野雀舌

野雀舌

野雀舌[Yequeshe] 主產(chǎn)安徽銅陵銅官山、天門山、尖山一帶的直條形烘青綠茶。1922年《安徽省六十縣農(nóng)產(chǎn)調(diào)查表》：“明末到清末年間，銅官山東鄉(xiāng)、西鄉(xiāng)等山區(qū)產(chǎn)‘野雀舌’綠茶，質(zhì)濃而味清香，形似‘山雀舌，，唯所產(chǎn)甚少。”鮮葉采摘標準為：特級和一級以一芽一葉初展為主，二級為一芽一葉到一芽二葉初展。經(jīng)殺青、做形、提毫、烘焙制成。分特級、一級、二級。形似雀舌，翠綠顯毫，嫩香持久，滋味鮮醇。主銷蕪湖、南京、合肥等地。

安徽銅陵特產(chǎn)有什么

安徽銅陵特產(chǎn)有樅陽大閘蟹、銅陵白姜、鴨兒池蓮藕、銅陵鳳丹皮、大通茶干、鳳丹皮、銅陵大豆、銅陵青銅工藝品、銅陵生姜、云泉苦蕎麥糊、銅陵大蒜、太平大蒜、月亮牌茶干、黃公山白茶、銅陵順安酥糖、野雀舌茶、樅陽麥隴香墨子酥。
樅陽大閘蟹
白蕩湖大閘蟹是安徽省安慶市樅陽縣白蕩湖的一種特色產(chǎn)品，是當?shù)氐奶禺a(chǎn)。樅陽白蕩湖大閘蟹的外觀背面呈青色，腹部灰白色，背部背甲堅硬。雌成蟹腹部呈圓形，雄成蟹腹部為狹長三角形，色質(zhì)清晰，外殼、螯足、步足完整。樅陽大閘蟹個大、色鮮、味美、品質(zhì)純正等特點，肉質(zhì)滑嫩、爽口，食后留有余香。
銅陵白姜
銅陵白姜是一種非常優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，具有較強的適應性，產(chǎn)量高，具有優(yōu)良的品質(zhì)和獨特的使用價值，是銅陵“八寶”之一。銅陵白姜特點是塊大皮薄、汁多渣少、肉質(zhì)脆嫩、香味濃郁。銅陵白姜食、藥兩用，鮮姜皮為白略呈黃色，姜塊成佛手狀，瓣粗肥厚。姜指飽滿，色白鮮嫩汁多，味辣而不嗆口，屬多功能食用產(chǎn)品。
鴨兒池蓮藕
鴨兒池蓮藕就是產(chǎn)自鴨兒池的蓮藕。鴨兒池河底平坦，河面寬闊，水深變化不大，河內(nèi)地下水長年滲出，旱年不涸，給蓮藕提供了獨特的生長條件，所以這里的蓮藕品質(zhì)比一般的蓮藕要好。鴨兒池蓮藕其藕色仍潔白無瑕，其味仍脆嫩新鮮。常食蓮實可補中養(yǎng)神、輕身耐老，厚腸胃、固精氣、強筋骨，吃法豐富多樣。

銅陵為什么叫銅陵？啥時候取的名字？

銅陵銅文化源遠流長，是安徽青銅文化的發(fā)祥地之一。銅陵是安徽的“古銅都”。銅的采冶始于商周
，盛于唐宋，綿延3000余年而未曾中斷，這在長江流域目前已知的古銅礦遺址中非常少見?，F(xiàn)存數(shù)十處采冶銅遺址和大量的青銅文物：有古西周的銅煉渣、漢代的古銅井，唐宋期間的青銅文物更為鼎盛且史料記載甚詳。銅陵的歷史，就是安徽冶銅史的縮影。大文學家李白、王安石、蘇東坡等曾來此游歷并留下詩跡，李白的“我愛銅官樂，千年未擬還。要須回舞袖，拂盡五松山”以及描寫冶銅場面的“爐火照天地，紅星亂紫煙。赧朗明月夜，歌曲動寒川”更是千古名句。銅文化已經(jīng)融進城市建設(shè)和市民生活的方方面面，《起舞》等銅雕塑在全省各類評比中獲獎，市內(nèi)設(shè)有全省性的青銅文化研究會。 　　銅陵是一個有文化底蘊的城市，銅陵市委、市政府一直重視文化工作、文化建設(shè)，群眾文化、專業(yè)文化、文化遺產(chǎn)保護工作做得非常成功，多屆青銅文化博覽會積累了很多經(jīng)驗，所以我們將首屆安徽省民俗文化節(jié)放在銅陵市舉辦。我相信銅陵市一定能把這個節(jié)日辦得很好，而且能夠逐漸地打造成品牌，宣傳銅陵、服務銅陵。銅陵傳統(tǒng)民俗第一個特色就是“青銅色彩”。作為中國古銅都，三千年綿延不絕的銅采治史，使銅陵不僅有豐厚的銅文化遺存，還傳承出獨特的銅工藝，如傳統(tǒng)失蠟法工藝，現(xiàn)正在申報省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；銅工藝品是銅陵的特色產(chǎn)品。銅陵傳統(tǒng)民俗第二個特色就是“物產(chǎn)豐美”。 　　與銅陵礦產(chǎn)豐富一樣，銅陵物產(chǎn)極其豐盈，如銅陵鳳丹久負盛名，種植已有一千六百多年歷史，其地理標志產(chǎn)品標準已通過安徽省審定；銅陵野雀舌是歷史名茶，該茶在清朝時期曾被乾隆皇帝譽為“江南佳茗”，并一度作為貢品。銅陵傳統(tǒng)民俗第三個特色就是豐富多彩。銅陵地處吳頭楚尾，位于長江之畔，歷代相傳有龍舟賽、順安廟會、鐘鳴竹馬燈等風俗。而這些習俗又與特色產(chǎn)品等相融共生?？梢哉f銅陵物華天寶，民俗文化源遠流長。 　　自首屆安徽省民俗文化節(jié)確定在銅陵市舉辦以來，安徽省文化廳和銅陵市委市政府高度重視，舉辦民俗文化節(jié)分別被列入2010年度市政府工作報告和省文化廳工作要點。目前，活動各項籌備工作已基本就緒：成立了文化節(jié)組委會，活動總體方案已編制完成；場地場景布置方案也已審定，舞臺建設(shè)全面施工；節(jié)目創(chuàng)排工作有序進行，各項活動已全面啟動。此外，為切實做好本屆民俗文化節(jié)的綜合保障工作，銅陵市召開了專題會議進行研究部署，根據(jù)活動保障工作的需求和特點，制定了保障工作方案并已開始啟動

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