēng)）。從而防止了人體心血管的脂質(zhì)代謝紊亂。因此，飲茶，吸取茶多酚有益于高血壓患者。
　　茶葉自古以來被用來治療痢疾、腸胃病或傷風(fēng)感冒，這也跟茶多酚有關(guān)，因?yàn)椴瓒喾幽軐?duì)人體腸道內(nèi)存在的多種細(xì)菌加以鑒別，長期存在無害機(jī)體的細(xì)菌不加殺傷，而偶然入侵者給予消滅，特別對(duì)中毒性細(xì)菌有強(qiáng)烈的殺滅功能，所以飲茶對(duì)人體消化系統(tǒng)有保護(hù)作用，甚至是口腔的清潔劑，可以防止齲齒。至于茶多酚的抗輻射特長主要由于它能降低了氧自由基代謝產(chǎn)物的含量，避免了人體中毒的緣故。

　　茶可以解油膩

　　宋蘇軾有詩說："初緣壓梁肉，假此雪昏滯。"這說明茶能助消化、解油膩。明談修《滴露漫錄》去："以其腥肉之食，非茶不消，清裸之熱，非茶不解"，說茶是中國邊疆少民族的必需品。清汪仞閹《本草備用》說："茶有解酒食油膩、燒炎之毒，利大小便，多飲消脂肪，去油。"這足以說明茶是一種助消化、調(diào)節(jié)脂肪代謝的飲料。

　　我國勞動(dòng)人民逢年過年，都有喝茶的習(xí)慣，因?yàn)楣?jié)日吃了很多油膩的食物，茶葉中有芳香物質(zhì)，可以分解脂肪，消食化積。飲茶之后，頓覺腹中松軟、精神振奮。經(jīng)常喝茶的人，還能防止膽固醇的累積，有降低血壓之效。因此，飲茶可以減肥，日本稱我國的烏龍茶為"減肥茶"。據(jù)《日本農(nóng)業(yè)新聞》介紹，1985年日本對(duì)烏龍茶的進(jìn)口量急劇增加；日本大藏省公布的統(tǒng)計(jì)材料表明，1985年日本共進(jìn)口烏龍茶約1.3萬噸，比1984年增加1.2倍。越來越多的日本人認(rèn)為，烏龍茶是減肥和健身的"上好飲料"。日本有關(guān)方面估計(jì)，"烏龍茶熱"將持續(xù)發(fā)展。

　　茶的31種功效

　　茶,是中國古老的飲料。唐代劉貞亮把飲茶的益處表述為“十德”：以茶嘗滋味，以茶養(yǎng)身體，以茶驅(qū)腥氣，以茶防病氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶散悶氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶可雅心，以茶可行道。成書于戰(zhàn)國時(shí)期的《神農(nóng)本草》就敘述了茶的藥性和作用：“茶味苦，飲之使人益思、少臥、輕身、明目。”
　　隨著近代科學(xué)的發(fā)展,茶葉中的營養(yǎng)成分.藥效成分不斷被發(fā)現(xiàn),并通過動(dòng)物試驗(yàn)和臨床試驗(yàn)證實(shí)其保健功能.近年來.各國的研究結(jié)果都證實(shí)了這一點(diǎn),即飲茶確實(shí)有益人體健康.
　　由韓斌、韓文領(lǐng)著的《飲茶養(yǎng)生與藥茶療病秘驗(yàn)方》一書中，在《現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)茶葉的認(rèn)識(shí)和應(yīng)用》一節(jié)里，列舉了茶葉的31種功用，應(yīng)該是很全面的了：
　　1、助消化。
　　2、提神醒腦。
　　3、延年益壽。
　　4、降血脂、減肥。
　　5、明目。
　　6、利尿、消腫。
　　7、抗菌消炎。
　　8、抗動(dòng)脈硬化。
　　9、降血壓、防高血壓。
　　10、防治冠心病。
　　11、抗輻射。例如電視的輻射。
　　12、安神、鎮(zhèn)靜、陶冶性情。
　　13、營養(yǎng)劑。
　　14、可治糖尿病。
　　15、美容作用。
　　16、防治貧血。
　　17、抗疲勞、解疲勞的作用。
　　18、醒酒、解酒毒。
　　19、生浸解渴。
　　20、防癌、抗癌。
　　21、益氣增力。
　　22、抗菌止瀉。
　　23、解毒。

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