喝禪洱茯茶最宜減腹部脂肪――茶中富含的維生素B1,是能將脂肪充分燃燒并轉(zhuǎn)化為熱能的必要物質(zhì)。禪洱茯茶可抑制小腹脂肪堆積。一說起肥胖,人們馬上會想到腹部脂肪,而禪洱茯茶對抑制腹部脂肪的增加有明顯的效果。它在發(fā)酵過程中產(chǎn)生一種普諾爾成分,從而起到了防止脂肪堆積的作用。
禪洱茯茶中的茶皂素會有阻礙脂肪酶活性的作用。脂肪酶在體內(nèi)將食物中的脂肪水解為人體可吸收的游離脂酸和單?;视?。茶皂素阻礙胰脂肪酶的活性,減少腸道對食物中脂肪的吸收,從而起到減肥的作用。在小鼠的動物試驗中,在高脂肪的飼養(yǎng)中添加茶皂素,小鼠的脂肪組織重量下降。禪洱茯茶中的茶皂素還有促進(jìn)體內(nèi)激素分泌、調(diào)節(jié)血糖含量、降低膽固醇含量、降血壓,這些現(xiàn)象都與肥胖癥有關(guān)。
禪洱茯茶中的茶氨酸能降低腹腔脂肪,以及血液和肝臟中的脂肪及膽固醇濃度。茶中的纖維素本身幾乎沒有熱量,大量攝取纖維素不僅不會增加體重,而且攝入的大量纖維素能使食物在腸道內(nèi)停留的時間縮短,減少腸道對食物的再吸收,在一定程度上起到減肥作用,禪洱茯茶含膳食纖維素超過35%。此外,纖維素可降低胰臟消化酶的活性,減少糖、脂肪等物質(zhì)的吸收。想用禪洱茯茶來減肥,最好是喝剛泡好的濃茶。另外,應(yīng)保持一天喝1.5升,在飯前飯后各飲一杯,長期堅持下去。
下面介紹兩種與花茶調(diào)飲的消腹脂肪茶:
一、玫瑰纖體瘦身茶
材料:玫瑰花、決明子、山楂、甘草、薄荷葉各5克,禪洱茯茶10-15克。
做法:將玫瑰花、決明子、山楂、甘草、薄荷葉、禪洱茯茶放入黑茶壺茶籃,按照黑茶壺操作步驟煮茶,3-5分鐘后即可飲用。
療效:此茶有助于排便,并能減少飲食中多余油脂的社區(qū)。除了禪洱茯茶本身的減肥功效外,決明子還具有清肝明目、潤腸通便、降脂瘦身的功效。玫瑰還具有美白養(yǎng)顏的作用。
二、夜來香瘦身茶
材料:夜來香10克、禪洱茯茶10-15克
做法:將夜來香、禪洱茯茶一起放入黑茶壺茶籃,按照黑茶壺操作步驟煮茶,3-5分鐘后即可飲用。
療效:此茶能改善睡眠,對長期失眠者有很好的效果。除禪洱茯茶本身的減肥功效外,夜來香能美顏潤膚,消除面部青春痘、粉刺、眼睛周邊黑影和黑色素,增加面部光澤。其主要功效是降脂減肥,抑制脂肪增長,逐漸消除皮下脂肪,有很好的減肥效果。
黑茶具體沖泡方法與飲用方法
黑茶因成品茶的外觀呈黑色,故得名。六大茶類之一,屬后發(fā)酵茶,主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。黑茶采用的原料較粗老,是壓制緊壓茶的主要原料。
黑茶類的制作過程一般注重發(fā)酵或后發(fā)酵,有的緊壓成磚茶、餅茶和散茶。黑茶一般選用茶壺茶具沖泡,條件準(zhǔn)許下可煮茶。
黑茶需使用沸水沖泡。具體沖泡方法如下 :
取茶用黑茶刀順著茶葉紋路,傾斜將整茶撬取下來即可。
第一步
投茶將黑茶大約15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的專用杯,它可以實現(xiàn)茶水分離,更好的泡出黑茶。
第二步
沖泡按1:40左右的茶水比例沸水沖泡。由于黑茶比較老,所以泡茶時一定要用100攝氏度以上的沸水,才能將黑茶的茶味完全泡出。
第三步
茶水分離如果用如意杯沖泡黑茶,直接按杯口按鈕,便可實現(xiàn)茶水分離。再將如意杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可,也可直接用如意杯飲用小提示:泡黑茶時不要攪拌黑茶、或壓緊黑茶茶葉,這樣會使茶水渾濁。
