印度拉茶ChaiTeaLatte

印度拉茶ChaiTeaLatte

Chai 是起源于印度的飲茶文化，印度人把喝Chai 當(dāng)作是每天生活中所必需的事情。相信大家對(duì)烹調(diào)時(shí)用來(lái)當(dāng)作香料的姜、黑胡椒、丁香、檸檬草、肉桂等一定很熟悉吧!
在印度制作Chai 時(shí)所添加的香料，也會(huì)因地區(qū)的不同或是喜好的不同而有所差異。家家戶戶也都會(huì)調(diào)配出自己喜好的Chai 來(lái)飲用，一般是加入馬薩拉調(diào)料(MASALA)?；旧?，Chai 是由四種材料所主合而成的: 濃郁的紅茶、牛奶、多種香料，以及糖或蜂蜜。其中丁香、 姜、胡椒、荳蔻以及肉桂則是一般最常使用的幾種香料。
有一種不是咖啡,但卻在每家咖啡店都可點(diǎn)到的飲品!呵呵,那就是Chai Tea Latte 印度茶拿鐵又稱“印度拉茶”或“香料印度茶”，有趣的是，Chai是印度音譯來(lái)的，Tea是英文，Latte是意大利文，組合成一種多元文化特色的飲料。
傳統(tǒng)上印度人是把Chai 放在火爐上慢慢的燉煮，等到要喝的時(shí)候再用勺子舀出來(lái)。品嘗較精致的茶品，通常需注重較多的禮節(jié)及搭配適當(dāng)?shù)娘嫴杵髅?，而相較之下，品嘗Chai 則顯得較輕松，也隨性許多。
在印度餐館如果廚師想“作秀”的話，還可以將茶水在兩只茶杯間來(lái)回傾倒，展示“拉茶”的制作。

材料: 牛奶,Chai Tea 茶葉，肉桂粉，姜，牛奶。
做法: 先把Chai Tea 茶葉跟水一起煮,等滾了之后再放牛奶,這時(shí)要開小火喔!牛奶很容易溢出來(lái),稍微滾了之后加入肉桂粉和姜進(jìn)去,然后攪一攪后就可以關(guān)火,最后再把茶渣用濾網(wǎng)過(guò)濾掉就可以喝了。
“印度拉茶”冬夏皆宜，冬天飯后熱飲，更有助于暖身。

印度菜的特色菜譜

是道味道非常特別的面食。由于meegoreng是馬來(lái)文，所以又有人稱之為馬來(lái)炒面。其實(shí)，這道面食是出自印裔回教徒（又稱嘛嘛mamak）。
印度炒面特別之處，在于它的調(diào)味料中，加入了蕃茄醬和辣椒醬，吃起來(lái)酸酸甜甜的，有點(diǎn)類似淋上蕃茄醬的意大利面。一般的印度炒面，材料有馬鈴薯、炸豆干、豆芽、雞蛋等，多是蔬菜。其實(shí)，材料方面可以隨個(gè)人喜好，只要知道炒印度面的基本調(diào)味，就可以自行變化。想吃素的，可以只放蔬菜，不喜歡吃雞肉的，可以蝦仁、魚板、魷魚等取代。若沒(méi)有酸柑汁，可以檸檬汁或白醋取代。若喜歡吃口感比較硬一點(diǎn)的面條，在炒面的過(guò)程中，可以少放一點(diǎn)水；反之，則多一些。這道面食一定要趁熱吃才好吃。 印度人在就餐時(shí)，通常還會(huì)點(diǎn)一道名叫“OLC”的小菜，即洋蔥(ONION)、檸檬(LEMON)和辣椒(CHILLI)。廚師把這三樣?xùn)|西切成片狀，放在盤中，食客隨時(shí)用手抓著放入口中。由于印度人特別愛(ài)吃咖喱菜，所以需要有“OLC”來(lái)中和咖喱過(guò)于濃重的味道。
首次吃印度菜，有幾樣?xùn)|西一定要品嘗，比如“開胃小吃”(PAPAD)、“印度爐燒烤”(TANDOOR)、“酸奶甜品”(DAHI)，最后還一定要點(diǎn)上一杯“印度拉茶”(MASALA CHAI)。 “印度拉茶”也叫“香料印度茶”，主要是因?yàn)樗锩娣庞旭R薩拉調(diào)料(MASALA)。
“印度拉茶”的制作方法是：先把水燒熱，加入立頓紅茶和姜燒開，再加奶燒開，最后放入馬薩拉調(diào)料。廚師如果想“作秀”，還可以將茶水在兩只茶杯間來(lái)回傾倒，展示“拉茶”的制作。
“印度拉茶”冬夏皆宜，冬天飯后熱飲，更有助于暖身。

星巴克飲品縮寫目錄有哪些？

星巴克飲品縮寫目錄有： ?

1、a:美式咖啡

英文：A:Caffe Americano

2、C:卡布奇諾

英文：C：Cappuccino ? ?

3、CAC:焦糖蘋果汁

英文：CAC：Caramel Apple Cider ?

4、CB:焦糖藍(lán)拿鐵

英文：CB：Caramel Brule Latte

5、CH:塔佐柴茶拿鐵

英文：CH：Tazo Chai Tea Latte ? ?

6、chg:Tazo柴雞蛋茶拿鐵

英文：CHEG：Tazo Chai Eggnog Tea Latte ?

7、CM:焦糖Macchiato

英文：CM：Caramel Macchiato ? ?

8、E:濃縮咖啡

英文：E：Espresso ?

9、ECP:濃縮咖啡Con?Panna

英文：ECP：Espresso Con Panna ? ?

10、EGTL:伯爵灰茶拿鐵(又名“倫敦霧”)

英文：ECP：Espresso Con Panna?

11、EM:意式咖啡

英文：EM：Espresso Macchiato ? ?

12、EL:蛋黃拿鐵

英文：EL：Eggnog Latte ? ?

13、GL:姜餅?zāi)描F

英文：GL：Gingerbread Latte ? ?

14、HC:熱巧克力

英文：HC ：Hot Chocolate?

印度拉茶的做法用英語(yǔ)怎么說(shuō)

印度拉茶的做法

用英語(yǔ)表達(dá)

翻譯如下：

The practice of India?Teh Tarik

重點(diǎn)詞匯釋義：

teh tarik ? ?

網(wǎng)絡(luò) ? ?拉茶; ? ?

[例句]As?usual?,?I?would?like to have?a cup of?teh?tarik?and?one?roti canai?for breakfast.?

就如平時(shí)一樣，我的早餐要一杯拉茶和一個(gè)印度煎餅。

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