烹茶賞畫、焚香花道,怡情養(yǎng)性的唐宋“四藝”離現(xiàn)代人有些遙遠(yuǎn),卻讓身處都市喧囂的人們心存向往。感受貴如黃金的沉香帶來的靜謐,用百年鐵壺慢火焙茶,景德鎮(zhèn)獨(dú)家定制的青花瓷茶杯盛茶……茶會,私人會所的傳統(tǒng)生活美學(xué)方式有些奢侈,卻喚起人對心靈環(huán)保和生活方式的關(guān)注。
靜:環(huán)境清幽心靈純凈
在廈門的小眾圈子里,流傳著一個地方,被很多文化人譽(yù)為心靈棲息地的舊雨今來·畫里話外生活館。該會所定期舉辦烹茶賞畫、焚香花道的私享會,意在復(fù)興古代的茶會和傳遞傳統(tǒng)優(yōu)雅的生活美學(xué)觀,吸引了一群對詩意生活心存向往的人們。
會所位于興華路附近的一處兩幢樓的清幽院子,平時都關(guān)著大門,一般不對外營業(yè),需預(yù)約才可進(jìn)入。院子里流水潺潺,偶爾傳來幾聲清脆的鳥聲,香爐和綠植點(diǎn)綴著院子的角落。茶會對環(huán)境要求極高,需與外界的喧囂保持距離。而進(jìn)入茶會的人不能遲到,需自覺地將手機(jī)調(diào)至靜音狀態(tài)。隨著香道師一聲磬響,徹底放下身心靈的所有束縛和雜念,在一個小時的左右時間內(nèi)品茗聞香,讓心靈只與藝術(shù)對話。
慢:品味儀式感之唯美
茶會中,花道、茶道環(huán)節(jié)的一些細(xì)節(jié)布置尤為講究,器皿、花都是經(jīng)過精心挑選的。在花藝師的帶領(lǐng)下,可根據(jù)自己的心境,選擇枯枝、花器、鮮花,擺弄出一個表達(dá)自己心情的作品。在這個過程中,盡量不說話,插花的過程中,心不知不覺地安靜下來。
聞著若有若無的沉香,用爐火慢焙從武夷山運(yùn)來的山泉水,大約半個小時水燒沸了,煮茶人將茶葉緩緩放入鐵壺中。煮茶人神情專注,而他的氣場也會感染著參加茶會的每一個人。與電熱式燒水煮茶不同,古法烹茶需要的時間比較漫長。待茶香四溢,主人取出一套珍藏的茶具。先賞杯,在品茗之前,深吸一口氣閉眼聞茶香,觀茶色,用拇指和食指握住品茗杯的杯沿,分三次將茶水細(xì)細(xì)品啜。這種儀式感,也讓人充分感受到慢生活的妙趣所在。
雅:只為懂得的人分享
茶道、香道過程中,所用到的器皿以及沉香,雅致而略有些奢侈。頂級沉香,按“克”計(jì)算,貴如黃金。烹茶用的百年鐵壺也價(jià)錢不菲,而從景德鎮(zhèn)獨(dú)家定制的青花瓷茶具,做工精細(xì),晶瑩剔透,為全國獨(dú)一無二的限量版。這些都無疑傳遞出會所主人對生活細(xì)節(jié)的講究。參加茶會的人,通常限制在五六個人,實(shí)為有共同志趣愛好之人的交流會。每次茶會,還會擬定一個主題,賞析一些上乘的名畫著作,或談笑風(fēng)生,或靜心品茗,在唐宋茶會里感受“把盞聞香”的妙趣來。
在古代,茶會是文人雅客聚會的形式,宋《文會圖》、唐寅《事茗圖》這些傳世佳作都展現(xiàn)了雅士幽靜的生活。畫里話外生活館會所的主人感喟一些寶貴的傳統(tǒng)文化的遺失和斷層,希冀通過倡導(dǎo)“茶會”式慢生活哲學(xué),能喚起更多的人在追逐世俗名利的同時,也能關(guān)注到自己的心靈成長和精神修養(yǎng)。
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