隨著氣溫的不斷升高,人體消耗的水分大大增加。喝茶已成為大多數(shù)中國家庭常用的'補(bǔ)水途徑,紅遍大江南北的安黑茶更因冷飲風(fēng)味絕佳而受到許多消費者的青睞。不過專家提醒,黑茶雖然適合制作涼茶,而且冷飲風(fēng)味更佳,不過若是為了補(bǔ)水的目的,仍以喝熱茶為佳;喝涼茶追求的更多是一種享受,切莫在身體急需補(bǔ)水時大量飲用涼茶,否則會適得其反。
專家解釋,冷飲黑茶只能驟然降低體表或局部溫度,不能持久解熱、解渴。而適當(dāng)?shù)仫嬘脽岵瑁瑢ο罱饪?、清熱涼身更為有利。因為飲熱茶后能擴(kuò)張血管,促進(jìn)汗腺分泌,使排汗暢快。大量汗液通過皮膚表面的毛孔滲出體外而揮發(fā),會帶走大量體熱,能降低體表溫度2-3℃。此外,黑茶中的茶堿有利尿的作用,排尿也能帶走一部分熱量。黑茶中還含有豐富的茶多酚、茶色素和氨基酸等,也能起到刺激唾液分泌,并與唾液發(fā)生反應(yīng)的作用,從而滋潤口腔,產(chǎn)生清涼感覺,這在冷飲黑茶時作用并不明顯。在炎炎夏日,閑暇時喝上一杯黑茶的涼茶確實是一種難得的享受,但在身體處于缺水狀態(tài)下,急于飲用涼茶不但無法體會它的獨特風(fēng)味,甚至可能對身體造成傷害,這時候喝熱茶反而是更好的選擇。
另外,專家建議補(bǔ)水應(yīng)講究技巧,可多吃些利水的食物,如西瓜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕、蓮子等;還要講究補(bǔ)水的時間,餐前一小時是補(bǔ)水的黃金時間;正確的補(bǔ)水方式是隨時補(bǔ)水,而并非暴飲,更不是多多益善。
黑茶主要產(chǎn)于湖南、湖北、四川、云南、廣西等地。主要品種有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川金尖、康磚藏茶、廣西六堡散茶等。黑茶不比綠茶沒有限定不同茶品配以不同的泡法,五種黑茶的喝法,只要自己喜歡都可以用來沖泡。
(一)、傳統(tǒng)的喝法:
取茶10至15克,用壺或其它容器盛滿500毫升的水,煮至一沸時,將茶放入其中,待至壺中水再沸騰時,改用文火煮一至二分鐘,?;鸷?,濾去茶渣,即可飲用。
(二)、功夫茶的喝法:
用功夫茶具,按照功夫茶的泡飲方法飲用。
(三)、蓋碗沖泡的喝法:
南方最為常見:可用蓋的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5-8克,先用沸水沖洗一次,燙杯后倒掉,再沖入沸水,加蓋悶一分鐘左右,待到湯色紅濃,即可飲用。
(四)、涼茶的喝法:
用1:60的比例,配好茶水,按照傳統(tǒng)方法將茶水煮好,濾去茶渣,放涼后即可飲用,放入冰箱,風(fēng)味更佳。
(五)、奶茶沖泡喝法:
用傳統(tǒng)的方法將茶湯煮好后,按照茶湯和牛奶1比1的比例,調(diào)入牛奶,加少許鹽,即成具西域特色的奶茶。
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傳統(tǒng)煮飲法
取茶10-15克,將水(500ml)燒至一沸時,將茶投入,至水滾沸后,文火再煮兩分鐘,?;馂V渣后,分而熱飲之。
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功夫泡飲法
用功夫茶具,按功夫茶泡飲法沖泡飲用。
1、投茶:將黑茶大約15g投入杯中,杯是泡黑茶的專用杯,它可以實現(xiàn)茶水分離,更好的泡出黑茶。
2、沖泡:按1:40左右的茶水比例沸水沖泡,由于黑茶比較老,所以泡茶時,一定要用100攝氏度以上的沸水,才能將黑茶的茶味完全泡出。
3、茶水分離:如果用杯沖泡黑茶,直接按杯口按鈕,便可實現(xiàn)茶水分離。
4、品茗黑茶:再將杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可。
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杯泡法
用有蓋紫砂或陶瓷杯,取茶5克沸水沖泡,加蓋2-3分鐘后即可飲用。
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涼茶飲法
按傳統(tǒng)煮飲法操作,茶水比一般為1:50至80,煮好后,濾渣放涼后飲用,有條件的可以用水壺置冰箱放涼飲用。
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奶茶飲法
按傳統(tǒng)煮好茶湯后,按奶、茶湯1:5的比例調(diào)劑,然后加適量鹽,即成西域特色的奶茶。
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黑茶類的制作過程一般注重發(fā)酵或后發(fā)酵,有的緊壓成磚茶、餅茶和散茶。黑茶的沖泡方法有哪些?若從市場選購的是黑茶茶餅,該怎樣沖泡?
黑茶的沖泡方法: 黑茶飲用方法比較簡單,用紫砂壺、飄逸杯、蓋碗都可以沖泡。因黑茶壓制較緊,比較耐泡,所以沖一、二泡時,注入開水可以稍停頓幾十秒再倒出茶湯。五、六泡時因茶葉已逐漸散開,此時開水一注入應(yīng)馬上倒出茶湯,可以看到湯色較濃。
一、傳統(tǒng)的飲用方法:取茶10至15克,用壺或其它容器盛滿500毫升的水,煮至一沸時,將茶放入其中,待至壺中水再沸騰時,改用文火煮一至二分鐘,?;鸷螅瑸V去茶渣,即可飲用。
二、采用功夫茶的飲用方法:用功夫茶具,按照功夫茶的泡飲方法飲用。
三、蓋碗沖茶法(南方最為常見):可用蓋的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5-8克,先用沸水沖洗一次,燙杯后倒掉,再沖入沸水,加蓋悶一分鐘左右,待到湯色紅濃,即可飲用。
四、涼茶飲用法:用1比60的比例,配好茶水,按照傳統(tǒng)方法將茶水煮好,濾去茶渣,放涼后即可飲用,放入冰箱,風(fēng)味更佳。
五、奶茶沖泡法:用傳統(tǒng)的'方法將茶湯煮好后,按照茶湯和牛奶1比1的比例,調(diào)入牛奶,加少許鹽,即成具西域特色的奶茶。
黑茶茶餅怎樣沖泡: 首先是取茶:
用黑茶刀順著茶葉紋路,傾斜將整茶撬取下來即可。去查方法:用鐵鍬、鐵錘等工具取茶,取千兩茶時要小心,不要傷及手指。
然后才是沖泡茶:
第一步:投茶 將黑茶大約15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的專用杯,它可以實現(xiàn)茶水分離,更好的泡出黑茶。如意杯是 湖南省怡清源茶業(yè)有限公司 的專利產(chǎn)品,它的最大特點是方便、快捷。
第二步:沖泡 按1:40左右的茶水比例沸水沖泡。由于黑茶比較老,所以泡茶時一定要用100攝氏度以上的沸水,才能將黑茶的茶味完全泡出
第三步:茶水分離 如果用如意杯沖泡黑茶,直接按杯口按鈕,便可實現(xiàn)茶水分離。再將如意杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可。
黑茶沖泡方法
黑茶采用的原料較粗老,是壓制緊壓茶的主要原料。由于黑茶的原料比較粗老,制造過程中往往要堆積發(fā)酵較長時間,所以葉片大多呈現(xiàn)暗褐色,因此被人們稱為“黑茶”。下面就為大家介紹一下黑茶的沖泡方法!
黑茶的沖泡方法
黑茶因而葉色油黑或黑褐,故稱黑茶。它的基本工藝流程是殺青、揉捻、渥堆、干燥。因為黑茶主要供邊區(qū)少數(shù)民族飲用,故又稱邊銷茶,黑茶是藏族、蒙古族和維吾爾族等兄弟民族日常生活的必需品,有“寧可一日無食,不可一日無茶”之說。在這些少數(shù)民族地區(qū)喝黑茶是如此的盛行,那么想必黑茶的沖泡方法應(yīng)該比較簡單吧。那么黑茶的`沖泡方法如何呢?
黑茶的沖泡方法具體如下:
一、取茶:在黑茶的沖泡方法中,依據(jù)黑茶的不同品種,其取茶方法也不盡相同。但大這里我們暫且不詳細(xì)介紹黑茶的取茶過程。
二、泡茶:第一步為投茶,將黑茶大約15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的專用杯,它可以實現(xiàn)茶水分離,更好的泡出黑茶。如意杯是湖南省怡清源茶業(yè)有限公司 的專利產(chǎn)品,它的最大特點是方便、快捷。 第二步為沖泡,按1:40左右的茶水比例沸水沖泡。由于黑茶比較老,所以泡茶時,一定要用100攝氏度以上的沸水,才能將黑茶的茶味完全泡出。 第三步為茶水分離,如果用如意杯沖泡黑茶,直接按杯口按鈕,便可實現(xiàn)茶水分離。再將如意杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可,也可直接用如意杯飲用。
黑茶的喝法
講究喝黑茶,就要有一套喝黑茶的器具。喝黑茶的器具與喝烏龍茶的差不多,茶盤、茶壺、公道杯、杯漏、品茗杯、茶刀等,比烏龍茶多個茶刀,不要聞香杯。
1,拆茶:黑茶多是緊壓茶,是壓制成塊的,先用茶刀將茶葉一一分開;
2,溫壺:用沸水沖茶壺與茶杯;
3,洗茶:用沸水沖泡茶壺里的茶葉。這第一泡的茶水為的是去掉茶葉中的雜味、雜氣,舒展茶葉;
4,泡茶,5-8秒后,倒掉第一泡的茶水,用沸水沖第二泡,40秒左右時間可以出湯,就可以喝了。
黑茶的鑒賞方法
一五二四年,湖南安化已有生產(chǎn)黑茶的歷史記載,黑茶是中國六大茶類之一,因歷來受產(chǎn)品銷售區(qū)域的限制,使人們對黑茶產(chǎn)生諸多的認(rèn)識誤區(qū)。
普遍認(rèn)識一:黑茶是由粗毛茶葉加工而成:
黑茶自古以來就有貢品,其天、貢、生尖歷來作為皇室珍品,其產(chǎn)品有芽尖、白毛尖、天尖、貢尖之分,其制作原料均采用一芽一葉、一芽二葉,其嫩度、原料質(zhì)
普遍認(rèn)識二:黑茶加工過程粗放,登不上大雅之堂:
壓制的黑茶加工分殺青、揉捻、渥堆、干燥等工藝。其渥堆與干燥工藝是形成黑茶特有品質(zhì)特徵的關(guān)鍵性工藝。渥堆的溫濕度掌握有益微生物參與的發(fā)酵, 干燥過程的松緊明火烘焙,皆是黑茶獨特品質(zhì)形成的工藝基礎(chǔ)。
普遍認(rèn)識三:黑茶產(chǎn)品粗獷,有效內(nèi)含成分不豐富:
湖南黑茶中的部分緊壓茶雖原料采摘粗獷,但因其特殊的加工工藝,尤其是有益微生物的參與,使黑茶具有獨到的茶葉藥理功能。自古以來,黑茶作為少數(shù)民族 寧可三日不食,不可一日無茶的日常生活必需品,尤被人們認(rèn)知。黑茶具有解渴、消食、減肥、塑身、治瀉之功效,長期飲用,效果更佳。況且安化云臺大葉種產(chǎn) 自武陵山區(qū),其豐富的內(nèi)含成分是普通的中小葉科不可比擬的。其茶多酚、氨基酸的含量較普通中小葉科將近高出一倍,茶葉經(jīng)久耐泡,滋味釅而不苦,有其獨有的品質(zhì)特徵。
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